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判断饭店管理水平的重要标志是（）。A、服务质量B、餐厅环境C、服务员仪表D、厨师水平

题目

判断饭店管理水平的重要标志是（）。

  • A、服务质量
  • B、餐厅环境
  • C、服务员仪表
  • D、厨师水平
相似考题

1.宴会经营的重要性主要表现在()。A宴会经营是饭店经济收入的重要来源B宴会是提高饭店知名度的重要形式C宴会是人们社会交往的一种特殊形式D宴会能促进餐饮服务与管理水平的提高

2.饭店()拥有量的多少，是饭店偿债能力与支付能力大小的标志，是投资者分析判断饭店财务状况好坏的重要标志A. 应收账款B. 应收票据C. 货币资金D. 长期借款

3.客房送餐服务是高档饭店的重要标志，其收入通常可约占饭店餐饮总收入的（）。A、20%B、30%C、15%D、10%

4.以星级来划分饭店的依据是( )．A．饭店的建筑B．饭店的管理水平C．饭店的流动资金D．饭店的服务质量

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  • 第1题：

    饭店的（）是饭店的生命。

    • A、服务质量
    • B、设备
    • C、声誉
    • D、管理水平

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列属于客房部的地位的有（）

    • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
    • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
    • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
    • D、客房是饭店服务质量的重要标志
    • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

    正确答案:B,C

  • 第3题：

    PDCA循环得（），是管理水平的重要标志。


    正确答案:快慢或好坏

  • 第4题：

    （）是旅游饭店成功的基础，饭店的设施设备水平是衡量其服务质量和管理水平的重要标志。


    正确答案:服务质量

  • 第5题：

    宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。

    • A、宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件
    • B、宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机
    • C、宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动
    • D、宴会是衡量饭店管理水平的重要标志

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    （）的优劣是判断管理水平的重要标志。

    • A、仪容仪表
    • B、服务程序
    • C、服务质量
    • D、服务态度

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    班组的现场管理水平是企业的形象、管理水平和精神面貌的综合反映，是衡量企业管理水平高低的重要（）
    A

    材料

    B

    标志

    C

    前提


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    饭店开业后即可根据饭店的建筑，装潢，设备，设施条件以及饭店管理水平和饭店服务质量申请星级。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于前厅部的地位，下列说法正确的是（）
    A

    饭店对客服务的基础

    B

    饭店的门面

    C

    饭店业务活动的中心

    D

    饭店服务质量的重要标志

    E

    饭店经济收入的重要来源


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。
    A

    宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件

    B

    宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机

    C

    宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动

    D

    宴会是衡量饭店管理水平的重要标志


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    具有一定的培训课程开发能力是一个公司具有较高的人力资源管理水平的重要标志之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饭店设备的重要性有（）。

    • A、设备设施是饭店产品的组成部分
    • B、设备设施水平是饭店等级的重要标志
    • C、设备设施是饭店服务质量的基本保证
    • D、设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    班组的现场管理水平是企业的形象、管理水平和精神面貌的综合反映，是衡量企业素质及管理水平高低的重要标志。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    班组的现场管理水平是企业的形象、管理水平和精神面貌的综合反映，是衡量企业管理水平高低的重要（）

    • A、材料
    • B、标志
    • C、前提

    正确答案:B

  • 第17题：

    “金钥匙”只是高档饭店个性服务的重要标志。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    关于前厅部的地位，下列说法正确的是（）

    • A、饭店对客服务的基础
    • B、饭店的门面
    • C、饭店业务活动的中心
    • D、饭店服务质量的重要标志
    • E、饭店经济收入的重要来源

    正确答案:B,C

  • 第19题：

    单选题
    饭店的（）是饭店的生命。
    A

    服务质量

    B

    设备

    C

    声誉

    D

    管理水平


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    （）是旅游饭店成功的基础，饭店的设施设备水平是衡量其服务质量和管理水平的重要标志。

    正确答案： 服务质量
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    工法是企业标准的重要组成部分，是企业开发应用新技术的一项重要工作内容，是企业技术水平、施工能力和科学管理水平的重要标志。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    PDCA循环得（），是管理水平的重要标志。

    正确答案： 快慢或好坏
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    饭店设备的重要性有（）。
    A

    设备设施是饭店产品的组成部分

    B

    设备设施水平是饭店等级的重要标志

    C

    设备设施是饭店服务质量的基本保证

    D

    设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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