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宋代（）的主要内容是看汤色和汤花。A、泡茶B、鉴茶C、分茶D、斗茶
题目
宋代（）的主要内容是看汤色和汤花。
- A、泡茶
- B、鉴茶
- C、分茶
- D、斗茶
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第1题：
宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。
A.煮茶
B.注茶
C.斗茶
D.分茶
正确答案：C
-
第2题：
宋代斗茶的主要内容是看()。A、汤色、水痕
B、香味、滋味
C、浓淡、厚薄
D、香气、香型
参考答案：A
-
第3题：
在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
正确答案:把盘；嗅香气；尝滋味 -
第4题：
宋代主要以（）为主。
- A、煮茶
- B、煎茶
- C、点茶
- D、泡茶
正确答案:C -
第5题：
宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。
正确答案:正确 -
第6题：
《和章岷从事斗茶歌》是（）普及宋代全国的写照。
- A、饮茶之风
- B、煮茶之风
- C、斗茶之风
- D、点茶之风
正确答案:C -
第7题：
从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）
- A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底
- B、干茶、汤色、香气、滋味、体感
- C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵
- D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
正确答案:D -
第8题：
宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。
- A、煮茶
- B、注茶
- C、斗茶
- D、分茶
正确答案:C -
第9题：
宋代时斗茶其用意是什么？（）
- A、泡茶的一种方式
- B、为了茶汤的均匀
- C、品茶艺术的最高表现形式
- D、比赛茶的好坏
正确答案:D -
第10题：
斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。
正确答案:错误 -
第11题：
宋代流行一种技巧性很高的烹茶技艺，叫做（）
- A、斗茶
- B、分茶
- C、艺茶
- D、品茶
正确答案:B -
第12题：
单选题泡茶和饮茶是（）的主要内容。A茶道
B茶仪
C茶艺
D茶宴
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
正确答案：A
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第14题：
宋代斗茶，决定胜负的因素有二：一是汤色，二是汤花，最后评定味、香、色。
正确答案:正确 -
第15题：
宋代点茶法的主要程序是备器、洗茶、炙茶、碾茶、（）、择水、取火、候汤、熁盏、点茶（调膏、击拂）。
- A、罗茶、磨茶
- B、磨茶、择水
- C、罗茶、择水
- D、磨茶、罗茶
正确答案:D -
第16题：
宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。
- A、泡茶
- B、鉴茶
- C、分茶
- D、斗茶
正确答案:D -
第17题：
斗茶的一般程序是：灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
正确答案:正确 -
第18题：
普洱茶内质看（）个方面，分别是（）。
- A、3，汤色、香气、滋味
- B、4，汤色、香气、滋味、叶底
- C、2，汤色、香气
- D、1，汤色
正确答案:B -
第19题：
宋代流行一种技巧很高的烹茶技艺，叫做（）
- A、斗茶
- B、分茶
- C、艺茶
- D、品茶
正确答案:B -
第20题：
宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。
正确答案:错误 -
第21题：
宋代斗茶的主要内容是看茶色，汤花。（）
正确答案:错误 -
第22题：
决定斗茶胜负的标准主要是（）、汤花。
正确答案:汤色 -
第23题：
泡茶和饮茶是（）的主要内容。
- A、茶道
- B、茶仪
- C、茶艺
- D、茶宴
正确答案:C