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下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是()。A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C、鸡蛋一定要熟吃D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

题目

下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是()。

A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃

B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收

C、鸡蛋一定要熟吃

D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

相似考题

1.不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋

2.豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是：A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲人鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.喝豆浆时加红糖

3.生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。A对B错

4.生吃鸡蛋营养价值好。此题为判断题(对，错)。

更多“下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是()。A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C、鸡蛋一定要熟吃D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法”相关问题

  • 第1题：

    鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）

    • A、煮嫩鸡蛋
    • B、炸嫩鸡蛋
    • C、煎荷包蛋
    • D、炒鸡蛋

    正确答案:A

  • 第2题：

    胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）

    • A、清蒸胡萝卜
    • B、生吃胡萝卜
    • C、用油烹制胡萝卜

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列关于鸡蛋的食用方法，下列正确的是（）

    • A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
    • B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
    • C、鸡蛋一定要熟吃
    • D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

    正确答案:C

  • 第4题：

    生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

    • A、生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化
    • B、生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收
    • C、生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化
    • D、生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化
    • E、生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收

    正确答案:C

  • 第5题：

    鸡蛋、纯牛奶营养丰富，所以早餐仅吃鸡蛋纯牛奶就够了。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（）的消化吸收。


    正确答案:生物素；蛋白质

  • 第9题：

    单选题
    所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）
    A

    普通鸡蛋高于柴鸡蛋

    B

    柴鸡蛋高于普通鸡蛋

    C

    两者营养价值差别不大

    D

    两类鸡蛋都没营养价值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    鸡蛋生吃营养更好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。

    正确答案： 前三种。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    鸡蛋营养丰富，适合正处于生长发育期的婴幼儿食用。但有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，这种做法也是不可取的。婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。
    A

    鸡蛋煮着吃更有营养

    B

    过多吃鸡蛋对婴幼儿不好

    C

    鸡蛋的营养价值高于牛奶

    D

    多吃鸡蛋能改善婴幼儿肠胃功能


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值，哪个更高？（）

    • A、普通鸡蛋高于柴鸡蛋
    • B、柴鸡蛋高于普通鸡蛋
    • C、两者营养价值差别不大
    • D、两类鸡蛋都没营养价值

    正确答案:C

  • 第14题：

    鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人（）。

    • A、每天吃鸡蛋应当是2个
    • B、每天吃鸡蛋不要超过1个
    • C、不吃鸡蛋

    正确答案:B

  • 第15题：

    生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。


    正确答案: 前三种。

  • 第17题：

    鸡蛋生吃营养更好。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    生吃鸡蛋比熟食更有营养。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？


    正确答案: 【建议熟吃的理由】
    1、鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
    2、鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
    3、鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白（avidin），会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的b族维生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。

  • 第20题：

    单选题
    下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。
    A

    鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 

    B

    开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 

    C

    鸡蛋一定要熟吃 

    D

    半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。 


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？

    正确答案： 【建议熟吃的理由】
    1、鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
    2、鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
    3、鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白（avidin），会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的b族维生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    男：妈妈，今天早上我不想吃鸡蛋。女：鸡蛋里有很多营养成分，对身体很有好处。问：根据对话，下列哪一项不正确？
    A

    早餐里有鸡蛋

    B

    男的不愿意吃鸡蛋

    C

    鸡蛋对身体有好处

    D

    女的同意不吃鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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