每次洗手用洗洁用品，并用流动水冲洗20秒以上。

第1题：

不是处理硝酸烧伤的方法是（）。

• A、5%的NaHCO₃
• B、肥皂水先
• C、大量水冲洗15min以上
• D、NaOH溶液洗

第2题：

有效的洗手设施包括以下哪些？（）

• A、洗手池
• B、非手触式水龙头开关
• C、清洁剂或速干手消剂
• D、干手用品
• E、洗手流程图
• F、流动水

第3题：

冷却器结垢冲洗的方法有（）。

• A、高压水冲洗
• B、砂洗
• C、酸洗
• D、蒸汽冲洗

第4题：

水龙头下冲洗双手，打肥皂或洗手液后，双手相互搓手心、手背、指尖和虎口位置，最少揉搓（）并用流动水冲洗至少10秒钟，后用手捧水冲洗水龙头。

• A、10秒
• B、20秒
• C、30秒
• D、15秒

第5题：

如被酸类灼伤，用大量水冲洗后，并用（）处理。

第6题：

夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）

• A、用沸水浇烫
• B、用流动水冲洗
• C、用碱水刷洗
• D、用洗洁精刷洗

第7题：

洗先涤家畜禽内脏的有效方法是：盐醋搓洗、（）刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

• A、热水冲洗
• B、凉水冲洗
• C、里外翻洗
• D、矾水冲洗

第8题：

洗涤家畜禽内脏的方法有：（）、里外翻洗、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。

• A、热水冲洗
• B、盐醋搓洗
• C、矾水冲洗
• D、凉水冲洗

第9题：

染发应注意：染膏不要掉在顾客脸部，否则应立即用（）冲洗。

• A、酒精
• B、水
• C、汽油
• D、洗洁精

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

下面关于洗洁剂的用法，正确的是（）

• A、用洗碗布涂洗洁剂后再去洗碗
• B、把洗洁剂直接撒在要洗的餐具上
• C、洗洁剂要多放才能洗干净餐具
• D、把餐具泡在洗洁剂中

第14题：

做被病原微生物污染皮肤的消毒，其方法正确的是（）

• A、将污染的手用5000mg／L碘伏消毒揉搓5分钟
• B、再用肥皂流动水冲洗干净
• C、用卫生手消毒法
• D、以上都是
• E、以上都不是

第15题：

为幼儿洗屁股时，下列做法不正确的是（）。

• A、用流动水冲洗
• B、会阴部反复冲洗
• C、专人专巾
• D、从肛门向会阴部洗

第16题：

育婴员要对碗筷进行清洁消毒，可用（）。

• A、流动自来水冲洗净
• B、流动自来水冲洗净，再煮沸消毒10分钟
• C、流动自来水冲洗净，再用消毒水泡10分钟
• D、以上都行

第17题：

对换热器采用（）方法进行清理，并用压缩空气、高压水和蒸汽配合吹洗，效果较好，但劳动强度大，多次清理会对管壁造成机械磨损。

• A、溶剂强制循环
• B、溶剂浸泡
• C、机械除垢
• D、水冲洗

第18题：

乙二醇系统碱洗的顺序正确的是（）。

• A、水冲洗、碱液洗、水冲洗、除盐水冲洗
• B、水冲洗、碱液洗、除盐水冲洗、水冲洗
• C、碱液洗、水冲洗、除盐水冲洗、水冲洗
• D、除盐水冲洗、水冲洗、碱液洗、水冲洗

第19题：

洗涤家畜禽内脏方法有：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。

• A、热水冲洗
• B、凉水冲洗
• C、里外翻洗
• D、矾水冲洗

第20题：

清洗陶器的方法应该是（）。

• A、先用热浸泡、去污剂洗、净水冲
• B、洗涤液洗涤消毒、净水冲洗、控水擦干
• C、用凉水冲、洗洁精洗、控干水份
• D、清洁剂洗、净水冲、开水烫

第21题：

第22题：

第23题：