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大豆蛋白质不足的氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、含硫氨基酸C、赖氨酸D、亮氨酸E、苏氨酸

题目

大豆蛋白质不足的氨基酸是（）。

  • A、蛋氨酸
  • B、含硫氨基酸
  • C、赖氨酸
  • D、亮氨酸
  • E、苏氨酸
相似考题

1.含支链的必须氨基酸是A.蛋氨酸B.亮氨酸C.苏氨酸D.赖氨酸E.色氨酸

2.大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是A．色氨酸、蛋氨酸B．蛋氨酸、赖氨酸C．赖氨酸、色氨酸D．亮氨酸、苯丙氨酸E．苯丙氨酸、苏氨酸

3.下列组合中，均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是A．赖氨酸、色氨酸、苏氨酸B．组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸C．亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸D．赖氨酸、组氨酸、亮氨酸E．苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸

4.大豆中含量较少的氨基酸是( )。A．蛋氨酸B．苏氨酸C．缬氨酸 D-亮氨酸D．赖氨酸

更多“大豆蛋白质不足的氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、含硫氨基酸C、赖氨酸D、亮氨酸E、苏氨酸”相关问题

  • 第1题：

    大豆中含量比较低的氨基酸是

    A.蛋氨酸
    B.色氨酸
    C.亮氨酸
    D.赖氨酸
    E.苏氨酸

    答案：A
    解析：
    大豆中含量比较低的氨基酸是蛋氨酸。

  • 第2题：

    大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是

    A.赖氨酸
    B.苏氨酸
    C.蛋氨酸
    D.亮氨酸
    E.异亮氨酸

    答案：A
    解析：
    必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸，对婴幼儿，组氨酸为必需氨基酸。

  • 第3题：

    大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是

    A、赖氨酸
    B、苏氨酸
    C、蛋氨酸
    D、亮氨酸
    E、异亮氨酸

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    含硫的必需氨基酸是（）

    • A、半胱氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、亮氨酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）

    • A、亮氨酸和异亮氨酸
    • B、苯丙氨酸和色氨酸
    • C、蛋氨酸和赖氨酸
    • D、赖氨酸和苯丙氨酸
    • E、苏氨酸和色氨酸

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪项是谷类的第二限制性氨基酸（）。

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、含硫氨基酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）

    • A、蛋氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、亮氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:E

  • 第8题：

    谷类的第二限制性氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、含硫氨基酸
    • C、苏氨酸
    • D、色氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    含硫的必需氨基酸是（）
    A

    半胱氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    亮氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大豆蛋白质组成中，氨基酸含量相对较少的是（　　）。
    A

    异亮氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    苏氨酸


    正确答案： B
    解析：
    大豆蛋白质中赖氨酸含量较多，但蛋氨酸含量较少。

  • 第11题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。
    A

    色氨酸、蛋氨酸

    B

    蛋氨酸、赖氨酸

    C

    赖氨酸、色氨酸

    D

    亮氨酸、苯丙氨酸

    E

    苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案： E
    解析： 本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸。赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第12题：

    单选题
    大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    亮氨酸

    E

    异亮氨酸


    正确答案： D
    解析：

  • 第13题：

    大豆蛋白中的第一限制氨基酸为

    A.亮氨酸
    B.蛋氨酸
    C.苏氨酸
    D.缬氨酸
    E.赖氨酸

    答案：B
    解析：
    大豆蛋白中的第一限制氨基酸为蛋氨酸，是大豆中最为缺少的必需氨基酸。

  • 第14题：

    A.色氨酸
    B.亮氨酸
    C.苏氨酸
    D.蛋氨酸
    E.赖氨酸

    大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是

    答案：D
    解析：

  • 第15题：

    以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸( )

    A.赖氨酸
    B.谷氨酸
    C.亮氨酸
    D.蛋氨酸

    答案：D
    解析：
    组成天然蛋白质的20种氨基酸中，蛋氨酸(又称甲硫氨酸)、半胱氨酸(含巯基)和胱氨酸(由两个半胱氨酸经氧化以二硫键相连而成)是含硫的氨基酸。

  • 第16题：

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。

    • A、色氨酸、蛋氨酸
    • B、蛋氨酸、赖氨酸
    • C、赖氨酸、色氨酸
    • D、亮氨酸、苯丙氨酸
    • E、苯丙氨酸、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第17题：

    大豆中含量较少的氨基酸是（）

    • A、蛋氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、缬氨酸
    • D、亮氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:A

  • 第18题：

    含支链的必须氨基酸是（）

    • A、蛋氨酸
    • B、亮氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:B

  • 第19题：

    以下哪种氨基酸是含硫氨基酸（）

    • A、谷氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、亮氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    大豆中含量较少的氨基酸是（）
    A

    蛋氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    缬氨酸

    D

    亮氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案： E
    解析： 考核大豆蛋白质的限制氨基酸。

  • 第21题：

    单选题
    含支链的必须氨基酸是（）
    A

    蛋氨酸

    B

    亮氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大豆蛋白质不足的氨基酸是（）。
    A

    蛋氨酸

    B

    含硫氨基酸

    C

    赖氨酸

    D

    亮氨酸

    E

    苏氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大豆蛋白质富含的氨基酸是（　　）。
    A

    亮氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    含硫氨基酸

    D

    苏氨酸

    E

    缬氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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