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参考答案和解析
正确答案: 宜进食高热量、高蛋白、丰富维生素及含铁较多的食品,含铁丰富的食物有动物肝、肾、血、瘦肉、蛋黄、豆类、紫菜、海带、木耳、香菇等;维生素C和含有维生素C的食物、肉类等富含氨基酸的食物、糖和脂肪等高热量食物,有利于铁吸收;浓茶、牛奶、咖啡、植物纤维不利于铁吸收,不能与铁同服或同饮;
养成均衡饮食、不挑食、不偏食的饮食习惯,提倡婴幼儿母乳喂养和及时添加辅食,孕妇和婴幼儿食品中可加少量铁剂。
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  • 第1题:

    不属于家庭病床护理人员工作范围的是

    A.协助卧床病人翻身

    B.对常见病做出诊断

    C.为便秘病人灌肠

    D.为尿潴留病人导尿

    E.对糖尿病病人进行饮食指导


    正确答案:B

  • 第2题:

    患儿,5岁。诊断为缺铁性贫血,血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导,告知含铁最丰富的一组食物是

    A、蔬菜、水果

    B、高脂肪及高糖饮食

    C、动物肝脏及高蛋白饮食

    D、白菜及高蛋白饮食

    E、瓜类菜及低蛋白饮食


    参考答案:C

  • 第3题:

    患者,女,16岁,诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是A.鱼、咖啡SXB

    患者,女,16岁,诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是

    A.鱼、咖啡

    B.瘦肉、牛奶

    C.羊肝、橙汁

    D.鸡蛋、可乐

    E.豆腐、绿茶


    正确答案:C
    维生素C可促进铁的吸收,羊肝富含铁,橙汁富含维生素C,二者同时服用可促进铁的吸收。

  • 第4题:

    患儿,5岁,诊断为缺铁性贫血,血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导,告知含铁最丰富的一组食物是

    A.蔬菜、水果
    B.高脂肪及高糖饮食
    C.动物肝及高蛋白饮食
    D.白菜及高蛋白饮食
    E.瓜类蔬菜及低蛋白饮食

    答案:C
    解析:
    含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等。谷类、多数蔬菜、水果等含铁较低,乳类(如牛奶)含铁最低。

  • 第5题:

    叙述尿石症病人的饮食指导内容。


    答案:
    解析:
    均衡饮食,避免某种成份食物的过多摄入。①高钙结石:不宜食用牛奶、奶制品、豆制品、精白面粉、巧克力、坚果类食品;②草酸结石:不宜食用浓茶、番茄、菠菜、芦笋、花生等,多食含纤维素丰富的食物;③尿酸结石:不宜食用高嘌呤食物,如动物内脏,应进食碱性食品;④感染性结石:建议进食酸性食物,使尿酸化,限制食物中磷酸的摄入,应用氢氧化铝凝胶限制肠道对磷酸的吸收。

  • 第6题:

    怎样为癫痫病人进行健康指导。


    正确答案:1)避免诱发因素:向病人及家属介绍本病基本知识及发作时家庭紧急护理方法。避免过度疲劳、睡眠不足、便秘等诱发因素,
    2)注意安全:避免单独行动,限制具有危险性的工作和活动,如登高、游泳、驾驶车辆、带电作业等;随身携带简要病情诊疗卡,注明姓名、地址、病史、联系电话等,以备发作时得到及时有效的处理。
    3)用药指导:应向病人及家属说明遵守用药原则的重要性,不可随意增减药物剂量,不能随意停药或换药,要坚持长期、正规、按时服药,注意药物不良反应,一旦发现立即就医。

  • 第7题:

    简述尿毒症病人的饮食指导。


    正确答案:⑴低蛋白饮食,传统主张每日摄入高生物效价的动物蛋白20克左右。
    ⑵给予足够的热量和补充必需氨酸。
    ⑶根据体内钾水平,调节含钾食物的摄入。当高钾血症时,禁食含钾高的食物,低钾血症时应补充含钾高的食物,禁食含磷高的食物。

  • 第8题:

    重症肝炎的病人的饮食指导是低蛋白低热量饮食。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    患儿,5岁,诊断为缺铁性贫血,血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导,告知含铁最丰富的一组食物是()。
    A

    蔬菜、水果

    B

    高脂肪及高糖饮食

    C

    动物肝及高蛋白饮食

    D

    白菜及高蛋白饮食

    E

    瓜类蔬菜及低蛋白饮食


    正确答案: D
    解析: 含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等。谷类、多数蔬菜、水果等含铁较低,乳类(如牛奶)含铁最低。

  • 第10题:

    单选题
    病人女性,25岁,因缺铁性贫血住院治疗,饮食指导病人进食含铁丰富的食物。则下列食物中应少选择的是()
    A

    鸡肉

    B

    海带

    C

    木耳

    D

    猪肝

    E

    牛奶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述慢性肾炎病人休息指导和饮食指导的内容。

    正确答案:
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    患者男,27岁,因“上腹部不适,食欲减退黑便一次”就诊,诊断为慢性胃炎,病人认为只是慢性胃炎,又不是癌,不用担心,护士应对其进行的健康教育是
    A

