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用保温瓶存放牛奶、豆浆的作法科学吗？

题目

用保温瓶存放牛奶、豆浆的作法科学吗？

相似考题

1.豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆

2.判断：喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( )

3.豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶（　　）。

4.豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆

参考答案和解析
正确答案: 不科学。牛奶、豆浆是高蛋白液体，煮沸后放在保温瓶里温度下降缓慢。牛奶在40摄氏度以上的环境中容易变质。保温瓶不是无菌的，牛奶、豆浆沾染了细菌，又长时间存放在保温瓶里，就成了细菌培养剂.会变质。食用后容易使人患病。
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  • 第1题：

    用铁剂治疗缺铁性贫血，下列哪项可与铁剂同时服用（）

    A谷类

    B牛奶

    C豆浆

    D茶

    E乳酸


    E
    略

  • 第2题：

    豆浆的含钙与牛奶的一致。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    饮用豆浆应注意什么？（）

    • A、豆浆彻底煮开，不要用保温瓶储存豆浆
    • B、豆浆中不能冲入鸡蛋
    • C、不要空腹饮豆浆，不要过量饮豆浆
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    牛奶中掺豆浆的怎样鉴定？


    正确答案:在牛奶中掺入豆浆，尽管此时牛奶的密度，蛋白质含量变化不大，可能仍在正常范围内，但由于豆浆中几乎不含淀粉，而含约25%碳水化合物（主要有蔗糖.水苏糖.阿拉伯半乳糖等），它们遇碘后显污绿色，可利用此鉴定.
    鉴定：取两支试管分别加入正常牛奶和掺豆浆牛奶2ml，再分别加入约２～３滴碘水，混匀后观察两支试管中颜色的不同变化．正常牛奶显橙色，而掺豆浆牛奶显污绿色

  • 第5题：

    豆浆忌用保温瓶装。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食用豆浆时错误的方法是（）

    • A、必须煮沸才能食用
    • B、不与鸡蛋同时食用
    • C、喝豆浆时搭配其他食物
    • D、用保温瓶长时间储存豆浆

    正确答案:C

  • 第7题：

    保温瓶不可以使热牛奶保鲜。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    以下哪些生活习惯有利于健康（）

    • A、空腹喝牛奶或酸牛奶
    • B、喜欢喝煮熟的豆浆
    • C、用沸水冲茶
    • D、吃得太咸

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    关于牛奶和豆浆，不正确的是（）
    A

    牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆

    B

    牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少

    C

    豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多

    D

    豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    豆浆是一种价廉质优的液态营养品。下列饮用豆浆的方法中，科学适宜的一项是（）。
    A

    在豆浆中打鸡蛋

    B

    在豆浆中加牛奶

    C

    在豆浆中加红糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    保温瓶可以使热牛奶保鲜。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）

    A喝没有煮沸的豆浆

    B豆浆中冲入鸡蛋

    C喝豆浆时搭配其他食物

    D用保温瓶长时间储存豆浆


    C
    略

  • 第14题：

    喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    豆浆是一种价廉质优的液态营养品。下列饮用豆浆的方法中，科学适宜的一项是（）。

    • A、在豆浆中打鸡蛋
    • B、在豆浆中加牛奶
    • C、在豆浆中加红糖

    正确答案:B

  • 第16题：

    关于牛奶和豆浆，不正确的是（）

    • A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆
    • B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少
    • C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多
    • D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有

    正确答案:C

  • 第17题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）

    • A、喝没有煮沸的豆浆
    • B、豆浆中冲入鸡蛋
    • C、喝豆浆时搭配其他食物
    • D、用保温瓶长时间储存豆浆

    正确答案:C

  • 第18题：

    保温瓶可以使热牛奶保鲜。（）


    正确答案:错误

  • 第19题：

    豆浆和牛奶能空腹喝。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    牛奶与巧克力同吃科学吗，为什么？


    正确答案:不科学。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。

  • 第21题：

    问答题
    用保温瓶存放牛奶、豆浆的作法科学吗？

    正确答案： 不科学。牛奶、豆浆是高蛋白液体，煮沸后放在保温瓶里温度下降缓慢。牛奶在40摄氏度以上的环境中容易变质。保温瓶不是无菌的，牛奶、豆浆沾染了细菌，又长时间存放在保温瓶里，就成了细菌培养剂.会变质。食用后容易使人患病。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人钙的RNI为800～1000mg/日，应以食物钙为主，牛奶及奶制品是最好的来源，其次为大豆及豆制品、深绿色叶菜、海带、虾皮等。钙的补充不宜过多，每日摄入钙的总量不应超过2g。

  • 第23题：

    问答题
    牛奶与巧克力同吃科学吗，为什么？

    正确答案： 不科学。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。
    解析： 暂无解析

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