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鸡蛋保管是应设法闭塞蛋壳（）。

题目

鸡蛋保管是应设法闭塞蛋壳（）。

相似考题

1.鸡蛋的蛋壳清晰,表面洁净光滑、无光泽,表明此鸡蛋是新鲜的。()此题为判断题(对，错)。

2.新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层白霜状胶质薄膜，即外蛋壳膜。()

3.鸡蛋的成分有蛋壳、蛋白、蛋黄,其中蛋壳占( )%,蛋白占( )%,蛋黄占( )%。

4.下列叙述不正确的是（ ）。A.蛋壳上分布有气孔B.蛋壳的主要成分是碳酸钙C.鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成D.蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关E.蛋白质是蛋壳的组成成分之一

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  • 第1题：

    鸡蛋的主要利用不包括()。

    A.鸡蛋清

    B.鸡蛋黄

    C.溶菌酶、抗生素蛋白

    D.鸡蛋壳


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列选项中，属于传统坦培拉绘画技法主要材料的是( )。


    A.丙烯

    B.水粉

    C.鸡蛋液

    D.鸡蛋壳

    答案：C
    解析：
    坦培拉又被称为“蛋彩画”，是用鸡蛋液调和颜料来进行作画的一种绘画方法。

  • 第3题：

    下列叙述不正确的是（）

    • A、蛋壳上分布有气孔
    • B、蛋壳的主要成分是碳酸钙
    • C、鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成
    • D、蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关
    • E、蛋白质是蛋壳的组成成分之一

    正确答案:D

  • 第4题：

    钙的最好来源是（）

    • A、牛肉
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、鸡蛋壳

    正确答案:B

  • 第5题：

    鸡蛋壳的主要成分是（）

    • A、碳酸钙
    • B、氯化钙
    • C、硫酸钙

    正确答案:A

  • 第6题：

    新鲜鸡蛋色泽鲜明，蛋壳有一层白霜


    正确答案:正确

  • 第7题：

    硫化氢气体具有典型的（）气味。

    • A、臭鸡蛋
    • B、鸡蛋壳灼烧时的焦臭
    • C、形同榴莲的
    • D、辛辣刺激性

    正确答案:A

  • 第8题：

    蛋壳颜色与鸡蛋营养价值有关。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    鸡蛋具有乳化作用的部分主要是在（）

    • A、蛋壳
    • B、蛋白
    • C、蛋黄
    • D、蛋黄膜

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    男：你知道吗，现在有人造鸡蛋，跟真的鸡蛋一模一样。女：是吗？我还没见过呢，那蛋壳是怎么做的？问：女的没见过什么？
    A

    鸡蛋

    B

    蛋壳

    C

    人造鸡蛋

    D

    蛋黄


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    硫化氢气体具有典型的（）气味。
    A

    臭鸡蛋

    B

    鸡蛋壳灼烧时的焦臭

    C

    形同榴莲的

    D

    辛辣刺激性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    鸡蛋壳的主要成分是（）
    A

    碳酸钙

    B

    氯化钙

    C

    硫酸钙


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    闹钟：指针

    A．鸡蛋：蛋类

    B．鸭蛋：鸭子

    C．鸡蛋：蛋壳

    D．鸭子：家禽


    正确答案：C
    指针是闹钟的组成部分；蛋壳是鸡蛋的组成部分。

  • 第14题：

    地壳相当于鸡蛋的蛋壳，其质量只占全球的（）

    • A、0.5%
    • B、0.2%
    • C、1%
    • D、1.2%

    正确答案:B

  • 第15题：

    鸡蛋壳属于（）垃圾？

    • A、可回收物
    • B、易腐垃圾
    • C、有害垃圾
    • D、其他垃圾

    正确答案:B

  • 第16题：

    鸡蛋壳有什么用处？


    正确答案:包住蛋清和蛋黄。

  • 第17题：

    保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔，防止（），同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。

    • A、水蒸气的侵入
    • B、灰尘的侵入
    • C、微生物的侵入
    • D、蛋内容物失去水分干燥

    正确答案:C

  • 第18题：

    鸡蛋的蛋壳清晰，表面洁净光滑，无光泽表明此鸡蛋是新鲜的。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    在黑暗的“鸡蛋壳”里，孕育着一个伟大的生命，他是（）。

    • A、女娲
    • B、盘古
    • C、吴刚
    • D、共工

    正确答案:B

  • 第20题：

    鸡日粮中缺少钙、磷或钙磷比例失调会引起佝偻病、生长阻滞，产蛋（）等症状。

    • A、鸡蛋壳变厚
    • B、鸡蛋壳变薄
    • C、体积减小
    • D、水分增加

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    钙的最好来源是（）
    A

    牛肉

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    鸡蛋壳


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    鸡蛋壳有什么用处？

    正确答案： 包住蛋清和蛋黄。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    影响鸡蛋营养价值的最大因素是（）
    A

    品种

    B

    产地

    C

    蛋壳颜色

    D

    煮蒸的烹调方法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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