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乳化剂分为亲水型和亲油型两人类。

题目

乳化剂分为亲水型和亲油型两人类。

相似考题

1.羊毛脂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

2.钠皂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

3.十二烷基硫酸钠是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

4.单甘油酯是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

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  • 第1题：

    钙皂

    A．油相基质

    B．水相基质

    C．水包油型乳化剂

    D．油包水型乳化剂

    E．增稠剂


    参考答案：D

  • 第2题：

    关于表面活性剂，叙述正确的是

    A、非离子型的毒性大于离子型

    B、亲水亲油平衡（HLB）值越小，亲水性越强

    C、作乳化剂使用时，浓度应大于羧甲基纤维素（CMC）

    D、作水包油（O/W）型乳化剂使用时，HLB值应大于8

    E、表面活性剂中吐温类杀菌作用最强


    参考答案：D

  • 第3题：

    关于乳化剂的制备，错误的是

    A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂
    B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比
    C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂
    D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法
    E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    关于HLB值，下列叙述正确的是

    A、HLB数值是表示乳化剂的亲水性质
    B、不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性
    C、离子型表面活性剂的HLB值范围为0～20
    D、HLB值是代表表面活性剂的亲水亲油平衡值
    E、HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值

    答案：D
    解析：
    表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值（HLB），非离子表面活性剂的HLB值范围为0～20，具有加和性。

  • 第5题：

    乳化剂的HLB越小（）。

    • A、亲水型越好
    • B、亲油性越好
    • C、亲水亲油性均好
    • D、亲水亲油性均差

    正确答案:B

  • 第6题：

    乳化剂分为亲水型和亲油型两大类


    正确答案:正确

  • 第7题：

    亲水型乳化剂浓度越高，乳化能力越强，乳化速度越快。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    乳状液一般分为两类，即（）。

    • A、油包水型和水包油型
    • B、离子型和非离子型
    • C、阳离子型和阴离子型
    • D、亲水型和亲油型

    正确答案:A

  • 第9题：

    亲水和亲油岩石在注水后期残余油分布有何不同？


    正确答案: 亲水孔道在注水后期残余油呈弧滴状分布，亲油孔道残余呈油膜状分布。

  • 第10题：

    乳化剂的亲水亲油平衡值HLB


    正确答案:根据乳化剂亲油基和亲水基对其性能的贡献,给每一种乳化剂一个数值叫亲水亲油平衡值,用HLB来表示，它表示乳化剂的亲水性能的大小。

  • 第11题：

    判断题
    乳化剂分为亲水型和亲油型两大类
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于乳化剂的错误理解是（）
    A

    乳化剂分为亲油型和亲水型

    B

    水包油型称为亲水型

    C

    水包油型称为亲油型

    D

    油包水型称为亲油型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于亲水亲油平衡值的叙述中正确的是( )

    A．表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值

    B．非离子型表面活性剂的HLB值具有加和性

    C．亲水性表面活性剂有较高的HLB值，亲油性表面活性剂有较低的：HLB值

    D．表面活性剂的HLB值越高，其增溶能力越强

    E．HLB值在3～6的表面活性剂适合用做W／O型乳化剂


    正确答案：ABCE

  • 第14题：

    乳化剂由水相、油相和乳化剂三部分组成。乳化剂分子有亲油和亲水两种( ) 。


    正确答案：基团

  • 第15题：

    下列关于HLB值说法错误的是

    A.HLB值为表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值
    B.亲水性表面活性剂有较高的HLB值
    C.亲油性表面活性剂有较低的HLB值
    D.非离子表面活性剂的HLB值有加合性
    E.HLB值在8～18的表面活性剂，适合用作W／O型乳化剂

    答案：E
    解析：
    表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值(HLB)。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0～40，其中非离子表面活性剂的HLB值范围为0～20，非离子表面活性剂的HLB值有加合性。亲水性表面活性剂有较高的HLB值，亲油性表面活性剂有较低的HLB值。HLB值在3～6的表面活性剂适合用做O／W型乳化剂，HLB值在8～18的表面活性剂适合用做O／W型乳化剂。

  • 第16题：

    乳化剂分亲水型和亲油型。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    使用后乳化性渗透剂，去除表面多余的渗透剂，一般使用（）进行乳化清洗。

    • A、油包水型乳状液
    • B、水包油型乳状液
    • C、亲油性乳化剂
    • D、“W/O”型乳化剂

    正确答案:B

  • 第18题：

    关于乳化剂的错误理解是（）

    • A、乳化剂分为亲油型和亲水型
    • B、水包油型称为亲水型
    • C、水包油型称为亲油型
    • D、油包水型称为亲油型

    正确答案:C

  • 第19题：

    用于后乳化型荧光渗透剂的乳化剂有亲水型和（）。


    正确答案:亲油型

  • 第20题：

    HLB值是衡量表面活性剂的亲水基和亲油基性能的强弱，HLB值越大，（）越强。HLB值在3-8者，常作为（W/O型）乳剂的乳化剂。


    正确答案:亲水性

  • 第21题：

    单硬脂酸甘油酯具有良好的亲油性，为油包水型乳化剂；因本身乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    判断题
    乳化剂分为亲水型和亲油型两人类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    使用后乳化性渗透剂，去除表面多余的渗透剂，一般使用（）进行乳化清洗。
    A

    油包水型乳状液

    B

    水包油型乳状液

    C

    亲油性乳化剂

    D

    “W/O”型乳化剂


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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