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西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。A、就近原则B、尊者优先C、先宾后主、先女后男D、先长后幼、先女后男

题目

西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。

  • A、就近原则
  • B、尊者优先
  • C、先宾后主、先女后男
  • D、先长后幼、先女后男
相似考题

1.客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。A、香巾B、筷子C、餐巾D、勺子

2.下列（）是宴会传菜员的职责。A、主动为宾客接拿衣帽并妥善保管B、在宴会进行中主动为客人斟酒C、及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中D、客人来到时主动打招呼问好，拉椅让座

3.在西餐宴会当中，遵循（）优先的原则。

4.宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。A、递送毛巾B、递送烟缸C、拉椅让座D、微笑问好

更多“西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。”相关问题

  • 第1题：

    西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。


    正确答案:两名

  • 第2题：

    为签字仪式服务时，当签字双方来到客厅后，服务员要为签字人（）。

    • A、上茶
    • B、上饮料
    • C、递送毛巾
    • D、拉椅让座

    正确答案:D

  • 第3题：

    法式服务主要适用于（）服务。

    • A、中低档西餐宴会
    • B、高档西餐宴会
    • C、中低档西餐零点
    • D、高档西餐零点

    正确答案:B

  • 第4题：

    西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。

    • A、高近低远
    • B、中心第一
    • C、男左女右
    • D、女士优先

    正确答案:A

  • 第5题：

    拉椅让座因遵循（）的原则。

    • A、就近原则
    • B、尊者优先
    • C、先女后男、先宾后主
    • D、先长后幼、先女后男

    正确答案:C

  • 第6题：

    中餐早茶服务中，（）是餐前必不可少的服务环节。

    • A、餐前准备
    • B、拉椅让座
    • C、开餐服务
    • D、问茶开位

    正确答案:D

  • 第7题：

    （）是宴会服务的最后一项工作。

    • A、结帐
    • B、拉椅送客
    • C、递送衣帽
    • D、清理现场

    正确答案:D

  • 第8题：

    拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    填空题
    在西餐宴会当中，遵循（）优先的原则。

    正确答案： 女士
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    为签字仪式服务时，当签字双方来到客厅后，服务员要为签字人（）。
    A

    上茶

    B

    上饮料

    C

    递送毛巾

    D

    拉椅让座


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。
    A

    女士优先

    B

    主人优先

    C

    先宾后主

    D

    随即拉椅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）


    正确答案:正确

  • 第14题：

    客到后应主动拉椅让座，随即进行毛巾服务、茶水服务，从主宾开始顺时针方向进行。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。

    • A、微笑问好
    • B、接挂衣帽
    • C、拉椅让座
    • D、递送毛巾

    正确答案:B

  • 第17题：

    西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。

    • A、西餐普通零点
    • B、西餐普通宴会
    • C、西餐高档零点
    • D、西餐高档宴会

    正确答案:D

  • 第18题：

    西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。

    • A、先女后男、先主后宾
    • B、先男后女、先主后宾
    • C、先女后男、先宾后主
    • D、先男后女、先宾后主

    正确答案:C

  • 第19题：

    中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。

    • A、女士优先
    • B、主人优先
    • C、先宾后主
    • D、随即拉椅

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。
    A

    就近原则

    B

    尊者优先

    C

    先宾后主、先女后男

    D

    先长后幼、先女后男


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。
    A

    高近低远

    B

    中心第一

    C

    男左女右

    D

    女士优先


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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