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简述劳姆酒。

题目

简述劳姆酒。

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1.朗姆酒 名词解释

2.哪个国家出产的朗姆酒最出名？朗姆酒按照风味特征不同，可分为哪几类？

3.属于酿造酒的是（）A、葡萄酒B、果酒C、鸡尾酒D、朗姆酒

4.曾几何时，欧洲殖民者走到哪里，朗姆酒就被带到哪里。当地人被迫接受列强的殖民统治，但却心甘情愿地接受了朗姆酒，“为了得到朗姆酒，他们甚至愿意付出一切”。殖民地地造就了朗姆酒。而朗姆酒的存在又促进了殖民地的不断扩张。 作者在上述这段话中没有表达的意思是： A 殖民地人民喜欢殖民者的朗姆酒 B 朗姆酒帮助了欧洲殖民地的扩张 C 朗姆酒随殖民扩张被带到世界各地 D 朗姆酒深受不同种族、不同阶级的喜爱

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  • 第1题：

    简述劳姆酒。


    正确答案:“劳姆”这个名词是从英文和法文翻译过来的。所谓劳姆酒就是用甘蔗榨糖后残留的废蜜糖经过发酵蒸馏出食用酒精而制得的酒。我国也用废糖蜜生产食用酒精和白酒，酒度较高。劳姆酒蒸馏机蒸馏出来的食用酒精，一般不超过70％。这种高度酒用水稀释到42％，再贮存于橡木桶中，所以劳姆酒的颜色是黄的。劳姆酒有它自己特有的芳香。

  • 第2题：

    下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（）

    • A、金酒
    • B、基拉酒
    • C、清酒
    • D、朗姆酒

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列属于酿制酒的是（）。

    • A、朗姆酒
    • B、金酒
    • C、香槟酒
    • D、雪利酒

    正确答案:C

  • 第4题：

    朗姆酒属于（）。

    • A、蒸馏酒
    • B、配制酒
    • C、特制酒
    • D、酿制酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    朗姆酒（Rum）


    正确答案: 它以甘蔗汁或制糖后的副产品中的废糖蜜为原料，经发酵蒸馏成食用酒精，然后放于橡木桶中陈酿，最后与香料兑制而成。其酒液透明，呈淡黄色，有独特的香味，入口有刺激感，酒精度为40度左右，分甜和不甜两种。

  • 第6题：

    甜食酒的主要品种有（）

    • A、雪莉酒
    • B、白兰地
    • C、波特酒
    • D、朗姆酒
    • E、马德拉酒

    正确答案:A,C,E

  • 第7题：

    金酒又叫（）。

    • A、杜松子酒
    • B、龙舌兰酒
    • C、朗姆酒
    • D、榛酒

    正确答案:A

  • 第8题：

    根据颜色分类，朗酒主要分有白朗姆酒、黑朗姆酒和（）。

    • A、金朗姆酒
    • B、红朗姆酒
    • C、蓝朗姆酒
    • D、绿朗姆酒

    正确答案:A

  • 第9题：

    世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、（）。

    • A、伏特加、朗姆酒和特基拉酒
    • B、白酒、利口酒和特基拉酒
    • C、雪利酒、朗姆酒和白酒
    • D、伏特加、特基拉酒和葡萄酒

    正确答案:A

  • 第10题：

    问答题
    简述劳姆酒。

    正确答案： “劳姆”这个名词是从英文和法文翻译过来的。所谓劳姆酒就是用甘蔗榨糖后残留的废蜜糖经过发酵蒸馏出食用酒精而制得的酒。我国也用废糖蜜生产食用酒精和白酒，酒度较高。劳姆酒蒸馏机蒸馏出来的食用酒精，一般不超过70％。这种高度酒用水稀释到42％，再贮存于橡木桶中，所以劳姆酒的颜色是黄的。劳姆酒有它自己特有的芳香。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    曾几何时，欧洲殖民者走到哪里，朗姆酒就被带到哪里。当地人被迫接受列强的殖民统治，但却是心甘情愿地接受了朗姆酒，“为了得到朗姆酒，他们甚至愿意付出一切”。殖民地造就了朗姆酒，而朗姆酒的存在又促进了殖民地的不断扩张。作者在上述这段话中没有表达的意思是（　　）。
    A

    殖民地人民喜欢殖民者的朗姆酒

    B

    朗姆酒帮助了欧洲殖民地的扩张

    C

    朗姆酒随殖民扩张被带到世界各地

    D

    朗姆酒深受不同种族、不同阶级的喜爱


    正确答案： A
    解析：
    A项，由“却是心甘情愿地接受了朗姆酒”可知，殖民地人民喜欢殖民者的朗姆酒。B项，由“朗姆酒的存在又促进了殖民地的不断扩张”可知，朗姆酒帮助了欧洲殖民地的扩张。C项，由“欧洲殖民者走到哪里，朗姆酒就被带到哪里”可知，朗姆酒随殖民扩张被带到世界各地。D项，“不同种族”、“不同阶级”在文段中没有体现。

  • 第12题：

    单选题
    适用于做混合酒的基酒的朗姆酒是（）
    A

    朗姆白酒

    B

    朗姆老酒

    C

    淡朗姆酒

    D

    朗姆常酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪些属于甜食酒（）。

    • A、砵酒
    • B、朗姆酒
    • C、雪莉酒
    • D、玛德拉酒
    • E、香槟酒

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    适用于做混合酒的基酒的朗姆酒是（）

    • A、朗姆白酒
    • B、朗姆老酒
    • C、淡朗姆酒
    • D、朗姆常酒

    正确答案:C

  • 第15题：

    西点制作中常用的调味酒有红酒，樱桃酒，罗姆酒等。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    朗姆酒


    正确答案:是以蔗糖汁或蔗糖浆为原料经发酵和蒸馏加工而成的酒，有时也用糖渣或其他蔗糖副产品做原料。

  • 第17题：

    金酒的分类（）

    • A、伦敦干金酒
    • B、荷兰金酒
    • C、伏特加酒
    • D、朗姆酒

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    长岛冰茶不含的基酒为（）。

    • A、金酒
    • B、朗姆酒
    • C、龙舌兰
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列鸡尾酒中（）是以朗姆酒作为基酒的。

    • A、Cubalibre
    • B、Manhattan
    • C、Snow
    • D、PussyFoot

    正确答案:A

  • 第20题：

    郎姆酒是以甘蔗作发酵原料蒸馏而成，其色泽有三种，分别是（）郎姆、（）郎姆、（）郎姆。


    正确答案:白色；金色；黑色

  • 第21题：

    CubaLibra的配方是（）和可乐。

    • A、1oz白朗姆酒、1oz鲜柠檬汁
    • B、1/2oz白朗姆酒、12Oz鲜柠檬汁
    • C、1oz白的姆酒、1/2，鲜柠檬汁
    • D、1oz白朗姆酒、1/2oz鲜柠檬汁

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    下列酒中以甘蔗或糖蜜为原料的蒸馏酒是（）。
    A

    金酒

    B

    劳姆酒

    C

    白兰地

    D

    伏特加


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。
    A

    香槟酒

    B

    白兰地

    C

    味美思

    D

    劳姆酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    下列关于西餐餐酒，哪些是正确的（）。
    A

    朗姆酒依其风格分为白朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆老酒、传统朗姆酒、浓香朗姆酒

    B

    V.O代表储存时间为12-20年

    C

    威士忌是一种用谷物作为原料的蒸馏酒，酒度一般在30度左右

    D

    威士忌主要产于英语国家

    E

    出产于法国香槟地区的带汽葡萄酒被称为香槟酒


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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