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食用（）后，容易引起食物中毒。A、发芽的土豆B、黄瓜C、西红柿D、生扁豆

题目

食用（）后，容易引起食物中毒。

  • A、发芽的土豆
  • B、黄瓜
  • C、西红柿
  • D、生扁豆
相似考题

1.食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）此题为判断题(对，错)。

2.引起食物中毒的残余食物应在煮沸15min后( )。A.食用B.销毁C.存入冰箱D.存入库房

3.判断题：把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )

4.河豚鱼因含( ),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。

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  • 第1题：

    容易引起食物中毒的常见食品有哪些？ 


    正确答案:有发芽土豆、不熟扁豆和豆浆、毒菇、新鲜黄花菜、河豚鱼等。此外，不采摘、不食用野果、野菜。

  • 第2题：

    下列属于食物中毒的是（）。

    • A、暴饮暴食引起的急性胃肠炎
    • B、摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病
    • C、食用海鲜引起的急性休克
    • D、长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌
    • E、食用发芽马铃薯引起的胃肠炎

    正确答案:E

  • 第3题：

    下列属于食物中毒的是（）

    • A、因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
    • B、长期食用被黄曲霉毒素污染的玉米引起的原发性肝癌
    • C、中毒型细菌性痢疾
    • D、食用霉变甘蔗后出现阵发性抽搐
    • E、食用虾引起的过敏性腹痛

    正确答案:D

  • 第4题：

    食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括（）

    • A、亚硝酸钠食物中毒
    • B、食用毒蘑菇引起的中毒
    • C、食用发芽马铃薯引起的中毒
    • D、食用未煮熟扁豆引起的中毒
    • E、食源性寄生虫病

    正确答案:E

  • 第5题：

    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第6题：

    引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后（）。

    • A、食用
    • B、销毁
    • C、存入冰箱
    • D、存入库房

    正确答案:B

  • 第7题：

    食用被污染的食品后，会引起急性食物中毒。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）[河北省2008年9月三级真题]
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
    A

    发芽的土豆

    B

    黄瓜

    C

    西红柿

    D

    生扁豆


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列属于食物中毒的是（）
    A

    暴饮暴食引起的急性胃肠炎

    B

    摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病

    C

    食用海鲜引起的急性休克

    D

    长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌

    E

    食用发芽马铃薯引起的胃肠炎


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列属于食物中毒的是（）
    A

    因暴饮暴食引起的急性胃肠炎

    B

    长期食用被黄曲霉毒素污染的玉米引起的原发性肝癌

    C

    中毒型细菌性痢疾

    D

    食用霉变甘蔗后出现阵发性抽搐

    E

    食用虾引起的过敏性腹痛


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、致泻性大肠埃希菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、李斯特菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第15题：

    人食用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒，称为（）。

    • A、动物性食物中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、化学性食物中毒
    • D、真菌性食物中毒

    正确答案:C

  • 第16题：

    由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于葡萄球菌食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。

    • A、山药
    • B、花生
    • C、四季豆
    • D、红薯

    正确答案:C

  • 第18题：

    真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于（）

    • A、化学性食物中毒
    • B、放射性物质引起的食物中毒
    • C、寄生虫引起的食物中毒
    • D、昆虫引起的食物中毒
    • E、真菌毒素引起的食物中毒

    正确答案:E

  • 第21题：

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于（）
    A

    化学性食物中毒

    B

    放射性物质引起的食物中毒

    C

    寄生虫引起的食物中毒

    D

    昆虫引起的食物中毒

    E

    真菌毒素引起的食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食用（）后，容易引起食物中毒。
    A

    发芽的土豆

    B

    黄瓜

    C

    西红柿

    D

    生扁豆


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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