唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——()为最要,盐船等商船往返于运河与长江,淮扬遂成商贾辐辏之地。
第1题:
淮扬特色面点始于()之际,小吃的出现盛于隋唐之时,历史悠久。
第2题:
境内“漕河盐榷”之利皆失,经济萧条,饮食业一落千丈,饮食业者纷纷外出谋生,在厦门、上海、北平等地开设淮扬馆子。
第3题:
下列哪个名城不是扬州的别称?()
第4题:
江苏菜系主要由淮扬、南京、苏锡、徐海四个地方菜构成。
第5题:
“杏仁葛粉包”是()名菜。
第6题:
淮扬菜由淮扬、金陵、无锡()等几大地方风味组成。
第7题:
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡、徐海等几大地方风味组成。
第8题:
中国的四大名菜为()。
第9题:
徐州
淮安
常州
徐海
第10题:
里运河
通扬运河
三阳河
第11题:
扬州运河
扬楚运河
邗沟
江淮运河
第12题:
第13题:
古时有四大风味,即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。
第14题:
“东坡墨鱼”属于()菜系的特色名馔?
第15题:
秦汉六朝江西的经济文化尚属于()经济文化圈,其根本原因在于江西地区的经济文化还没有形成独立的性格。
第16题:
淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
第17题:
简述淮扬风味的构成及其特色。
第18题:
淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。
第19题:
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡()等几大地方风味组成。
第20题:
对
错
第21题:
对
错
第22题:
第23题:
中运河
里运河
南运河
泇运河