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法定波尔多左岸葡萄品种是？（）A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、西拉子

题目

法定波尔多左岸葡萄品种是？（）

  • A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠
  • B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠
  • C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度
  • D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、西拉子
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1.法国波尔多葡萄酒被誉为“酒中之王”。

2.关于霞多丽，以下哪一项是正确的（）。A、只用来生产廉价的低质葡萄酒B、不适合橡木桶陈年C、在凉爽、温和和炎热气候下都长得很好D、波尔多白的主要品种

3.超级波尔多分级的不同之处在于（）。A、用梅洛和其他品种混酿B、波尔多地区的一个特定区域C、代表较晚采收以获得较高的糖分从而在发酵后得到更高酒精度D、在国际葡萄酒大赛中获奖

4.Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。A、GamayB、Pinot noirC、Cabernet FrancD、Merlot

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  • 第1题：

    米内瓦（Minervois）是一种（）。

    • A、意大利的红葡萄品种
    • B、法国的红葡萄品种
    • C、朗格多克-鲁西荣（Languedoc Roussillon）的法定产区
    • D、皮埃蒙特（Piemonte）的法定产区

    正确答案:C

  • 第2题：

    什么是“BouillieBordelaise”（波尔多混合药物）？

    • A、一种混合波尔多不同产区的葡萄酒
    • B、一种石灰与铜混合而成的可以用来抵抗葡萄树疾病的物质
    • C、一种用波尔多红葡萄酒做的食品酱料

    正确答案:B

  • 第3题：

    传统的波尔多红葡萄酒是由几种不同的葡萄品种混合酿造而成，请列举出其中两个葡萄品种？


    正确答案: 赤霞珠（CabernetSauvignon）和美乐（Merlot）。赤霞珠是波尔多左岸（梅多克和格拉夫产区）主要种植的葡萄品种；美乐是波尔多右岸（圣埃米利永和波美侯产区）主要种植的葡萄品种。

  • 第4题：

    黑皮诺（Pinot noir）是波尔多地区主栽的红葡萄品种。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    酒王柏图斯在哪个产区？（）

    • A、波尔多左岸
    • B、波尔多右岸
    • C、勃艮第
    • D、罗讷河谷

    正确答案:B

  • 第6题：

    被称为“葡萄酒之王”的是法国的（）

    • A、波尔多红葡萄酒
    • B、孛艮地白葡萄酒
    • C、香槟省香槟
    • D、玫瑰葡萄酒

    正确答案:A

  • 第7题：

    赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于（）。

    • A、意大利皮耶蒙
    • B、西班牙巴塞罗那
    • C、德国莱茵河谷
    • D、法国波尔多

    正确答案:D

  • 第8题：

    法国波尔多的（）是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区。另外，（）、（）也有出产贵腐葡萄酒。


    正确答案:苏玳；德国；匈牙利

  • 第9题：

    法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润，被称为“葡萄酒之女王”。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    波尔多的五大著名葡萄酒产区包括（）、（）、（）、（）和（）。


    正确答案:梅多克；圣艾美滋；庞美罗；苏玳；格拉夫

  • 第11题：

    （）产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。

    • A、隆河谷
    • B、波尔多
    • C、勃艮地
    • D、阿尔萨斯

    正确答案:B

  • 第12题：

    Haut Medoc是（）下的小产区。

    • A、波尔多左岸
    • B、波尔多右岸
    • C、布根地
    • D、香槟

    正确答案:A

  • 第13题：

    波尔多葡萄酒为什么享誉盛名？


    正确答案: 原因有多方面地，主要有三个：一是波尔多葡萄酒出口量第一，2007年出口数据是2亿5千万瓶，出口总额14亿欧元；二是这里聚集了最多葡萄酒酒庄，拥有57种命名和8000个酒庄。每年波尔多葡萄酒的总产量达到8百万百升，占了法国葡萄酒总产量的三分之一；三是波尔多葡萄酒质量高，几乎世界上所有的有名葡萄酒都产自波尔多，不仅如此，它的层次还有高有低，但总体来说好酒占绝大多数。

  • 第14题：

    “拉菲”Lafite是（）著名葡萄酒。

    • A、澳大利亚
    • B、美国加州
    • C、智利
    • D、法国波尔多

    正确答案:D

  • 第15题：

    一款经典波尔多风格的红葡萄酒，应该是由什么葡萄品种酿造的？（）

    • A、赤霞珠和美乐
    • B、赤霞珠和西拉
    • C、美乐和西拉
    • D、赤霞珠、美乐和西拉

    正确答案:A

  • 第16题：

    波尔多地区的白葡萄酒主要由哪两种葡萄混合酿成？


    正确答案: 长相思和赛美蓉

  • 第17题：

    法定波尔多左岸葡萄品种的？（）

    • A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠
    • B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠
    • C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度
    • D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子

    正确答案:C

  • 第18题：

    在波尔多，奥比昂（欧布里昂）酒庄属于左岸非常封闭的一级列级酒庄，它的特殊点是什么？

    • A、地理条件，因为它是唯一一个没有位于梅多克地区的一级酒庄
    • B、葡萄园面积，它是一级酒庄中葡萄园面积最大的酒庄
    • C、葡萄品种，主要种植美乐葡萄

    正确答案:A

  • 第19题：

    葡萄酒世界里，有很多很有代表性葡萄品种，例如法国波尔多代表性的葡萄品种（）、法国布根地代表性的葡萄品种（）、澳大利亚代表性的葡萄品种（）、智利代表性的葡萄品种（）、阿根廷代表性的葡萄品种（）。


    正确答案:赤霞珠；黑皮诺；设拉子；佳美娜；马尔贝克

  • 第20题：

    以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）

    • A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
    • B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味
    • C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
    • D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味

    正确答案:C

  • 第21题：

    法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、玫瑰葡萄酒
    • D、香槟

    正确答案:A

  • 第22题：

    （）葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要是与Cabernet Saucignon搭配。

    • A、Gamay
    • B、Pionot noirt
    • C、Gabernet Franc
    • D、Merlot

    正确答案:D

  • 第23题：

    Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。

    • A、Gamay
    • B、Pionotnoir
    • C、GabernetFrance
    • D、Merlot

    正确答案:C

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