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  • 第1题:

    根据《食品安全法》规定,食品安全事故指( )的事故。

    A.食源性疾病
    B.食品污染等源于食品
    C.对人体健康有危害或者可能有危害
    D.使用过期食品
    E.垃圾食品

    答案:A,B,C
    解析:

  • 第2题:

    下列属于湿垃圾的是?()

    • A、蔬菜、果皮
    • B、食品袋
    • C、破旧的碗筷
    • D、食品包装废纸

    正确答案:A

  • 第3题:

    动物内脏与食品袋属()

    • A、都是其它垃圾
    • B、都是厨余垃圾
    • C、动物内脏是厨余垃圾,食品袋是其它垃圾

    正确答案:C

  • 第4题:

    全球十大垃圾食品有哪些?


    正确答案: 油炸类食品、腌制类食品、加工类食品、饼干类食品汽水可乐类食品方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冰冻甜品烧烤类食品

  • 第5题:

    餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    下列哪些为垃圾食品:()

    • A、肉松
    • B、香肠
    • C、雪糕
    • D、方便面

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    传统的家庭垃圾分为()。

    • A、可燃垃圾
    • B、不可燃垃圾
    • C、食品垃圾
    • D、包装垃圾

    正确答案:A,B

  • 第8题:

    《食品安全法》中的“食品”是指哪些?


    正确答案: 供人食用或者饮用的成品;供人食用或者饮用的原料;按照传统既是食品又是药品的物品。

  • 第9题:

    问答题
    什么是垃圾食品?

    正确答案: 通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    动物内脏与食品袋属()
    A

    都是其它垃圾

    B

    都是厨余垃圾

    C

    动物内脏是厨余垃圾,食品袋是其它垃圾


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    垃圾食品是指哪些食品?

    正确答案: “垃圾食品”是指油腻香肠、炸薯条、汉堡包、油炸方便面等。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列哪些为垃圾食品:()
    A

    肉松

    B

    香肠

    C

    雪糕

    D

    方便面


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    世界卫生组织评选出的垃圾食品有()

    A油炸类食品

    B加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)

    C话梅蜜饯类食品(果脯)

    D烧烤类食品


    A,B,C,D

  • 第14题:

    有机垃圾是指变质食品和()等。

    • A、废旧灯管
    • B、废纸
    • C、厨房垃圾
    • D、建筑垃圾

    正确答案:D

  • 第15题:

    世卫组织列出的全球十大垃圾食品中,下列哪项是属于的?()

    • A、饼干类食品
    • B、烘焙类食品
    • C、冷冻甜品类食品

    正确答案:A,C

  • 第16题:

    食品贮藏生熟分开是指哪些()

    • A、食品生熟分开
    • B、食品成品与半成品分开
    • C、装生熟的食品容器分开
    • D、以上三项都是

    正确答案:D

  • 第17题:

    餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的()等活动中产生的食物残余和食品加工废料。

    • A、餐饮服务
    • B、食品加工
    • C、饮食服务
    • D、单位供餐

    正确答案:B,C,D

  • 第18题:

    垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等,有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品,其中包括______。

    • A、非低温烘烤的饼干、面包 
    • B、快速脱水食品 
    • C、冰淇淋 
    • D、烧烤类食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    什么是垃圾食品?


    正确答案: 通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。

  • 第20题:

    无机垃圾是指玻璃瓶、铁器和()等。

    • A、易拉罐
    • B、变质食品
    • C、残存油漆
    • D、厨房垃圾

    正确答案:A

  • 第21题:

    多选题
    垃圾食品包括以下哪些食品:()。
    A

    油炸类

    B

    饼干类

    C

    方便类

    D

    汽水可乐类


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是()
    A

    油炸食品

    B

    汽水可乐类食品

    C

    烧烤类食品

    D

    肉干、香肠类食品


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    世卫组织列出的全球十大垃圾食品中,下列哪项是属于的?()
    A

    饼干类食品

    B

    烘焙类食品

    C

    冷冻甜品类食品


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析