测定电泳槽液灰分时，样品在马福炉中的煅烧温度为（）℃。A、200B、300C、500D、800

第1题：

第2题：

测定电泳槽液pH值时，槽液的温度应控制在（）℃。

• A、20
• B、22
• C、25
• D、28

正确答案:C

第3题：

测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。

• A、400～500℃
• B、500～550℃
• C、600℃
• D、800℃以下

正确答案:B

第4题：

饲料中初水分的测定温度为（），水分的测定温度为（）℃。饲料中灰分的测定是将饲料样品置于（）高温炉中燃烧至恒重。

正确答案:60－65℃；60－65℃；550℃

第5题：

在马福炉中，一般采用（）对炉内温度进行测量。

• A、水银温度计
• B、热敏电阻温度计
• C、贝克曼温度计
• D、热电偶

正确答案:D

第6题：

目前在马福炉中，常用的控温设备是（）。

• A、差动棒
• B、电接点水银温度计
• C、热电偶
• D、热敏电阻

正确答案:C

第7题：

样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。

正确答案:错误

第8题：

用马福炉灰化样品时，下面操作正确的是（）。

• A、样品在电炉上灼烧至无烟后放入
• B、样品可以直接放入灰化
• C、样品灰化后关闭电源立即取出
• D、样品在马福炉中灰化过夜

正确答案:A

第9题：

移取灰分时应快速从550℃的马福炉中将坩埚放入干燥器中。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

测定电泳槽液灰分时，称取样品的质量为（）g。

• A、1
• B、2
• C、3
• D、5

正确答案:C

第14题：

测定饲料中铅的含量，下面（）方法不会涉及到。

• A、干灰化 
• B、原子吸收 
• C、高效液相色谱 
• D、马福炉

正确答案:C

第15题：

灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为（）

• A、容量法
• B、重量法
• C、沉淀法
• D、分光光度法
• E、比浊法

正确答案:B

第16题：

测定电泳槽液固体分时，取试样槽液的质量为（）g。

• A、1.0～1.5
• B、1.5～2.0
• C、2.0～2.5
• D、10～15

正确答案:C

第17题：

马福炉中温度的测定常采用红外遥感的方法。

正确答案:错误

第18题：

测定原油灰分时，将盛有残渣的坩埚移入马福炉中般烧2h，到残渣完全成为灰烬为止。

正确答案:正确

第19题：

处理样品的干灰化法需要以下（）设备

• A、坩埚
• B、容量瓶
• C、马福炉
• D、称量瓶

正确答案:A,C

第20题：

粕灰分检测移取灰分时应快速从550℃的马福炉中将坩埚放入干燥器中

正确答案:错误

第21题：

测定原油灰分时，煅烧、冷却、称重应严格按规定的（）进行。

• A、温度和湿度
• B、湿度和时间
• C、温度和时间
• D、质量和时间

正确答案:C

第22题：

第23题：