    预后指导

    B

    心理指导

    C

    用药指导

    D

    饮食指导

    E

    疾病知识指导


    正确答案: E
    解析:

  • 第13题:

    患者,女性,25岁。因缺铁性贫血住院治疗,饮食指导病人进食含铁丰富的食物。则下列食物中应少选择的是

    A、鸡肉

    B、海带

    C、木耳

    D、猪肝

    E、牛奶


    参考答案:E

  • 第14题:

    某男52岁患痛风8年近一周急性痛风性关节炎发作一次请根据病人情况谈谈其饮食指导方案。


    正确答案:
    痛风病是一种对人体影响极大的常见病通过控制饮食可以有效的减缓病痛。营养治疗的目的是尽快终止急性症状预防急性关节炎的复发;减少并发症的产生或逆转并发症阻止或逆转伴发症。(1)适当地选择食物无论急性期或缓解期禁用含高量嘌呤的食品如凤尾鱼、沙丁鱼、动物内脏、浓肉汤等。烹调方法尽量采用蒸、煮、炖、汆等用油少的方法。(2)限制总能量的摄入根据病人理想体重按休息状态计算通常每天不超过25-30kcal/kg。(3)蛋白质摄入量不宜过高应占总能量的11%-15%。(4)限制脂肪的摄入量一般控制在每日40g-50g。(5)把碳水化合物作为能量的主要来源但应尽量减少蔗糖或甜菜糖。(6)增加蔬菜、水果等成碱性食物的供给促进尿酸排泄。(7)大量饮酒有可能引起痛风急性发作所以要禁酒。(8)鼓励患者饮水有利于尿酸的排出。

  • 第15题:

    护士为该患者进行饮食治疗的指导,下列不妥的一项是

    A.告知饮食治疗的重要性

    B.根据病人口味和病人共同制定饮食治疗食谱

    C.出院前病人学会挑选和搭配饮食

    D.感到饥饿时,应稍增加饭量

    E.不可随意吃甜食


    正确答案:D
    糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用。

  • 第16题:

    患者,女,16岁,诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是

    A:鱼、咖啡
    B:瘦肉、牛奶
    C:羊肝、橙汁
    D:鸡蛋、可乐
    E:豆腐、绿茶

    答案:C
    解析:
    维生素C可促进铁的吸收,羊肝富含铁,橙汁富含维生素C,二者同时服用可促进铁的吸收。

  • 第17题:

    患者,女性,25岁。因缺铁性贫血住院治疗,饮食指导病人进食含铁丰富的食物。则下列食物中应少选择的是

    A.鸡肉
    B.海带
    C.木耳
    D.猪肝
    E.牛奶

    答案:E
    解析:
    铁剂避免与茶、牛奶、咖啡或含钙、镁、磷酸盐、鞣酸等的药物和食物同时服用,以防影响铁的吸收。【该题针对“.贫血”知识点进行考核】

  • 第18题:

    简述痛风病人的饮食指导。


    正确答案: 基本原则:低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水。
    (1)限制嘌呤摄入量。禁忌的高嘌呤食物:如肝脏、肾、胰、脑等动物肝脏以及浓肉汤、鸡汤、沙丁鱼、鱼籽等。
    (2)鼓励患者多饮水,保证每日饮水量在2000~3000ml.
    (3)限制饮酒。
    (4)增加碱性事物的摄取,如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑橘等。
    (5)限制脂肪、盐及热量摄入。

  • 第19题:

    病人女性,25岁,因缺铁性贫血住院治疗,饮食指导病人进食含铁丰富的食物。则下列食物中应少选择的是()

    • A、鸡肉
    • B、海带
    • C、木耳
    • D、猪肝
    • E、牛奶

    正确答案:E

  • 第20题:

    化疗病人饮食指导应鼓励病人高热量、高蛋白、高维生素饮食。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    问答题
    请为缺铁性贫血病人进行饮食指导。

    正确答案: 宜进食高热量、高蛋白、丰富维生素及含铁较多的食品,含铁丰富的食物有动物肝、肾、血、瘦肉、蛋黄、豆类、紫菜、海带、木耳、香菇等;维生素C和含有维生素C的食物、肉类等富含氨基酸的食物、糖和脂肪等高热量食物,有利于铁吸收;浓茶、牛奶、咖啡、植物纤维不利于铁吸收,不能与铁同服或同饮;
    养成均衡饮食、不挑食、不偏食的饮食习惯,提倡婴幼儿母乳喂养和及时添加辅食,孕妇和婴幼儿食品中可加少量铁剂。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    患者,女,16岁,诊断为缺铁性贫血入院 。护士为其进行饮食指导时,最恰当的食物组合是(   )
    A

    鱼、咖啡

    B

    瘦肉、牛奶

    C

    羊肝、橙汁

    D

    鸡蛋、可乐

    E

    豆腐、绿茶


    正确答案: E
    解析:

  • 第23题:

    单选题
    下列不属于社区卫生服务的范围的是()
    A

    为高血压病人进行饮食指导

    B

    为老年痴呆病人的家庭提供支持

    C

    为孕妇进行围产期保健的指导

    D

    为肾衰竭病人做肾移植手术

    E

    为儿童实施预防接种


    正确答案: E
    解析: 暂无解析