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参考答案和解析
正确答案:C
更多“为宾客斟酒不正确的做法是()。A、酒具应大小一样B、酒瓶应当场打开C、如果没有侍者,客人应自己动手斟酒D、斟酒时应该站在客人的右侧”相关问题
  • 第1题:

    饮酒是各种宴请都不可缺少的内容,为客人斟酒时应该站在客人的?


    正确答案: 右侧

  • 第2题:

    为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人?


    正确答案: 一是可以方便客人看清酒的名称,如系客人自选酒,可证明有无差错;
    二是表示对客人的尊重;
    三是证明商品质量是否可靠。

  • 第3题:

    以下哪项描述是错误的()。

    • A、徒手斟酒时左手持服务巾
    • B、右手持酒瓶瓶身
    • C、酒瓶商标朝向外侧
    • D、在客人左侧斟酒

    正确答案:D

  • 第4题:

    在就餐服务中,斟酒服务叙述错误的是()。

    • A、斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范,往往会给宾客留下美好印象
    • B、斟酒前,用干净的巾布将瓶口擦拭干净
    • C、斟酒服务时,服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒
    • D、斟酒的方法一般有两种,一种是托盘端托斟酒,一种是徒手斟酒

    正确答案:C

  • 第5题:

    斟酒操作时,正确的做法是()。

    • A、站在客人的右侧
    • B、手握瓶颈处操作
    • C、瓶口搭在杯口上
    • D、酒标握于掌心处

    正确答案:A

  • 第6题:

    餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。

    • A、客人右后侧
    • B、客人左后侧
    • C、右侧
    • D、左侧

    正确答案:A

  • 第7题:

    西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。

    • A、面向右侧
    • B、面向左侧
    • C、服务员
    • D、面向客人

    正确答案:D

  • 第8题:

    进行白葡萄酒的服务时,酒的商标应始终朝向()。

    • A、朝向斟酒者自己
    • B、门
    • C、客人
    • D、距离斟酒者最近的服务员

    正确答案:C

  • 第9题:

    问答题
    饮酒是各种宴请都不可缺少的内容,为客人斟酒时应该站在客人的?

    正确答案: 右侧
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。
    A

    客人右后侧

    B

    客人左后侧

    C

    右侧

    D

    左侧


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    为客人斟酒时,要先为长者、远道客人或职务较高的人斟,或者按()方向依次斟酒,斟酒时不要满得溢出来。

    正确答案: 顺时针
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下哪项描述是错误的()。
    A

    徒手斟酒时左手持服务巾

    B

    右手持酒瓶瓶身

    C

    酒瓶商标朝向外侧

    D

    在客人左侧斟酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饮酒是各种宴请都不可缺少的内容,为客人斟酒时应该站在客人的哪一侧?


    正确答案: 右侧

  • 第14题:

    商务敬酒中,应该怎么斟酒,以下做法不正确的是()

    • A、为别人斟酒应站在客人右侧,斟酒时,就被应放在餐桌上
    • B、斟酒的顺序是先主后宾,然后才是其他人
    • C、中餐里,别人斟酒时,也可以回敬以“叩指礼“,表示相互尊重
    • D、帮别人倒酒色时候,都要将对方的酒杯斟满

    正确答案:D

  • 第15题:

    酒水斟倒过程中要注意的事项为()。

    • A、斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
    • B、无论何种酒,尽量为客人斟满
    • C、斟酒时尽量使用服务巾
    • D、看需要随时为客人添加酒水
    • E、斟酒站位在客人左侧

    正确答案:C,D

  • 第16题:

    斟酒时,服务员应站在客人的()侧,瓶口与杯口之间保持一定距离,以()为宜。


    正确答案:右;2cm

  • 第17题:

    以下斟酒方式不合礼仪的有()。

    • A、斟酒时应站在客人的左手边斟,酒的商标应面向客人
    • B、人亲自为客人倒酒时,应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行
    • C、正式宴会上,除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒
    • D、男主人来斟酒时,客人应端起酒杯致谢
    • E、白酒和啤酒一般斟满,而其他洋酒不宜斟满

    正确答案:A,B

  • 第18题:

    斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()

    • A、酒瓶与杯沿相距3厘米以上
    • B、瓶口搁在杯沿上
    • C、酒瓶与杯沿相距1厘米

    正确答案:C

  • 第19题:

    服务员为客人斟酒时,应该确保手握酒瓶中部,酒标()。

    • A、背面向客人
    • B、向下侧
    • C、向上侧
    • D、朝向客人

    正确答案:D

  • 第20题:

    餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,若采用徒手斟酒,服务员应左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的正确位置,这个正确位置应该是()。

    • A、下半部
    • B、下部
    • C、中部
    • D、上部

    正确答案:A

  • 第21题:

    问答题
    饮酒是各种宴请都不可缺少的内容,为客人斟酒时应该站在客人的哪一侧?

    正确答案: 右侧
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    为宾客斟酒不正确的做法是()。
    A

    酒具应大小一样

    B

    酒瓶应当场打开

    C

    如果没有侍者,客人应自己动手斟酒

    D

    斟酒时应该站在客人的右侧


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,若采用徒手斟酒,服务员应左手持服务巾,背于身后,右手持酒瓶的正确位置,这个正确位置应该是()。
    A

    下半部

    B

    下部

    C

    中部

    D

    上部


    正确答案: D
    解析: 暂无解析