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下列属于活性多糖类生理功能的是()A、调节免疫功能B、改善糖代谢C、调节血脂水平D、低热量,不易消化E、抗氧化作用

题目

下列属于活性多糖类生理功能的是()

  • A、调节免疫功能
  • B、改善糖代谢
  • C、调节血脂水平
  • D、低热量,不易消化
  • E、抗氧化作用

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  • 第1题:

    下列不属于中药"泛油"的是

    A.矿物类药材
    B.含植物油脂多的中药
    C.含黏液质多的药材
    D.动物类药材
    E.含糖类较多的中药

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    下列关于营养素糖生理功能的说法,正确的是()

    • A、糖向人体提供热量的数量排在脂肪的后面,名列第二位
    • B、糖类是构成机体的重要物质,但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
    • C、糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
    • D、人患肝炎时,不能吃糖

    正确答案:C

  • 第3题:

    简述糖类物质的生理功能和在食品加工的作用。


    正确答案: 糖类是人和动物体主要的供能物质。
    糖类可与脂类形成糖脂,是构成神经组织与细胞膜的成分;
    糖类还可与蛋白质结合成糖蛋白及粘蛋白,它们都是具有重要生理功能的物质。
    糖类与食品加工的关系1、还原糖能使食品变褐
    2、保持食品的粘弹性(淀粉与果胶等)
    3、赋予食品甜味(单糖、二糖)

  • 第4题:

    活性多糖类主要生理功能不包括()

    • A、调节免疫功能
    • B、改善糖代谢
    • C、调节血脂水平
    • D、防止大脑功能的衰退

    正确答案:D

  • 第5题:

    下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是()

    • A、大豆纤维
    • B、甜菜纤维
    • C、甜菊苷
    • D、木糖醇

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    糖类的生理功能是什么?


    正确答案: 糖类的生理功能是:①提供能量;②构成组织;③保护肝脏;④促进消化;⑤增进食欲。

  • 第7题:

    有关糖类物质的叙述正确的是()。

    • A、糖类是具有甜味的物质
    • B、由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类
    • C、糖类又叫碳水化合物,其分子式都可以用C(HO)表示
    • D、糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    有关糖类物质的叙述正确的是()。
    A

    糖类是具有甜味的物质

    B

    由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类

    C

    糖类又叫碳水化合物,其分子式都可以用C(HO)表示

    D

    糖类一般是多羟基醛或多羟基酮.以及水解能生成它们的物质


    正确答案: C
    解析: 单糖、低聚糖一般有甜味,而多糖如淀粉、纤维素没有甜味,故A项不正确;由C、H、O三种元素组成的有机物可以是醇、酚、醛、酸及酯和糖,故B项也不正确;多数糖类物质符合碳水化合物的通式,少数糖类物质并不符合碳水化合物的通式,符合碳水化合物的通式的也不一定是糖类物质,故C项也不正确;D项是对糖类概念的正确表述。

  • 第9题:

    多选题
    下列活性成分属于保健食品活性多糖类功能因子的是()
    A

    大豆纤维

    B

    甜菜纤维

    C

    甜菊苷

    D

    木糖醇


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列属于活性多糖类生理功能的是()
    A

    调节免疫功能

    B

    改善糖代谢

    C

    调节血脂水平

    D

    低热量,不易消化

    E

    抗氧化作用


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    活性多糖类主要生理功能不包括()
    A

    调节免疫功能

    B

    改善糖代谢

    C

    调节血脂水平

    D

    防止大脑功能的衰退


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列属于蛋白质的生理功能的是(  )。
    A

    供给能量

    B

    构成体内各种重要的生理活性物质

    C

    人体组织的构成成分

    D

    以上都是

    E

    以上都不是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    糖类有哪些生理功能?


    正确答案: (1)糖类及其衍生物是鱼、虾类体组织细胞的组成成分;
    (2)糖类可为鱼、虾类提供能量。吸收进入鱼、虾体内的葡萄糖被氧化分解,并释放出能量,供机体利用;
    (3)糖类是合成体脂的重要原料。当肝脏和肌肉组织中储存足量的糖原后,继续进入体内的糖类则合成脂肪,储存于体内;
    (4)糖类可为鱼、虾类合成非必需氨基酸提供碳架。葡萄糖代谢的中间产物,如磷酸甘油酸、α-酮戊二酸、丙酮酸可用于合成一些非必需氨基酸;
    (5))糖类可改善饲料蛋白质的利用。当饲料中含有适量的糖类时,可减少蛋白质的分解供能。同时ATP的大量合成有利于氨基酸的活化和蛋白质的合成,从而提高了饲料蛋白质的利用率。

  • 第14题:

