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  • 第1题:

    蛋白质的等电点是

    A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH
    B.蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH
    C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
    D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
    E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

    答案:E
    解析:
    本题考查蛋白质的等电点概念,蛋白质的等电点是蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH,这是电泳法分离蛋白质的理论基础。

  • 第2题:

    氨基酸的等电点是.

    A、氨基酸溶解度最大时溶液的pH
    B、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
    C、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
    D、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
    E、氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH

    答案:D
    解析:
    在某一pH溶液中,氨基酸解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

  • 第3题:

    对蛋白质的等电点描述正确的是

    A:蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH
    B:蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH
    C:蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH
    D:蛋白质电解度最大时溶液的pH
    E:蛋白质在电场移动距最小时溶液的pH

    答案:C
    解析:
    在某pH溶液中,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,蛋白质所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该蛋白质的等电点。

  • 第4题:

    蛋白质的等电点是()。

    • A、能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH
    • B、蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH
    • C、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
    • D、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
    • E、蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

    正确答案:E

  • 第5题:

    水中溶解的盐类主要以()状态存在。

    • A、阳离子、阴离子
    • B、分子
    • C、沉淀
    • D、原子

    正确答案:A

  • 第6题:

    氨基酸在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    氨基酸在水溶液中或晶体状态时都是以两性离子形式存在。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    乳清蛋白与酪蛋白不同,其粒子分散度(),水合力()。在乳中呈典型的高分子溶液状态,甚至在等电点时仍有保持其()状态。


    正确答案:大;强;分散

  • 第9题:

    已知H2N-CH2-COOH的等电点为5.97,它在水中存在的主要形式为()。

    • A、阳离子
    • B、阴离子
    • C、两性离子
    • D、分子

    正确答案:B

  • 第10题:

    填空题
    乳清蛋白与酪蛋白不同,其粒子分散度(),水合力()。在乳中呈典型的高分子溶液状态,甚至在等电点时仍有保持其()状态。

    正确答案: 大,强,分散
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在等电点时氨基酸分子呈()
    A

    阴离子状态

    B

    阳离子状态

    C

    两性离子状态

    D

    原子状态


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    氨基酸的等电点是()
    A

    氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH

    B

    氨基酸溶解度最大时溶液的pH

    C

    氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH

    D

    氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH

    E

    氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对氨基酸的等电点描述正确的是

    A.氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
    B.氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
    C.氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
    D.氨基酸电解度最大时溶液的pH
    E.氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH

    答案:C
    解析:
    在某一pH溶液中,氨基酸解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

  • 第14题:

    对氨基酸的等电点描述正确的是

    A:氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
    B:氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
    C:氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
    D:氨基酸电解度最大时溶液的pH
    E:氨基酸在电场移动距最小时溶液的pH

    答案:C
    解析:
    在某一pH溶液中,氨基酸解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

  • 第15题:

    氨基酸的等电点是.

    A.氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pH
    B.氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pH
    C.氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pH
    D.氨基酸溶解度最大时溶液的pH
    E.氨基酸在电场移动距最大时溶液的pH

    答案:C
    解析:
    在某一pH溶液中,氨基酸解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该氨基酸的等电点。答案选C。

  • 第16题:

    焊接电弧中,电弧中的气体呈分子或原子状态即中性状态。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    水中溶解的气体主要以()状态存在。

    • A、阳离子
    • B、分子
    • C、阴离子
    • D、原子

    正确答案:B

  • 第18题:

    对酸性石料或当石料处于潮湿状态或在低温下施工时,宜采用()乳化沥青。

    • A、阳离子乳化沥青
    • B、阴离子乳化沥青
    • C、两性离子乳化沥青

    正确答案:B

  • 第19题:

    Na在蒸气状态下可以形成双原子分子,而Be在蒸气状态下仅能形成单原子分子


    正确答案:错误

  • 第20题:

    蛋白质的等电点是()。

    • A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液pH的值
    • B、蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液pH的值
    • C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液pH的值
    • D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液pH的值

    正确答案:B

  • 第21题:

    血清白蛋白的等电点约为4.7,在人体血液中它的主要存在形式是()。

    • A、阴离子
    • B、阳离子
    • C、中性分子
    • D、两性离子

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    蛋白质的等电点是(  )。
    A

    蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值

    B

    蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值

    C

    蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值

    D

    蛋白质溶解度最大时溶液的pH值

    E

    蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蛋白质的等电点是()。
    A

    能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH

    B

    蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH

    C

    蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

    D

    蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

    E

    蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH


    正确答案: A
    解析: 本题考查蛋白质的等电点概念,蛋白质的等电点是蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH,这是电泳法分离蛋白质的理论基础。