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预包装食品，指预先定量包装或者制作在（）中的食品。A、包装材料B、容器C、仓库D、商店
题目
预包装食品，指预先定量包装或者制作在（）中的食品。
- A、包装材料
- B、容器
- C、仓库
- D、商店
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参考答案和解析
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第1题：
食品安全法中预包装食品是指( )。
A.预先定量包装
B.制作在包装材料中
C.制作在包装容器中
D.以上都是
参考答案：D
-
第2题：
出厂销售的食品可以进行预包装或者使用其他形式的包装。
正确答案:错误 -
第3题：
保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，在此日期之后，预包装食品可能不再具有消费者所期待的特征，不宜再食用。
正确答案:正确 -
第4题：
自2013年1月1日起，国家强制标准《预包装食品营养标签通则》开始实施，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。下面关于《预包装食品营养标签通则》的描述中，哪项是错误的？（）
- A、《预包装食品营养标签通则》要求相关产品必须标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养元素的含量。
- B、标签上的营养素参考值“NRV（%）”，即每100克或每份该食品含有某营养素的量占成人每日推荐摄入量的比例可以帮助公众科学选择膳食、防控慢性病。
- C、根据《预包装食品营养标签通则》的规定，生产厂家可以在标签上注明“高钙”、“低糖”、“脱脂”等情况来说明食品所含的营养成分。
- D、预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品如饮料、饼干、方便面、薯片等。
正确答案:C -
第5题：
下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是（）。
- A、《食品卫生法》
- B、《预包装食品标签通则》
- C、《食品包装使用规范》
- D、《预包装食品通则》
正确答案:B -
第6题：
什么是预包装食品，销售具有特殊注意事项的预包装食品应符合什么规定？
正确答案: 预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。根据《食品安全法》第四十九条的规定，食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。
食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项是指为了引起人们对某些不安全因素的警惕或者注意，避免食品本身损坏或者危及人身、财产安全，而标示的图形标志或者文字说明。警示标志、警示说明或者注意事项事关人身和财产安全，食品经营者应认真对待，尽到注意义务。《产品质量法》规定，使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不能倒臵和其他特殊要求的产品，其包装质量必须符合相应要求，依照国家有关规定作出警示标志或者中文警示说明，标明储运注意事项。《食品标示管理规定》规定，混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，应当标明警示标志或者中文警示说明。对于标签上标有警示标志、警示说明或者注意事项的预包装食品，食品经营者应当严格按照标签的要求销售。食品经营者没有按照警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售，导致消费者损失，应承担相应法律责任。 -
第7题：
GB7718-2004《预包装食品标签通则》中规定的食品生产日期是指（）
- A、食品完成包装工艺的日期
- B、食品出厂的日期
- C、食品成为最终产品的日期
- D、食品批量生产的日期
正确答案:C -
第8题：
预包装食品标签包括（）
- A、食品包装上的文字
- B、食品包装上的图形
- C、食品包装上的符号
- D、食品包装上的一切说明
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
单选题下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定（ ）。A《食品卫生法》
B《预包装食品标签通则》
C《食品包装使用规范》
D《预包装食品通则》
正确答案： C解析：
《预包装食品标签通则》规定了用于预包装食品的术语、相关法规、基本要求、强制标示内容和非强制标示内容。 -
第10题：
单选题最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）A《食品标签通则》
B《预包装食品标签通则》
C《预包装食品标签标准》
D《食品标签标准》
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是（）。A《食品卫生法》
B《预包装食品标签通则》
C《食品包装使用规范》
D《预包装食品通则》
正确答案： D解析： 《预包装食品标签通则》规定了用于预包装食品的术语、相关法规、基本要求、强制标示内容和非强制标示内容。 -
第12题：
判断题预包装食品是指经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
【资料】
成都市市场监督管理局的一则公告让爱吃鸭脖子、钟情于卤制品的消费者有些担心———抽检的102批次的熟制鸭脖，合格的只有59个批次，合格率57.8％。成都市市场监督管理局食品监管处韩科长介绍，经过和我国熟肉制品的卫生标准反复比对，查出的问题主要是肠菌群和菌落总数超标，问题最大的产品大肠菌群超标160倍。韩科长说，这次公布的不合格产品都是在销售过程中出现的问题，厂家过来的鸭脖子是预包装的，产品也是合格的，但一般是以散装称重的方式售卖，散装食物会暴露在空气中，销售条件如果不严格控制的话，它就很容易受到微生物的污染。另外就是销售门店，因为整个冷链不好控制，也会引起大肠菌群和菌落总数的超标。
关于预包装食品，下列说法错误的是（）。A.预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品
B.预包装食品的商品标签上应当标明产品标准代号
C.进口的预包装食品必须有中文说明书
D.进口的食品添加剂可以没有中文标签
E.无标签的预包装食品禁止生产经营答案：C,D解析：《中华人民共和国食品安全法》第九十七条规定，“进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书”。可见，并非全部进口食品都需要有中文说明书。故本题选CD。 -
第14题：
预包装食品，指预先定量包装或者制作在（）的食品。
- A、包装材料
- B、容器
- C、包装材料和容器
- D、包装材料或容器
正确答案:C -
第15题：
（）指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
正确答案:预包装食品 -
第16题：
最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（）
- A、《食品标签通则》
- B、《预包装食品标签通则》
- C、《预包装食品标签标准》
- D、《食品标签标准》
正确答案:B -
第17题：
预包装食品的包装有何要求？预包装食品标签应当包括哪些内容？
正确答案: 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 -
第18题：
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
正确答案:正确 -
第19题：
预包装食品是指经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。
正确答案:正确 -
第20题：
预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品是指（）。
- A、食源性疾病
- B、食品保质期
- C、预包装食品
- D、食品添加剂
正确答案:C -
第21题：
问答题预包装食品的包装有何要求？预包装食品标签应当包括哪些内容？正确答案： 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题GB7718-2004《预包装食品标签通则》中规定的食品生产日期是指（）A食品完成包装工艺的日期
B食品出厂的日期
C食品成为最终产品的日期
D食品批量生产的日期
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析