    简述糖类的生理功能。


    正确答案: 1.供给能量
    2.构成机体组织
    3.保肝解毒作用
    4.节约蛋白质
    5.抗酮体生成作用
    6.增强肠道功能

  • 第15题:

    下列糖类中属于多聚糖类的是()。

    • A、纤维素
    • B、糖精
    • C、果糖
    • D、蔗糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第16题:

    糖类最主要的生理功能是()

    • A、提供能量
    • B、细胞膜组分
    • C、软骨的基质
    • D、信息传递作用

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列选项对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()

    • A、活性很强的还原物质
    • B、可降低胆固醇和毛细血管的脆性
    • C、具有抗癌作用
    • D、促进糖类的代谢

    正确答案:A

  • 第18题:

    简述糖类药物的生理活性。 


    正确答案: 调节免疫 抗感染作用
    促进DNA、蛋白合成
    抗辐射作用
    抗凝血、降血脂

  • 第19题:

    关于糖类的叙述错误的是()。

    • A、生物的能源物质和生物体的结构物质
    • B、作为各种生物分子合成的碳源
    • C、糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
    • D、纤维素由β-葡萄糖合成,半纤维由α-及β-葡萄糖合成

    正确答案:D

  • 第20题:

    问答题
    简述糖类物质的生理功能和在食品加工的作用。

    正确答案: 糖类是人和动物体主要的供能物质。
    糖类可与脂类形成糖脂,是构成神经组织与细胞膜的成分;
    糖类还可与蛋白质结合成糖蛋白及粘蛋白,它们都是具有重要生理功能的物质。
    糖类与食品加工的关系1、还原糖能使食品变褐
    2、保持食品的粘弹性(淀粉与果胶等)
    3、赋予食品甜味(单糖、二糖)
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述糖类药物的分类、生理功能。

    正确答案: 糖类的分类方法有很多种,根据其分子构成一般分为单糖、双糖、多糖。
    糖类的生理功能:
    (1)供给能量
    这是糖类最重要的生理功能。糖类产热快,供能及时,价格最便宜。每克糖类能提供16.7kJ(4.0kcal)的能量,而脑神经及神经组织只能靠血液中的葡萄糖供给能量,如果血糖过低,可出现昏迷、休克和死亡。
    (2)构成机体的重要物质
    所有的神经组织和细胞中都含有糖类,作为控制和代替遗传物质的基础,脱氧核糖核酸和核糖核酸都含有核糖。 (3)节约蛋白质
    当机体供能不足时,可动用蛋白质和脂肪代谢产生的能量来弥补,如果膳食镇南关提供了足够能量的糖类,这样就可以节省蛋白质,而且摄入蛋白质的同时摄入糖类,有利于氨基酸的活化和三磷腺甘的形成,从而有利于蛋白质的合成,增加体内氨储留。营养学上称此为糖类对蛋白质的节约作用。
    (4)抗生酮作用
    脂肪在体内氧化要靠糖类供给能量,当糖类供给不足或因疾病(糖尿病)不能利用糖类时,机体所需要的热能大部分由脂肪供给,而脂肪在缺少糖类是,氧化不完全,会产生酮体。酮体是一种酸性物质,在体内积存过多可引起身体疲劳、促进衰老,甚至引起酸中毒,所以酮体对人体的危害是非常大的,如果糖类供应充足,脂肪完全可进行氧化,不会产生酮体。
    (5)保肝解毒
    当肝糖原及葡萄糖充足时,肝对某些化学物质如四氧化碳、砷及酒精等多种有毒物质有较强的解毒能力,对各种细菌感染引起的毒血症也有较强的解毒作用。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    糖类有哪些生理功能?

    正确答案: (1)糖类及其衍生物是鱼、虾类体组织细胞的组成成分;
    (2)糖类可为鱼、虾类提供能量。吸收进入鱼、虾体内的葡萄糖被氧化分解,并释放出能量,供机体利用;
    (3)糖类是合成体脂的重要原料。当肝脏和肌肉组织中储存足量的糖原后,继续进入体内的糖类则合成脂肪,储存于体内;
    (4)糖类可为鱼、虾类合成非必需氨基酸提供碳架。葡萄糖代谢的中间产物,如磷酸甘油酸、α-酮戊二酸、丙酮酸可用于合成一些非必需氨基酸;
    (5))糖类可改善饲料蛋白质的利用。当饲料中含有适量的糖类时,可减少蛋白质的分解供能。同时ATP的大量合成有利于氨基酸的活化和蛋白质的合成,从而提高了饲料蛋白质的利用率。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述糖类的生理功能。

    正确答案: 1.供给能量
    2.构成机体组织
    3.保肝解毒作用
    4.节约蛋白质
    5.抗酮体生成作用
    6.增强肠道功能
    解析: 暂无解析