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参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    防止和抑制细菌生长繁殖的方法被称为

    A.消毒

    B.防腐

    C.灭菌

    D.无菌

    E.无菌操作


    正确答案:B

    消毒是杀死物体上病原体的方法,不一定杀死细菌芽孢和非病原微生物。防腐是防止或抑制微生物生长繁殖的方法,微生物一般不死亡。灭菌是杀灭物体上所有微生物的方法。无菌是灭菌的结果,无菌操作是防止微生物进入机体或物体的操作技术。故选择B。

  • 第2题:

    防腐的定义是( )。

    A、防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染

    B、杀灭和清除外环境中的病毒微生物

    C、用物理或化学方法杀灭微生物

    D、防止杂菌感染

    E、用消毒剂消灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒


    参考答案:A

  • 第3题:

    防止或抑制细菌生长繁殖称作()

    • A、消毒
    • B、防腐
    • C、抑菌
    • D、除菌
    • E、灭活

    正确答案:B

  • 第4题:

    防腐的概念是()。

    • A、是指防止和抑制微生物生长繁殖的方法
    • B、杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病源微生物
    • C、抑制体内或体外细菌的生长繁殖
    • D、杀灭物体上所有微生物的方法,包括病源微生物、非病源微生物和芽孢的方法

    正确答案:A

  • 第5题:

    防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。


    正确答案:-12℃;-12~-8℃;-8~0℃

  • 第6题:

    防止和抑制细菌生长繁殖的方法被称为()

    • A、消毒
    • B、防腐
    • C、灭菌
    • D、无菌
    • E、无菌操作

    正确答案:B

  • 第7题:

    单选题
    消毒是指(  )。
    A

    杀灭外环境中的所有微生物

    B

    防止或抑制微生物生长繁殖

    C

    防止或抑制细菌生长繁殖

    D

    杀灭和清除外环境中的病原微生物

    E

    防止细菌进入人体或其他物品


    正确答案: D
    解析:
    消毒是指杀灭病原微生物的方法。用以消毒的药物称为消毒剂。一般消毒剂在常用浓度下,只对细菌繁殖体有效。对于芽胞则需要提高消毒剂的浓度和延长作用的时间。

  • 第8题:

    单选题
    防腐是指()。
    A

    防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染

    B

    杀灭和清除外环境中的病原微生物

    C

    用物理或化学方法杀灭微生物

    D

    防止杂菌污染

    E

    用消毒剂杀灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    防止和抑制细菌生长繁殖的方法被称为()
    A

    消毒

    B

    防腐

    C

    灭菌

    D

    无菌

    E

    无菌操作


    正确答案: D
    解析: 消毒是杀死物体上病原体的方法,不一定杀死细菌芽孢和非病原微生物。防腐是防止或抑制微生物生长繁殖的方法,微生物一般不死亡。灭菌是杀灭物体上所有微生物的方法。无菌是灭菌的结果,无菌操作是防止微生物进入机体或物体的操作技术。

  • 第10题:

    灭菌是指

    A、防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染

    B、杀灭和清除外环境中的病原微生物

    C、用物理或化学方法杀灭微生物,其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒

    D、防止杂菌污染

    E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体


    参考答案:C

  • 第11题:

    灭菌的含义是

    A、杀死物体上的病原微生物

    B、防止和抑制微生物繁殖

    C、没有活菌的意思

    D、抑制细菌生长繁殖

    E、杀死物体上所有微生物


    参考答案:E

  • 第12题:

    无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。


    正确答案:错误

  • 第13题:

    防止或抑制微生物生长繁殖的方法是()。

    • A、消毒
    • B、灭菌
    • C、防腐
    • D、杀菌

    正确答案:C

  • 第14题:

    防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作()

    • A、消毒
    • B、防腐
    • C、抑菌
    • D、除菌
    • E、灭活

    正确答案:B

  • 第15题:

    下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污染的发生。

    • A、夏季不吃冷食
    • B、不适用拌、炝等烹调方法
    • C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖
    • D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触

    正确答案:C

  • 第16题:

    单选题
    防止或抑制细菌生长繁殖称作()
    A

    消毒

    B

    防腐

    C

    抑菌

    D

    除菌

    E

    灭活


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    填空题
    防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

    正确答案: -12℃,-12~-8℃,-8~0℃
    解析: 暂无解析