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微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
题目
微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
相似考题
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第1题：
一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
正确答案:6 -
第2题：
微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。
正确答案:霉菌；酵母菌 -
第3题：
同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。
正确答案:正确 -
第4题：
微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。
正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌 -
第5题：
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
正确答案:高；低；不改变 -
第6题：
控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖.
正确答案:正确 -
第7题：
单选题沼气发酵中发酵液的最适pH值为（）A＜5.5
B5.5-6.4
C6.8-7.2
D＞7.6
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题为什么在工业发酵中维持生长和产物的所需最适pH是生产成败的关键之一？正确答案： 1.pH是生长和产物合成的重要状态参数，pH影响跨膜pH梯度，从而影响膜的通透性。
2.发酵过程中pH是变化的。
3.pH可反映菌的生理状况。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。A相同
B不一定相同
C无关
D无法确定
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。正确答案： 细菌生长的最适pH值为7.0～8.0，放线菌生长的最适pH值为7.5～8.5，酵母菌生长的最适pH值为3.8～6.0，霉菌生长的最适pH值为4.0～5.8解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。正确答案： 高,低,不改变解析： 暂无解析 -
第13题：
多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）
正确答案:正确 -
第14题：
酵母菌最适宜生长的PH值范围为（）、温度为（）。
正确答案:4.5~5.0；20~30℃ -
第15题：
微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。
- A、相同
- B、不一定相同
- C、无关
- D、无法确定
正确答案:B -
第16题：
沼气发酵中发酵液的最适pH值为（）
- A、＜5.5
- B、5.5-6.4
- C、6.8-7.2
- D、＞7.6
正确答案:B -
第17题：
同一种微生物，培养时的PH值不同，不会影响发酵产物.
正确答案:错误 -
第18题：
每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）
正确答案:6.5-7.5；7.5-8.0 -
第19题：
填空题每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）正确答案： 6.5-7.5,7.5-8.0解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题土壤PH值在（）最适宜柑桔生长。正确答案： 6-6.5解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。正确答案： 细菌,霉菌,酵母菌,放线菌解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为？发酵谷氨酸最适发酵温度？最适合生长pH为？正确答案： 谷氨酸产生菌：最适生长温度30~34℃
最适产酸温度35~37℃
最是适生长PH为6.5~8.0解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？正确答案： 最适生长温度可简称为：“最适温度”，其意义是指某种细菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。最适生长温度对同一微生物的生长量，发酵速度，代谢产物累积量的影响不相同。最适温度不等于生长量最高时的培养温度。最适温度不等于发酵速度最高时的培养温度。最适温度不等于累积代谢产物量最高时的培养温度。解析： 暂无解析