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吊挂方式冷却肉体时，轨道负荷每米定额以1/4胴体计，猪为3～4片的1/4胴体。

题目

吊挂方式冷却肉体时，轨道负荷每米定额以1/4胴体计，猪为3～4片的1/4胴体。

相似考题

1.在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的前端去掉肩部,后端去掉臂腿部,余下的中断肉体从脊椎骨下4—6cm处平行切开的上不肉段是。()A.肋腹肉B.臂腿肉C.肩颈肉D.背腰肉

2.某热力管道工程，完成每米管道保温所需要的工作延续时间为5.77小时，除保温层作业外，每米管道工程安装、防腐、包装箱等作业的人工时间定额为4个工日。各项作业人工幅度差为10％。每米管道保温的产量定额为()m/工日。A.1．19 B.1．29 C.1．39 D.1．49

3.某热力管道工程，完成每米管道保温所需要的工作延续时间为5.77小时，除保温层作业外，每米管道工程安装、防腐、包装箱等作业的人工时间定额为4个工日。各项作业人工幅度差为10％。 每米管道工程的定额人工消耗量为( )工日。A. 4．29 B.4．59 C. 4．95D. 5．19

4.冷却片猪肉应吊挂在相对湿度75%～84%,温度为0～1℃的冷却间,肉体之间的距离应保持1Cm。此题为判断题(对，错)。

更多“吊挂方式冷却肉体时，轨道负荷每米定额以1/4胴体计，猪为3～4片”相关问题

  • 第1题：

    某热力管道工程，完成每米管道保温所需要的工作延续时间为5.77小时，除保温层作业外，每米管道工程安装、防腐、包装箱等作业的人工时间定额为4个工日。各项作业人工幅度差为10％。回答69-71题:
    每米管道保温的人工时间定额为( )工日。

    A. O．62
    B. O．72
    C. O．82
    D. O．92

    答案：B
    解析：
    5.77/8=0.72工日

  • 第2题：

    （）冷却肉体为最好。

    • A、吊挂方式
    • B、管架方式
    • C、铁盘方式
    • D、堆垛方式

    正确答案:A

  • 第3题：

    托辊水平度允差是每米为（）mm。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:C

  • 第4题：

    主龙骨的安装顺序（） 1）在主龙骨上安装吊挂件  2）配装吊杆螺母。  3）主龙骨相接处装好连接件，拉线调整标高、起拱和平直。  4）将安装好吊挂件的主龙骨，按分档线位置使吊挂件穿入相应的吊杆螺栓，拧好螺母。

    • A、1）2）3）4）
    • B、2）1）4）3）
    • C、1）3）2）4）
    • D、4）3）2）1）

    正确答案:B

  • 第5题：

    瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。


    正确答案:55%以上；35%-45%；45%-50%

  • 第6题：

    制作水晶馅白糖与猪板油的比例以（）为宜。

    • A、1：4
    • B、1：1
    • C、1：2
    • D、1：3

    正确答案:B

  • 第7题：

    冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿内部为测量点）在24小时内降为（），并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉

    • A、-1～-2℃
    • B、0～2℃
    • C、0～4℃
    • D、1～4℃

    正确答案:C

  • 第8题：

    吊挂式秤用于称量有吊轨输送的整胴体、半胴体和四分之一胴体。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    悬挂胴体轨道运行速度以每分钟（）。
    A

    6头为宜

    B

    8头为宜

    C

    10头为宜

    D

    4头为宜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    1台重型轨道车附挂拖车时，以（）辆为限
    A

    1

    B

    2

    C

    3

    D

    4


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿内部为测量点）在24小时内降为（），并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉
    A

    -1～-2℃

    B

    0～2℃

    C

    0～4℃

    D

    1～4℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    梁体平整度允许偏差为（）mm
    A

    每米长偏差≤2

    B

    每米长偏差≤3

    C

    每米长偏差≤4


    正确答案： C
    解析： 梁体模板内部尺寸允许偏差为0～10mm;轴线偏位允许偏差为 10mm,模板 表面平整度允许偏差为3mm。

  • 第13题：

    禽肉用架子吊挂冷却时，将每一胴体都以其（）倒悬在横档上，互相不接触，使空气畅通。

    • A、颈
    • B、腿
    • C、脚
    • D、腹部

    正确答案:C

  • 第14题：

    干式变压器冷却方式为（），正常运行方式为（），当环境温度超过（）℃、变压器负荷超过额定自冷容量或温度达到（）℃而冷却风扇未起动时，应手动投运冷却风机。


    正确答案:风冷；自冷；40；100

  • 第15题：

    服装吊挂流水线的吊挂方式主要由（）和支传输轨道构成，每个工位均有支传输轨道，且有自己的代码。


    正确答案:主传输轨道

  • 第16题：

    瘦肉型猪的胴体瘦肉率为（）。


    正确答案:55%以上

  • 第17题：

    生长肥育猪可采取自由采食方式，以提高增重速度。若为了获得较好的胴体瘦肉率，可在肥育后期体重达80kg左右时，控制日粮喂量（85%—90%）约2—3周，减少皮下脂肪沉积。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    钻芯时用于冷却钻头的冷却水的流量宜为（）L/min。

    • A、1～3
    • B、2～4
    • C、3～5
    • D、4～6

    正确答案:C

  • 第19题：

    1台重型轨道车附挂拖车时，以（）辆为限

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第20题：

    风水管路采用管钩吊挂方式，管钩子敷设间距为（）米。

    • A、2
    • B、3
    • C、4
    • D、5

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端去掉肩部，后端去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开的上部肉段是（）
    A

    肩颈肉

    B

    臀腿肉

    C

    背腰肉

    D

    肋腹肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（）
    A

    肩颈肉

    B

    臀腿肉

    C

    背腰肉

    D

    肋腹肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    将猪的半片胴体、以最后腰椎间垂直切下并除去后肘的部位肉俗称为（）。
    A

    1号肉

    B

    2号肉

    C

    3号肉

    D

    4号肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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