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预包装食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出脂肪(酸)的含量。()此题为判断题(对，错)。

题目
预包装食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出脂肪(酸)的含量。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.《预包装食品营养标签通则》中明确规定，使用氢化油为配料的食品，要强制标注( )的含量。A.饱和脂肪酸B.亚油酸C.亚麻酸D.反式脂肪酸E.胆固醇

2.极度氢化是指通过加氢，将油脂分子中的不饱和脂肪酸全部转变成饱和脂肪酸的氢化过程。极度氢化主要用于制取食品加工用油。

3.1、以1种食品为例，通过其包装了解该食品的配料和营养成分。 （1）列出该食品的配料，并分析各种配料在该食品中所起的作用（至少一种作用）。 （2）了解《预包装食品营养标签通则》，列出该食品的营养成分表。

4.关于进口预包装食品的标签，以下说法错误的是：( )。A、进口预包装食品外文配料表的内容均须在中文配料表中有对应内容。B、原产品外文配料表中没有标注的内容，中文配料表中可不标注C、进口预包装食品应标示原产国或原产地区的名称，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式D、原有外文的生产者的名称地址等不需要翻译成中文。

更多“预包装食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出脂肪(酸)的含量。() ”相关问题

  • 第1题：

    11、食品保值期是指：

    A．食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期

    B．预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限

    C．标示配料表的日期

    D．标示营养成分的日期


    预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期 限

  • 第2题：

    以1种食品为例，通过其包装了解该食品的配料和营养成分。 （1）列出该食品的配料，并分析各种配料在该食品中所起的作用（至少一种作用）。 （2）了解《预包装食品营养标签通则》，列出该食品的营养成分表。


    错误

  • 第3题：

    根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。


    ABC

  • 第4题：

    食品保值期是指：

    A．食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期

    B．预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限

    C．标示配料表的日期

    D．标示营养成分的日期


    预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限

  • 第5题：

    以1种食品为例，通过其包装了解该食品的配料和营养成分。 列出该食品的配料，并分析各种配料在该食品中所起的作用（至少一种作用）； 了解《预包装食品营养标签通则》，列出该食品的营养成分表。


    错误

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