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更多“了解客人投诉内容后,服务员可将处理所需的时间及()告诉客人。”相关问题
  • 第1题:

    ()是处理宾客投诉过程中最关键的一个环节。

    • A、虚心诚恳的听取意见
    • B、记录要点
    • C、采取行动,果断的解决问题
    • D、检查落实记录存档把将要采取的措施和所需时间告诉客人并征得客人同意

    正确答案:C

  • 第2题:

    对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。


    正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
    (一)处理投诉原则:
    1、欢迎与感谢的态度;
    2、站在客人的立场思考和表述;
    3、决不与客人争辩,要保持冷静;
    4、维护饭店应有的利益。
    (二)处理投诉步骤:
    1、掌握投诉客人心理;
    2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
    3、做好客人投诉问题记录;
    4、同情客人,诚恳致歉;
    5、对客人的投诉真诚致谢;
    6、迅速处理客人投诉;
    7、追踪检查处理结果。

  • 第3题:

    客人投诉时,服务员正确的处理方式是()。

    • A、让宾客找总经理解决
    • B、不是服务员的过错,不理会客人
    • C、马上赔偿客人,客人提出多少就给多少
    • D、耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情

    正确答案:D

  • 第4题:

    服务员可以通过()来了解客人口味及饮食需求

    • A、观察客人的言谈举止
    • B、询问客人的年龄
    • C、询问客人的职业
    • D、观察客人的国籍

    正确答案:A,D

  • 第5题:

    客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。

    • A、告诉客人只保管白酒类
    • B、告诉客人保管的期限只有3天
    • C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
    • D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

    正确答案:C

  • 第6题:

    处理客人投诉过程,要注意将解决投诉的结果告诉客人,并征得客人的同意。如有可能可请客人(),以便完满地解决客人的投诉。

    • A、挑选
    • B、提出条件
    • C、关心结果
    • D、选择解决问题的方案

    正确答案:D

  • 第7题:

    对客人的投诉,服务员需要()和高效处理,以表示对客人的重视,并让客人产生一种受尊重的感觉。

    • A、有效
    • B、尽快
    • C、及时
    • D、调动

    正确答案:C

  • 第8题:

    照顾醉酒客人注意内容是(),客人回房间后,服务员不可随便为其宽衣。

    • A、服务员千万不可一人独立搀扶
    • B、服务员送给客人解酒药
    • C、服务员与客人在房间闲谈
    • D、服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用

    正确答案:A

  • 第9题:

    为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()


    正确答案:错误

  • 第10题:

    单选题
    客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法正确。
    A

    告诉客人只保管白酒类

    B

    告诉客人保管的期限只有3天

    C

    根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

    D

    告诉客人必须有餐厅经理的批条才行


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。

    正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
    (一)处理投诉原则:
    1、欢迎与感谢的态度;
    2、站在客人的立场思考和表述;
    3、决不与客人争辩,要保持冷静;
    4、维护饭店应有的利益。
    (二)处理投诉步骤:
    1、掌握投诉客人心理;
    2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
    3、做好客人投诉问题记录;
    4、同情客人,诚恳致歉;
    5、对客人的投诉真诚致谢;
    6、迅速处理客人投诉;
    7、追踪检查处理结果。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()是处理宾客投诉过程中最关键的一个环节。
    A

    虚心诚恳的听取意见

    B

    记录要点

    C

    采取行动,果断的解决问题

    D

    检查落实记录存档把将要采取的措施和所需时间告诉客人并征得客人同意


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客房服务员听取客人当面投诉时,可随时打断客人的投诉而做委婉的解释。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员做法对的是()

    • A、告诉客人只保管白酒类
    • B、告诉客人保管的期限只有3天
    • C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理
    • D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

    正确答案:C

  • 第15题:

    西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并()真诚感谢客人惠顾。

    • A、催促客人立即结帐
    • B、按服务程序请客人结账
    • C、示意客人按消费金额收取小费
    • D、大声告诉客人用餐费用

    正确答案:B

  • 第16题:

    下列哪个描述是正确的()。

    • A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单
    • B、当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟
    • C、当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净
    • D、当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

    正确答案:D

  • 第17题:

    服务员在处理投诉时要注意,不要转移客人投诉的目标和视线,将注意力集中到客人提出的问题上,不要嫁罪他人以及推卸(),更不能怪罪客人。

    • A、条款
    • B、理由
    • C、责任
    • D、关心

    正确答案:C

  • 第18题:

    对于客人投诉事宜一时不能处理好的,服务员应()。

    • A、让客人知道事情进展情况
    • B、让客人等候处理结果
    • C、等处理结果出来后,再告之客人
    • D、不必让其知道过程和结果

    正确答案:A

  • 第19题:

    客人租用物品的时间若超过自己当班的时间,服务员应()。

    • A、在当班记录本上说明
    • B、转告下一班次服务员
    • C、请客人交还租借物
    • D、告诉客人还给下一班次的服务员

    正确答案:A

  • 第20题:

    做投诉记录时,需要记录好(),以示对客人投诉的重视()。

    • A、投诉内容
    • B、客人姓名
    • C、房号
    • D、投诉时间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    单选题
    在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。
    A

    权力

    B

    尊重

    C

    承诺

    D

    同情


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    客人投诉时,服务员正确的处理方式是()。
    A

    让宾客找总经理解决

    B

    不是服务员的过错,不理会客人

    C

    马上赔偿客人,客人提出多少就给多少

    D

    耐心倾听,了解事实,对客人的遭遇表示同情


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员做法对的是()
    A

    告诉客人只保管白酒类

    B

    告诉客人保管的期限只有3天

    C

    根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

    D

    告诉客人必须有餐厅经理的批条才行


    正确答案: C
    解析: 暂无解析