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食用菌菌种按来源和生产目的分为：（），（），（）。
题目
食用菌菌种按来源和生产目的分为：（），（），（）。
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第1题：
石柱县食用菌标准化示范区建设内容（）
- A、开发新产品
- B、高档食用菌
- C、食用菌基地
- D、菌种生产
正确答案:B,C,D -
第2题：
食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。
正确答案:人工培养；菌丝体；一级种；二级种；三级种 -
第3题：
液体发酵用于食用菌产业，主要用途在于（）
- A、生产菌种
- B、生产药品
- C、生产食品
- D、生产饲料
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？
正确答案: 包括双孢蘑菇、香菇、侧耳、猴头菌、金针菇、草菇、黑木耳、银耳等人工栽培的食用菌的菌丝体（包括孢子）及其生长基质组成的繁殖材料。 -
第5题：
简述食用菌菌种保藏的原理和方法？
正确答案: 就是尽可能地降低菌丝的生理代谢活动，是生命活动处于休眠状态。方法有：斜面低温保藏法，、液体石蜡保藏法、滤纸保藏法、蒸馏水保藏法。 -
第6题：
食用菌菌种保藏原理和方法？
正确答案: 菌种保藏的原理是通过干燥、低温、缺氧、避光及缺乏营养等方法，使菌种的代谢水平降低，乃至完全停止，达到半休眠或完全休眠的状态，而在一定时间内得到保存。在需要时再通过提供适宜的生长条件使保藏物恢复活力，使菌种在较长期保藏之后仍然保持原有的生命力、典型的形态特征、优良生产性能。目前常用的菌种保藏方法有：斜面低温保藏法、液体石蜡保藏法（或矿油保藏法）、滤纸保藏法、菌丝球保藏法、真空冷冻干燥保藏法、液氮超低温保藏法、固体培养物保藏法。 -
第7题：
食用菌菌种分为母种、（）和栽培种三级。
正确答案:原种 -
第8题：
食用菌菌种分离有哪些方法？生产上最常用的是哪一种？
正确答案: （1）组织分离法：组织分离法是指采用食用菌子实体或菌核、菌索的任何一部分组织培养成纯菌丝体的方法。
（2）菇木分离法：又称为耳木分离法、寄主分离法、基质分离法，是从生长食用菌的菇木或耳木中获得纯菌丝体的方法。菇木分离培养的菌种一般生活力都较强。在实际生产中，由于这种方法污染率高，所以能用组织分离或孢子分离获得菌种的菇类一般都不采用此法。
（3）孢子分离法： 孢子分离法是用食用菌成熟的有性孢子（担孢子或子囊孢子）萌发培养成菌丝体而得到菌种的方法。食用菌的有性孢子具备双亲的遗传特性，变异的机会多，生命力强，培育成的菌种质量好。有性孢子是选育优良新品种和杂交育种的好材料。但分离方法复杂。
在生产上最常用的是组织分离方法，该方法属无性繁殖，简便易行，菌丝生长发育快，能保持原有性状。此法是大多数食用菌进行菌种分离的最简便又有效的方法，也是人们在野外分离菌种最常采用的简便方法。在生产上常被用于菌种的复壮、新品种的选育和栽培种优良性状的稳定。 -
第9题：
填空题食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。正确答案： 人工培养,菌丝体,一级种,二级种,三级种解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题人工培育的食用菌菌种有（）、（）和（）之分。正确答案： 母种,原种,栽培种解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些？正确答案： 包括双孢蘑菇、香菇、侧耳、猴头菌、金针菇、草菇、黑木耳、银耳等人工栽培的食用菌的菌丝体（包括孢子）及其生长基质组成的繁殖材料。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题生产中利用食用菌的孢子作为菌种。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
生产中利用食用菌的孢子作为菌种。
正确答案:错误 -
第14题：
食用菌菌种的概念及三级菌种的关系是什么？
正确答案: 概念：菌种是指人工培养，并可供进一步繁殖或栽培使用的食用菌纯双核菌丝体。
栽培种是由原种转接、扩大到相同或相似培养基上培养而成的菌丝体纯培养物，直接应用于生产，常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋为容器，也称三级菌种。 -
第15题：
我国食用菌菌种生产目前采用（）、（）、（）的三级繁育程序。无论制作哪一级菌种，关键应强调无菌操作，严格按照无菌技术要求进行。
正确答案:母种；原种；栽培种 -
第16题：
食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
正确答案:母种；原种；栽培种 -
第17题：
食用菌菌种的分离有哪些方法？生产中最常用的是哪一种？
正确答案: 菌种分离可以分为孢子分离、组织分离和基内菌丝分离三种。
组织分离。 -
第18题：
我国生产用菌种按生产程序可分为（）、（）、（）3个类型。
正确答案:一级种（母种）；二级种（原种）；三级种（栽培种） -
第19题：
什么是食用菌菌种？
正确答案:是指人工培养的，保存在一定基质内，供进一步繁殖用的纯菌丝体。 -
第20题：
食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
正确答案:青霉菌 -
第21题：
填空题食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。正确答案： 母种,原种,栽培种解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题液体发酵用于食用菌产业，主要用途在于（）A生产菌种
B生产药品
C生产食品
D生产饲料
正确答案： A,C解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题茯苓菌种按生产阶段和用途，分为3种类型，即一级菌种、二级菌种和三级菌种，又分别称为（）、原种和栽培种。正确答案： 母种解析： 暂无解析