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“饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也。”这句话的解释来自汉代刘熙的（）A、《齐民要术》B、《释名》C、《武林旧事》D、《农政全书》明朝万历年
题目
“饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也。”这句话的解释来自汉代刘熙的（）
- A、《齐民要术》
- B、《释名》
- C、《武林旧事》
- D、《农政全书》明朝万历年
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第1题：
如果研究明朝手工业技术,应查阅的重要文献资料是（ ）。A、《农政全书》
B、《天工开物》
C、《梦溪笔谈》
D、《齐民要术》答案：B解析：《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作．是中国古代一部综合性的科学技术著作．有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。 -
第2题：
面条是历史久远的传统食品，汉代人刘熙在其《释名》一书中把面条称为（）
- A、汤饼
- B、胡饼
- C、蒸饼
- D、烙饼
正确答案:A -
第3题：
“饼，并也，溲面（面粉适量加水）使合并也。”这句话的解释来自汉代刘熙的（）
- A、《齐民要术》
- B、《释名》
- C、《武林旧事》
- D、《农政全书》明朝万历年
正确答案:B -
第4题：
明朝科学家宋应星的著作，有“中国十七世纪的工艺百科全书”之美称的是哪部著作（）
- A、《齐民要术》
- B、《农政全书》
- C、《天工开物》
- D、《四库全书》
正确答案:C -
第5题：
下列书籍中属于明代徐光启的著作是：（）
- A、《齐民要术》
- B、《农书》
- C、《农政全书》
- D、《农学丛书》
正确答案:C -
第6题：
单选题如果研究明朝手工业技术，应查阅的重要文献资料是（ ）。A《农政全书》
B《天工开物》
C《梦溪笔谈》
D《齐民要术》
正确答案： B解析：
《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。作者是明朝科学家宋应星。《农政全书》基本上囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括所著的笔记体著作，收录了沈括一生的所见所闻和见解。被西方学者称为中国古代的百科全书。《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。 -
第7题：
单选题明朝科学家宋应星的著作，有“中国十七世纪的工艺百科全书”之美称的是哪部著作（）A《齐民要术》
B《农政全书》
C《天工开物》
D《四库全书》
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第8题：
我国现存的最早的百科全书式的农书是（）
- A、《齐民要术》
- B、《缀术》
- C、《农政全书》
- D、《水经注》
正确答案:A -
第9题：
记载“起面也，发酵使面轻浮起，炊之为饼。”的书是（）
- A、《东京梦华录》
- B、《能改斋漫录》
- C、《说文》
- D、《齐民要术》
正确答案:D -
第10题：
我国最早的农学著作是（）
- A、《吕氏春秋》
- B、《汜胜之书》
- C、《齐民要术》
- D、《农政全书》
正确答案:A -
第11题：
明朝卓越的医药学家李时珍写出的具有总结性的药物学巨著是（）
- A、《水经注》
- B、《齐民要术》
- C、《农政全书》
- D、《本草纲目》
正确答案:D -
第12题：
徐光启的农学著作是（）。
- A、《齐民要术》
- B、《农书》
- C、《农政全书》
- D、《农桑》
正确答案:C -
第13题：
单选题明朝卓越的医药学家李时珍写出的具有总结性的药物学巨著是（）A《水经注》
B《齐民要术》
C《农政全书》
D《本草纲目》
正确答案： D解析： 暂无解析