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“烧杂烩”这道菜的由来与历史人物（）有关。

题目

“烧杂烩”这道菜的由来与历史人物（）有关。

相似考题

1.猪的上半部(背部,后臀尖)的肌肉,一般用于()。A.快速成菜方式B.长时间成菜方式C.可炖、烧等方法烹制D.烹饪与猪年龄有关

2.涮羊肉由来与下列哪一位历史人物有关？（）A、元世祖忽必烈B、南唐后主李煜C、唐太宗李世民D、成吉思汗铁木真

3."烧杂烩"这道菜的由来与哪一位历史人物有关（）

4.无冕之王的由来与（）有关。

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  • 第1题：

    有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。

    • A、碳烤乳猪
    • B、碳烤牛排
    • C、咖喱饭

    正确答案:A

  • 第2题：

    寒食节的由来与哪位历史人物有关？


    正确答案: 春秋时期晋国介子推或介之推

  • 第3题：

    “Excuse me，what fire does dish need？”这句话的意思是说（）。

    • A、对不起，这是什么火候？
    • B、对不起，这道菜需要多长时间？
    • C、对不起，请问这道菜需要什么火候？
    • D、对不起，请问这道菜需要煎几分钟？

    正确答案:C

  • 第4题：

    “软炸大虾”这道菜在宴席中作（）

    • A、冷菜
    • B、头菜
    • C、酥炸菜
    • D、行菜

    正确答案:C

  • 第5题：

    “grilled prawns”这道菜属于法式菜肴。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    宾客应一道菜慕名而来，可是这道菜售完，宾客要离开怎么办？


    正确答案: 我们因该向宾客解释，非常感谢您选择我们饭店来用餐，可是这道菜已售完，非常抱歉，但是我们饭店类似的名菜还有，需不要为你推荐几样呢？如果客人不愿意，执意要走，我们也应尊重别人的选择，向宾客表示歉意，并欢迎下次再来。

  • 第7题：

    “宫门献鱼”这道菜据说同清朝皇帝（）有关。

    • A、乾隆
    • B、康熙
    • C、雍正
    • D、道光

    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    在下列菜品中，属于浙江菜的是（　　）。
    A

    李鸿章杂烩

    B

    佛跳墙

    C

    腊味合蒸

    D

    西湖醋鱼


    正确答案： D
    解析：
    西湖醋鱼，是浙江杭州传统风味名菜，选用西湖鲲鱼作原料。A项，李鸿章杂烩，是安徽传统名菜；B项，佛跳墙，是福建福州传统名菜；C项，腊味合蒸，是湖南传统名菜。

  • 第9题：

    单选题
    男：这道菜真是不错，不仅味道好吃，而且价格也不贵。女：我也有同感，这道菜样子很好看，光是看着就很有食欲。问：下面哪一项不是这道菜的优点？
    A

    味道好

    B

    价格便宜

    C

    样子好看

    D

    做法简单


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    “宫门献鱼”这道菜据说同清朝皇帝（）有关。
    A

    乾隆

    B

    康熙

    C

    雍正

    D

    道光


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    女：请问有水煮白菜这道菜吗？男：不好意思，今天不能做这道菜，您点别的菜可以吗？问：男的是做什么的？
    A

    老师

    B

    学生

    C

    服务员

    D

    收银员


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    这道菜不______好吃。
    A

    一样

    B

    什么

    C

    怎样

    D

    怎么


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《古诗十九首》中写道：“不惜歌者苦，但伤知音稀。”请问诗中“知音”的由来和哪两位历史人物有关？


    正确答案:诗中“知音”的由来和伯牙和子期有关。

  • 第14题：

    “拔丝地瓜”这道菜中拔出的丝儿是用哪种调味料熬成的？


    正确答案: “拔丝地瓜”这道菜中拔出的丝儿是糖熬成的。

  • 第15题：

    猪的上半部（背部，后臀尖）的肌肉，一般用于（）。

    • A、快速成菜方式
    • B、长时间成菜方式
    • C、可炖、烧等方法烹制
    • D、烹饪与猪年龄有关

    正确答案:A

  • 第16题：

    “This dish is all fine in color、odour、flavour and figure。”这句话的意思是（）。

    • A、这道菜在色泽搭配上较好。
    • B、这道菜在色泽、味道和形状上都好。
    • C、这道菜色泽、形状、营养搭配俱佳。
    • D、这道菜色、香、味、形俱佳

    正确答案:D

  • 第17题：

    什锦素烩这道菜在这席中作（）上席。

    • A、头菜
    • B、素菜
    • C、行菜
    • D、冷菜大拼

    正确答案:B

  • 第18题：

    鲁山揽锅菜又被称为（）。

    • A、美容菜
    • B、廋身菜
    • C、杂烩菜
    • D、健康菜

    正确答案:C

  • 第19题：

    问答题
    寒食节的由来与哪位历史人物有关？

    正确答案： 春秋时期晋国介子推或介之推
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    请尝一尝这道菜。（10秒）

    正确答案：
    Qǐng cháng yī cháng zhè dào cài
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    杂碎；炒杂烩菜

    正确答案： chop-suey
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    《古诗十九首》中写道：“不惜歌者苦，但伤知音稀。”请问诗中“知音”的由来和哪两位历史人物有关？

    正确答案： 诗中“知音”的由来和伯牙和子期有关。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    "烧杂烩"这道菜的由来与哪一位历史人物有关（）

    正确答案： 项羽
    解析： 暂无解析

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