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  • 第1题:

    干葡萄酒含糖量是多少?


    正确答案: 小于或等于4.0G/L克/每升

  • 第2题:

    半甜葡萄酒含糖量是多少?


    正确答案:12.1—50.0克/每升

  • 第3题:

    葡萄酒按含糖量分为三类:平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒


    正确答案:错误

  • 第4题:

    按照酒中含糖量将葡萄酒分为()


    正确答案:干葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒

  • 第5题:

    葡萄酒按含糖量可分为()

    • A、餐前酒
    • B、干、半干型葡萄酒
    • C、甜半甜型葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    按含糖量分葡萄酒的种类?


    正确答案:干葡萄酒;半干葡萄酒;半甜葡萄酒;甜葡萄酒。

  • 第7题:

    烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒,含糖量为17﹪。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    填空题
    葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

    正确答案: 干葡萄酒
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    根据葡萄酒中含糖量多少可以分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、()

    正确答案: 干葡萄酒,甜葡萄酒
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    葡萄酒按含糖量可分为()
    A

    餐前酒

    B

    干、半干型葡萄酒

    C

    甜半甜型葡萄酒

    D

    红葡萄酒


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    葡萄酒按含糖量如何分类?

    正确答案: 1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。因酒的色泽不同又可分为干白、干红、干桃红葡萄酒。
    2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅,味觉圆润,具有和谐怡悦的果香和酒香。
    3.半甜葡萄酒:含糖量在12~50g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
    4.甜葡萄酒:含糖量大于50g/L,具有甘甜、醇厚、舒适爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为()。
    A

    干葡萄酒

    B

    半甜葡萄酒

    C

    甜葡萄酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。

    • A、2.5%-7%
    • B、7%以上
    • C、0.5%-2.5%
    • D、0.5%以下

    正确答案:C

  • 第14题:

    属于葡萄酒按含糖量分类的是()。

    • A、干葡萄酒
    • B、湿葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第15题:

    半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒,最高为()的葡萄酒。或者是总糖与总酸(以g/L计)的差值小于或等于()时,含糖量最高为()的葡萄酒。


    正确答案:12g/L;2g/L;18g/L

  • 第16题:

    含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为()。

    • A、干葡萄酒
    • B、半甜葡萄酒
    • C、甜葡萄酒

    正确答案:B

  • 第17题:

    葡萄酒按含糖量分()

    • A、干葡萄酒
    • B、半干葡萄酒
    • C、半甜葡萄酒
    • D、甜葡萄酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    甜葡萄酒的含糖量很大,但是应不小于45.09∕L。()


    正确答案:错误

  • 第19题:

    含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    填空题
    按照酒中含糖量将葡萄酒分为()

    正确答案: 干葡萄酒、甜葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    根据葡萄酒的含糖量,分为()等
    A

    干红葡萄酒

    B

    半干红葡萄酒

    C

    半甜红葡萄酒

    D

    甜红葡萄酒

    E

    特甜葡萄酒


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    按含糖量分葡萄酒的种类?

    正确答案: 干葡萄酒;半干葡萄酒;半甜葡萄酒;甜葡萄酒。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    葡萄酒的品种很多,以酒中含糖量分为()、()、()和()。

    正确答案: 干葡萄酒,半干葡萄酒,半甜葡萄酒,甜葡萄酒
    解析: 暂无解析