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《广东新语》中“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃春为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，荼竹胎（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为肉，一名曰粉角。”所描述的是哪种广东名点？

题目

《广东新语》中“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃春为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，荼竹胎（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为肉，一名曰粉角。”所描述的是哪种广东名点？

相似考题

1.在"乃以衽席及荐阙其中，听其自下焉"中，"阙"之义为( )A、通B、漏C、置D、空缺

2.米粉中黏性最大的是()。A.粳糯粉B.籼糯粉C.粳米粉D.籼米粉

3.闽南人喜食菜饭,也食甜饭,不包括以下()。A、甜糯米饭B、红米糕饭C、白米糕饭D、糖姜饭

4.下列句子中的“饭”,当动词“吃”讲的是()。A、饭疏食，饮水B、父时为将,身所奉饭者以十数C、毋抟饭D、共饭不泽手

参考答案和解析
正确答案: 娥姐粉果。
更多“《广东新语》中“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃春为粉，以猪油润”相关问题

  • 第1题：

    粳米分为上白粳、中白粳等品种,上白粳比中白粳色白、黏性大。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    以下哪种食品是膳食纤维的良好来源()。

    A红薯

    B粳白米

    C粳白面

    D小米


    正确答案：D

  • 第3题：

    腌粉、鸡饭是我国哪个省的特色美食（）

    • A、广东
    • B、贵州
    • C、海南
    • D、云南

    正确答案:C

  • 第4题：

    “王中郎以围棋为坐稳，支公以围棋为手谈。”这两句话出自刘义庆的（）。

    • A、《新语》
    • B、《法言》
    • C、《淮南子》
    • D、《世说新语》

    正确答案:D

  • 第5题：

    天南星以个大、色白、粉性足者为佳。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    米粉中黏性最大的是（）。

    • A、粳糯粉
    • B、籼糯粉
    • C、粳米粉
    • D、籼米粉

    正确答案:A

  • 第7题：

    蛋黄角以咸蛋黄、（）猪油等为主料制作。

    • A、面粉
    • B、栗粉
    • C、澄面
    • D、生粉

    正确答案:C

  • 第8题：

    《吕氏春秋·古乐篇》：“帝尧立，乃命质为乐，质乃效山林谿谷之音以（作）歌，乃以麋革置缶而鼓之。”其中“麋革置缶”即为“（）”。


    正确答案:鼓

  • 第9题：

    填空题
    在“武以始元六年春至京师”中“以”的词性是（），其语法作用是（）。

    正确答案： 介词,表示凭借某种原因
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    《广东新语》中“广州之俗，岁终，以烈火爆开糯谷，名曰炮谷。以糯粉为大小圆，入油煎之。”所描述的是哪种广东名点？

    正确答案： 煎堆。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在“乃以衽席及荐阙其中，听其自下焉”中，“阙”之义为（）
    A

    通

    B

    漏

    C

    置

    D

    空缺


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    天南星以个大、色白、粉性足者为佳。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，( )是浸制的要领之一。

    A.白卤水要新鲜

    B.必须与香料袋同时浸制

    C.火不能太猛，以仅熟为度

    D.先要擦干鸡体油分和水分再浸


    正确答案：C

  • 第14题：

    在“武以始元六年春至京师”中“以”的词性是（），其语法作用是（）。
    介词；表示凭借某种原因
    略

  • 第15题：

    《广东新语》中“广州之俗，岁终，以烈火爆开糯谷，名曰炮谷。以糯粉为大小圆，入油煎之。”所描述的是哪种广东名点？


    正确答案: 煎堆。

  • 第16题：

    土家族日常主食除了白米饭外，（）最常见。

    • A、绿豆饭
    • B、包谷饭
    • C、竹筒饭
    • D、薏仁饭

    正确答案:B

  • 第17题：

    干看春红茶的品质特点是色泽（），茶叶肥壮重实，或有较多白毫。

    • A、乌润
    • B、油润
    • C、绿润
    • D、红润

    正确答案:A

  • 第18题：

    制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，（）是浸制的要领之一。

    • A、白卤水要新鲜
    • B、必须与香料袋同时浸制
    • C、火不能太猛，以仅熟为度
    • D、先要擦干鸡体油分和水分再浸

    正确答案:C

  • 第19题：

    在“武以始元六年春至京师”中“以”的词性是（），其语法作用是表示（）某种原因。


    正确答案:介词；凭借

  • 第20题：

    单选题
    “王中郎以围棋为坐稳，支公以围棋为手谈。”这两句话出自刘义庆的（）。
    A

    《新语》

    B

    《法言》

    C

    《淮南子》

    D

    《世说新语》


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    土家族日常主食除了白米饭外，（）最常见。
    A

    绿豆饭

    B

    包谷饭

    C

    竹筒饭

    D

    薏仁饭


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    《吕氏春秋·古乐篇》：“帝尧立，乃命质为乐，质乃效山林谿谷之音以（作）歌，乃以麋革置缶而鼓之。”其中“麋革置缶”即为“（）”。

    正确答案： 鼓
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    《广东新语》中“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃春为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，荼竹胎（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为肉，一名曰粉角。”所描述的是哪种广东名点？

    正确答案： 娥姐粉果。
    解析： 暂无解析

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