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健康过冬关注食用的食品。

题目

健康过冬关注食用的食品。


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  • 第1题:

    人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( )

    A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
    B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
    C.苯胺染料含有对人体有害的物质
    D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

    答案:B
    解析:
    题干中给出的前提是:“偶尔”食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。由此得出的结论是:人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。但是偶尔食用安全与放心食用之间是不等同的,偶尔食用无害不等于可以放心食用,B选项恰恰指明这一点。A、C项没有起到削弱作用,D项加强了题干中的论证。故本题答案应选B。

  • 第2题:

    食品污染是指威海人体健康的有害物质进入正常()的过程。

    • A、食用
    • B、食物
    • C、物质
    • D、原料

    正确答案:A

  • 第3题:

    健康过冬关注食用的食品。


    正确答案: 优先选择蔬菜、新鲜水果(生熟皆可),家禽(去皮),瘦肉(里脊,牛排和牛的腰腹部细肉),鱼和蛋。注意钙的摄入量,它是骨骼营养所必需的。实际上,一个成年人每天的钙摄入量应该是800-1000mg,举例说大概是2盒酸奶+1/4升牛奶+30克爱芒特干酪。

  • 第4题:

    绿色无公害食品生产已经成为人们关注的焦点,下列属于安全食品的为()

    • A、生态食品
    • B、自然食品
    • C、健康食品
    • D、有机食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    ()在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

    • A、必须
    • B、应该
    • C、可以
    • D、不得

    正确答案:D

  • 第6题:

    食用了受污染食品可能造成哪些健康影响?


    正确答案:食用受放射性物质污染的食物会增加个人受到照射的辐射剂量,也会增加与照射相关的健康风险。造成的确切影响取决于所摄入的放射性核素类别以及摄入量。放射性碘的半衰期为8天,在数周内自然衰变。一旦食入,可在体内沉积,主要是在甲状腺,这会增加患甲状腺癌的风险,儿童更是如此。服用碘化钾是预防放射性碘在甲状腺内聚集的一项既定方法。必须强调,是否服用、何时服用、服多大剂量的碘化钾,必须遵从公共卫生行政主管部门的指示。由于摄入了受到放射性铯污染的食品可能会带来长期健康影响,因此需要对出现的情况进行仔细监控。

  • 第7题:

    保健食品适宜于()食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的。

    • A、亚健康
    • B、病人
    • C、特定人群
    • D、健康人群

    正确答案:C

  • 第8题:

    食品质量安全是指质量状况对食用者健康、安全的保证程度,它包括食品的理化、感官、卫生、标签等多项内容。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    《食品安全法》中规定禁止生产使用()和其他可能危害人体健康物质的食品。

    • A、非食品原料生产的食品
    • B、添加食品添加剂以外的化学物质
    • C、用回收食品作为原料生产
    • D、食用农产品

    正确答案:A,B,C

  • 第10题:

    口腔健康教育的任务之一是()

    • A、探索自来水含氟浓度
    • B、推广使用窝沟封闭
    • C、专业人员协助领导合理分配有限资源
    • D、控制含糖食品的食用次数
    • E、引起全社会对口腔健康问题的关注

    正确答案:E

  • 第11题:

    判断题
    食品安全一般指相对安全性,是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下,一切食品是否安全,还要取决于食品制作、饮食方式的合理性,适当食用数量,以及食用者自身的一些内在条件。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    健康过冬关注食用的食品。

    正确答案: 优先选择蔬菜、新鲜水果(生熟皆可),家禽(去皮),瘦肉(里脊,牛排和牛的腰腹部细肉),鱼和蛋。注意钙的摄入量,它是骨骼营养所必需的。实际上,一个成年人每天的钙摄入量应该是800-1000mg,举例说大概是2盒酸奶+1/4升牛奶+30克爱芒特干酪。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    口腔健康教育的任务之一是

    A.探索自来水含氟浓度
    B.推广使用窝沟封闭
    C.专业人员协助领导合理分配有限资源
    D.控制含糖食品的食用次数
    E.引起全社会对口腔健康问题的关注

    答案:E
    解析:
    引起社会各方人员对口腔健康问题的关注,为寻求口腔预防保健资源做准备是口腔健康教育的任务。故本题答案是E。

  • 第14题:

    食品的绝对安全性是指()

    • A、确保不能因食用某种食品而危及健康或造成伤害
    • B、一种食物在采用合理的食用方式的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性
    • C、一种食物成分在进食量正常的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性
    • D、一种食物成分在采用合理的食用方式的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性

    正确答案:A

  • 第15题:

    食品安全一般指相对安全性,是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下,一切食品是否安全,还要取决于食品制作、饮食方式的合理性,适当食用数量,以及食用者自身的一些内在条件。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    下列不属于健康危险因素的是()

    • A、喜食腌制食品
    • B、经常食用油炸食品
    • C、高血压家族史
    • D、适量运动
    • E、大量饮酒

    正确答案:D

  • 第17题:

    关注食品、药品安全,维护我们的健康。下列常见做法,你认同的是()。

    • A、用水浸泡叶类蔬菜,可以减少农药的残留
    • B、发芽的马铃薯去芽后可食用
    • C、食品.药品只要包装完整,可根据需要食用或服用
    • D、“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量

    正确答案:A

  • 第18题:

    《食品召回管理办法》根据食品安全风险的严重和紧急程度,食品的一级召回是指()。

    • A、标签、标识存在虚假标注的食品
    • B、食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的
    • C、食用后已经或者可能导致一般健康损害的
    • D、食用后一般不会引起健康危害,但由于其他原因需要收回的

    正确答案:B

  • 第19题:

    食用昆虫食品对人体健康有害而无益。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    相比较而言,食用下列哪种食品对人体更安全健康()。

    • A、熏鱼肉
    • B、烤肉
    • C、炖肉

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    关注食品、药品安全,维护我们的健康。下列常见做法,你认同的是()。
    A

    用水浸泡叶类蔬菜,可以减少农药的残留

    B

    发芽的马铃薯去芽后可食用

    C

    食品.药品只要包装完整,可根据需要食用或服用

    D

    “OTC”标志的药物可以随意加大服药用量


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    研究人员认为:
    A

    油炸食品是不健康的

    B

    食用动物油制作的油炸食品不利于人的健康

    C

    食用植物油制作的的油炸食品对健康无害

    D

    橄榄油和葵花籽油不含饱和脂肪酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    研究表明:过多食用酸性食品对健康不利;多吃碱性食品有助于抗疲劳、抗癌、美容,减少结石患病率。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析