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下列小吃属于北京小吃的是（）。A、猫耳朵B、驴打滚C、艾窝窝D、狗不理E、豆汁

题目

下列小吃属于北京小吃的是（）。

  • A、猫耳朵
  • B、驴打滚
  • C、艾窝窝
  • D、狗不理
  • E、豆汁
相似考题

1.北京小吃始萌于隋唐,它包括汉民、回民和()风味小吃三大类。A.平民B.民间C.维吾尔D.宫廷

2.（）是北京小吃的代表食品。A、焦圈、豆汁B、虾饺C、酸辣粉D、赤豆糕

3.从食用的特点，北京小吃可分为哪几类（）A、消遣和娱乐时的零食B、消遣或作早点、茶食、夜宵C、饭后甜点和糕点D、休闲小酌的下酒菜E、正餐或宴席上的面点及点缀

4.北京小吃远近闻名，著名的特色小吃有（）。A.炒肝 B.豆汁 C.鼎边糊 D.卤煮火烧 E.肠旺面

参考答案和解析
正确答案:B,C,E
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  • 第1题：

    下列属于北京小吃的是（）。

    • A、猫耳朵
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、狗不理
    • E、豆汁

    正确答案:B,C,E

  • 第2题：

    驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京小吃将打包申遗。实施“北京小吃”打包申遗项目的文化意义是（）

    • A、提升北京小吃的品牌价值
    • B、利用物质载体传承传统文化
    • C、促进中外文化的传播交流
    • D、丰富中华文化的形式和内容

    正确答案:B

  • 第3题：

    北京小吃始萌于隋唐，它包括汉民、回民和（）风味小吃三大类。

    • A、平民
    • B、民间
    • C、维吾尔
    • D、宫廷

    正确答案:D

  • 第4题：

    北京小吃有着雅俗共赏的特点。最典型的例子当属（）

    • A、豆腐脑
    • B、面茶
    • C、豆汁儿
    • D、萨其马

    正确答案:C

  • 第5题：

    “原汁原味的北京小吃几乎销声匿迹了，如果不抓紧保护，很有可能消亡”，在中国非物质文化遗产保护和发展论坛上，北京市文史研究专家的话得到广泛认同，“有关部门应该将北京小吃作为一个项目，申报非物质文化遗产项目。”为了解决北京小吃面临的困境，有关部门启动了“北京小吃”申遗工作和“北京小吃现状”调查项目。专家的建议有助于（）

    • A、提高决策的透明度和参与度
    • B、改进权力机关工作人员的工作
    • C、推进决策的民主化和科学化
    • D、切实维护公民自身的合法权益

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    北京小吃有着雅俗共赏的特点。最典型的例子当属（）
    A

    豆腐脑

    B

    面茶

    C

    豆汁儿

    D

    萨其马


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    下列小吃属于北京“名小吃”的是（　　）。
    A

    蟹黄汤包

    B

    豆面糕

    C

    伊府面

    D

    生煎馒头


    正确答案： B
    解析：
    北京小吃有：豌豆黄、豆面糕、龙须面、豆汁等。A项，蟹黄汤包为江苏传统美食；C项，伊府面是山东小吃；D项，生煎馒头是上海小吃。

  • 第8题：

    多选题
    列举出北京小吃代表（）
    A

    “驴打滚”

    B

    “酥麻花”

    C

    “赖汤圆”

    D

    “猫耳朵”

    E

    “炒肝”


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    北京小吃俗称“碰头食”，著名的特色小吃有豆汁、焦圈、卤煮火烧、褡裢火烧等。（  ）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：

  • 第10题：

    判断题
    回民风味小吃是北京小吃的主体之一。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    从食用的特点，北京小吃可分为哪几类（）
    A

    消遣和娱乐时的零食

    B

    消遣或作早点、茶食、夜宵

    C

    饭后甜点和糕点

    D

    休闲小酌的下酒菜

    E

    正餐或宴席上的面点及点缀


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不属于福州特色小吃的是（）

    • A、鱼丸
    • B、锅边糊
    • C、芋泥
    • D、面线糊

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列属于蘸汁食用的小吃是户县的（）

    • A、馒头
    • B、大饼
    • C、酥条
    • D、摆汤面

    正确答案:D

  • 第15题：

    列举出北京小吃代表（）

    • A、“驴打滚”
    • B、“酥麻花”
    • C、“赖汤圆”
    • D、“猫耳朵”
    • E、“炒肝”

    正确答案:A,E

  • 第16题：

    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。

    • A、豆汁
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、炸面鱼

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    将驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京小吃打包申遗的文化意义是（）

    • A、提升北京小吃的品牌价值
    • B、利用物质载体传承传统文化
    • C、促进中外文化的传播与交流
    • D、丰富中华文化的形式和内容

    正确答案:B

  • 第18题：

    多选题
    下列小吃属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。
    A

    豆汁

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    炸面鱼


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    将驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京小吃打包申遗的文化意义是（）
    A

    提升北京小吃的品牌价值

    B

    利用物质载体传承传统文化

    C

    促进中外文化的传播与交流

    D

    丰富中华文化的形式和内容


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列小吃中，属于沙县小吃的有（　　）。
    A

    八宝饭

    B

    豆腐干

    C

    什锦案叠

    D

    扁肉

    E

    鱼丸


    正确答案： D,A
    解析：
    沙县小吃源远流长，在民间具有浓厚的历史文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠的特点著称。代表小吃有八宝饭、扁肉、瓦罐汤、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、蕃薯参等。BC两项，豆腐干和什锦案叠均属于闽西小吃。

  • 第22题：

    多选题
    北京小吃远近闻名，著名的特色小吃有(    )。
    A

    炒肝

    B

    豆汁儿

    C

    麻花

    D

    卤煮火烧

    E

    闻喜饼


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    （）是北京小吃的代表食品。
    A

    焦圈、豆汁

    B

    虾饺

    C

    酸辣粉

    D

    赤豆糕


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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