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撤台顺序正确的是（）。A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子B、餐巾、香巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
题目
撤台顺序正确的是（）。
- A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
- B、餐巾、香巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
- C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
- D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
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第1题：
桥梁上部结构转体施工工艺包括脱架、撤锚合龙、转动、转盘封固，正确的工艺顺序是（ ）。A．转盘封固一转动一脱架一撤锚合龙
B．转动一转盘封固一撤锚合龙一脱架
C．转盘封固一转动一撤锚合龙一脱架
D．脱架一转动一转盘封固一撤锚合龙答案：D解析：本题考点是桥梁上部结构转体施工工艺。转体施工工艺包括：脱架→转动→转盘封固→撤锚合龙。 -
第2题：
联合应用抗帕金森病药物出现不良反应后的停药原则是A、全部撤离
B、后上先撤
C、随机撤离
D、根据不良反映情况选择撤离顺序
E、先上先撤答案：B解析：当联合应用多种抗帕金森药物出现不良反应（如精神症状）时，应逐步减量或停药，一般根据“后上先撤”的原则，按如下先后顺序撤药：苯海索-金刚烷胺-司来吉兰-多巴胺受体激动剂-左旋多巴。 -
第3题：
发现无风、微风或瓦斯超限等重大隐患时，断电、撤人及汇报的顺序是（）
- A、先撤人、后断电汇报
- B、先断电、后撤人汇报
- C、先汇报、后断电撤人
正确答案:B -
第4题：
"网点撤站，正确的操作顺序是：（） ①网点提供退款申请表及欠票的相关资料 ②总部核实具体欠票金额及退款金额 ③网点需将所有再库库存清理完毕 ④总部协助走撤站退款流程
- A、①②③④
- B、②③①④
- C、④③①②
- D、③②①④
正确答案:D -
第5题：
简述收拾餐具（撤台）的顺序。
正确答案: 先收瓷器，如餐碟、汤碗、汤勺等；然后收银器、刀叉、筷子等；最后按小方巾、餐巾、玻璃酒具的顺序逐项撤台。 -
第6题：
撤台的原则和顺序是什么？
正确答案: 撤台的原则：先高后低、先里后外、先贵重后一般；
撤台的顺序：整理椅子、收布草（香巾、口布）玻璃器皿、小件餐具、大件餐盘、转盘、台布。 -
第7题：
客人用餐完毕离席后，应在（）前先将餐巾撤离餐台。
- A、撤口布
- B、撤餐具
- C、金属餐具
- D、贵重金属
正确答案:B -
第8题：
在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
- A、左上左撤
- B、左上右撤
- C、右上右撤
- D、以上都正确
正确答案:C -
第9题：
单选题在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。A左上左撤
B左上右撤
C右上右撤
D以上都正确
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题法式服务撤盘正确的是（）。A从客人右侧用右手撤盘
B从客人左侧用右手撤盘
C从客人右侧用左手撤盘
D从客人左侧用左手撤盘
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题撤台时，撤烟灰缸作为一项单独的撤台程序是为做好（）。A防火安全检查
B防止烟灰飘落
C防止餐用具交叉污染
D餐、用具洗消工作
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题撤台的原则和顺序是什么？正确答案： 撤台的原则：先高后低、先里后外、先贵重后一般；
撤台的顺序：整理椅子、收布草（香巾、口布）玻璃器皿、小件餐具、大件餐盘、转盘、台布。解析： 暂无解析 -
第13题：
以下哪项内容按正确的时间顺序列举了这些审计步骤？Ⅰ．创建审计业务工作方案；Ⅱ．召开撤点会；Ⅲ．开展现场工作；Ⅳ．针对审计业务进行时间安排；Ⅴ．出具审计发现的总结报告。A.正确的顺序是Ⅰ、Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅴ。
B.正确的顺序是Ⅰ、Ⅳ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ。
C.正确的顺序是Ⅳ、Ⅰ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅴ。
D.正确的顺序是Ⅱ、Ⅲ、Ⅰ、Ⅴ、Ⅳ。答案：A解析：A、正确。审计步骤按正确的时间顺序应该是创建审计业务计划；进行审计时间安排；开展现场工作；召开撤出会议；出具审计发现总结报告。 -
第14题：
撤台顺序正确的是（）。
- A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
- B、餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
- C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
- D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
正确答案:A -
第15题：
采用壁式崩落法回采，机械撤柱及人工撤柱，应（）进行。矿体倾角小于 10°的。撤柱顺序不限。
- A、自上而下
- B、自下而上
- C、由远而近
- D、由近而远
正确答案:B,C -
第16题：
组装钻机的正确顺序（）。
- A、支柱大杆→操作台→机头
- B、机头→操作台→支柱大杆
- C、支柱大杆→操作台→机头
正确答案:C -
第17题：
法式服务撤盘正确的是（）。
- A、从客人右侧用右手撤盘
- B、从客人左侧用右手撤盘
- C、从客人右侧用左手撤盘
- D、从客人左侧用左手撤盘
正确答案:A -
第18题：
撤台时，撤烟灰缸作为一项单独的撤台程序是为做好（）。
- A、防火安全检查
- B、防止烟灰飘落
- C、防止餐用具交叉污染
- D、餐、用具洗消工作
正确答案:A -
第19题：
撤菜盘的注意事项正确的是（）
- A、上菜和撤盘可交叉进行
- B、撤盘时可以从宾客头顶越过
- C、不能将残菜和汤汁洒在客人身上或地上
- D、撤盘可以随心所欲
正确答案:C -
第20题：
单选题发现无风、微风或瓦斯超限等重大隐患时，断电、撤人及汇报的顺序是（）A先撤人、后断电汇报
B先断电、后撤人汇报
C先汇报、后断电撤人
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题撤台顺序正确的是（）。A银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
B餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
C银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
D银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题组装钻机的正确顺序（）。A支柱大杆→操作台→机头
B机头→操作台→支柱大杆
C支柱大杆→操作台→机头
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述收拾餐具（撤台）的顺序。正确答案： 先收瓷器，如餐碟、汤碗、汤勺等；然后收银器、刀叉、筷子等；最后按小方巾、餐巾、玻璃酒具的顺序逐项撤台。解析： 暂无解析 -
第24题：
多选题采用壁式崩落法回采，机械撤柱及人工撤柱，应（）进行。矿体倾角小于 10°的。撤柱顺序不限。A自上而下
B自下而上
C由远而近
D由近而远
正确答案： A,B解析： 机械撤柱及人工撤柱，应自下而上、由远而近进行。矿体倾角小于10°的，撤柱顺序不限。