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关于食品贮存管理要求,下列说法正确的是()A.食品贮存就好隔地离墙B.同一库房不同类别食品和物品应分类分区存放C.不得与有毒有害物质同库存放D.食品周围应遵循先进先出原则

题目
关于食品贮存管理要求,下列说法正确的是()

A.食品贮存就好隔地离墙

B.同一库房不同类别食品和物品应分类分区存放

C.不得与有毒有害物质同库存放

D.食品周围应遵循先进先出原则

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1.关于食品添加剂的说法正确的是（ ）。A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作D.以上选项均正确

2.食品安全法关于食品保质期的正确说法是()A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限B.食品在常温贮存条件下保持品质的期限C.食品在出厂后保持品质的期限D.食品在出厂后保持品质的期限，未注明保质期的为一年

3.《食品安全法》对食品经营者贮存散装食品有哪些要求?

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    根据《消防法》和《食品安全法》，关于施工现场违法行为应承担法律责任的说法，正确的是（　）。

    A.埋压.圈占.遮挡消火栓或者占用防火间距的，责令改正，处以罚款
    B.建筑工地集中用餐未按规定履行食品安全管理责任的，责令停工
    C.未按规定要求贮存.销售食品或者清理库存食品的，吊销许可证
    D.故意破坏或者伪造火灾现场情节较轻的，拘留并可处以罚款

    答案：A
    解析：
    本题考查的是施工现场消防安全违法行为应承担的法律责任。选项A正确，对于埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的，责令改正，处以5000元以上5万元以下罚款；选项B、C惩罚过于严格、选项D应当处警告或者500元以下罚款。

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    10、下列选项不正确的是：

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    B．食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品

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    D

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  • 第5题：

    下列选项中不正确的是：

    A．食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品

    B．食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品

    C．餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求

    D．餐饮服务提供者采购食品对原料无要求


    餐饮服务提供者采购食品对原料无要求

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