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蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。A、醛类B、淀粉酶C、生物类黄酮D、柠檬酸E、延胡索酸

题目

蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。

  • A、醛类
  • B、淀粉酶
  • C、生物类黄酮
  • D、柠檬酸
  • E、延胡索酸
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1.下列哪种酶不参与三羧酸循环？( )A、丙酮酸脱氢酶B、延胡索酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶E、顺乌头酸酶

2.蔬菜中含有多种抗氧化成分,其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关?()A类胡萝卜素B番茄红素C类黄酮D花青素

3.绿叶蔬菜中含有多种抗氧化成分,除了以下哪一种?()Aβ-胡萝卜素B维生素CC类黄酮D花青素

4.分子中含有不饱和键的是A.琥珀酸B.苹果酸C.柠檬酸D.草酰乙酸E.延胡索酸

更多“蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。A、醛类B、淀粉酶C、生物类黄酮D、柠檬酸E、延胡索酸”相关问题

  • 第1题：

    蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

    A、淀粉酶

    B、柠檬酸

    C、生物类黄酮

    D、醛类

    E、延胡索酸


    参考答案：C

  • 第2题：

    在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

    • A、淀粉酶
    • B、植物杀菌素
    • C、生物类黄酮
    • D、草酸
    • E、纤维素

    正确答案:C

  • 第3题：

    蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）

    • A、淀粉酶
    • B、柠檬酸
    • C、生物类黄酮
    • D、醛类
    • E、延胡索酸

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）

    • A、琥珀酸
    • B、盐酸
    • C、延胡索酸
    • D、柠檬酸
    • E、酒石酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    在三羧酸循环中，下列哪个反应是不可逆的（）。

    • A、柠檬酸→异柠檬酸
    • B、琥珀酸→延胡索酸
    • C、延胡索酸→苹果酸
    • D、苹果酸→草酰乙酸
    • E、草酰乙酸+乙酰CoA→柠檬酸

    正确答案:E

  • 第6题：

    单选题
    蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）
    A

    淀粉酶

    B

    柠檬酸

    C

    生物类黄酮

    D

    醛类

    E

    延胡索酸


    正确答案： E
    解析： 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第7题：

    单选题
    在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
    A

    淀粉酶

    B

    植物杀菌素

    C

    生物类黄酮

    D

    草酸

    E

    纤维素


    正确答案： C
    解析： 生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。

  • 第8题：

    单选题
    蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
    A

    醛类

    B

    淀粉酶

    C

    生物类黄酮

    D

    柠檬酸

    E

    延胡索酸


    正确答案： B
    解析： 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第9题：

    单选题
    蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
    A

    淀粉酶

    B

    柠檬酸

    C

    生物类黄酮

    D

    醛类

    E

    延胡索酸


    正确答案： B
    解析： 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第10题：

    蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（）


    正确答案:正确

  • 第11题：

    蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。

    • A、醛类
    • B、淀粉酶
    • C、生物类黄酮
    • D、柠檬酸
    • E、延胡索酸

    正确答案:C

  • 第12题：

    除下列哪种酶外，其余的都参予三羧酸循环（）。

    • A、延胡索酸酶
    • B、异柠檬酸脱氢酶
    • C、琥珀酸硫激酶
    • D、丙酮酸脱氢酶
    • E、顺乌头酸酶

    正确答案:D

  • 第13题：

    下列什么酶不参与柠檬酸循环（）

    • A、延胡索酸水合酶
    • B、异柠檬酸脱氢酶
    • C、琥珀酰-CoA合成酶
    • D、丙酮酸脱氢酶
    • E、顺乌头酸酶
    • F、异柠檬酸裂解酶
    • G、柠檬酸裂解酶
    • H、柠檬酸合酶

    正确答案:D,F,G

  • 第14题：

    苯丙氨酸和酪氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环：（）

    • A、丙氨酸
    • B、延胡索酸
    • C、琥珀酰CoA
    • D、α-酮酸

    正确答案:B

  • 第15题：

    单选题
    在三羧酸循环中，下列哪个反应是不可逆的（）。
    A

    柠檬酸→异柠檬酸

    B

    琥珀酸→延胡索酸

    C

    延胡索酸→苹果酸

    D

    苹果酸→草酰乙酸

    E

    草酰乙酸+乙酰CoA→柠檬酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    下列哪些反应是三羧酸循环的限速反应？（　　）
    A

    苹果酸→草酰乙酸

    B

    琥珀酸→延胡索酸

    C

    柠檬酸→异柠檬酸

    D

    异柠檬酸→α-酮戊二酸


    正确答案： B
    解析：
    三羧酸循环中的限速酶有丙酮酸脱氢酶复合体、柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的催化下氧化生成α-酮戊二酸，为三羧酸循环的限速反应。

  • 第17题：

    单选题
    下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）
    A

    琥珀酸

    B

    盐酸

    C

    延胡索酸

    D

    柠檬酸

    E

    酒石酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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