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在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。A、见习领班B、酒吧主管C、实习生领班D、调酒领班

题目

在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。

  • A、见习领班
  • B、酒吧主管
  • C、实习生领班
  • D、调酒领班
相似考题

1.保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是()。A.酒吧领班的责任B.服务领班的义务C.酒吧主管的职务要求D.酒吧经理的主要职责

2.按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。A、服务主管B、服务领班C、酒吧领班D、服务员

3.小型饭店公共区域领班的直接下级通常只有（）A、打理工B、循环清洁工C、楼层杂工D、洗烫工E、机烫工F、客衣服务员

4.酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:D
更多“在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和（）。”相关问题

  • 第1题：

    保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是（）。

    • A、酒吧领班的责任
    • B、服务领班的义务
    • C、酒吧主管的职务要求
    • D、酒吧经理的主要职责

    正确答案:D

  • 第2题：

    前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。

    • A、大型饭店
    • B、小型饭店
    • C、中型饭店
    • D、旅馆

    正确答案:A

  • 第3题：

    酒吧基本上是实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。

    • A、操作层
    • B、决策层
    • C、管理层
    • D、督导层

    正确答案:D

  • 第5题：

    餐厅总领班的工作任务是，在营业时间向各（）布置任务。

    • A、服务员
    • B、领班
    • C、传菜员
    • D、酒吧服务员

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列选项中不属于客房清洁逐级检查制度中领班普查房间制度内容的是（）。

    • A、领班查房数量
    • B、检查的方法
    • C、领班查房的意义
    • D、领班查房的目的

    正确答案:D

  • 第7题：

    酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。

    • A、副经理、调酒师
    • B、经理、领班
    • C、领班、实习生
    • D、领班、调酒师

    正确答案:B

  • 第8题：

    酒水领货单一般由（）或酒吧领班负责填写。

    • A、库管人员
    • B、当班调酒师
    • C、酒吧服务实习生
    • D、酒吧服务员

    正确答案:B

  • 第9题：

    按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。

    • A、酒吧主管
    • B、服务员
    • C、甜点师
    • D、调酒师

    正确答案:D

  • 第10题：

    多选题
    酒吧领班的直接下属有：（）
    A

    餐厅仓库保管员

    B

    餐厅迎宾员

    C

    调酒员

    D

    餐厅服务员

    E

    酒吧服务员


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。
    A

    酒水部经理

    B

    酒吧领班

    C

    调酒员

    D

    酒吧服务员


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。
    A

    送餐服务员

    B

    餐厅服务员

    C

    调酒员

    D

    酒吧服务员


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    物业管理企业在清洁管理中的“三查”制度是指（）。

    • A、员工自查，领班巡查，部门经理抽查
    • B、岗位自查，领班自查，部门经理自查
    • C、员工自查，领班自查，部门经理自查
    • D、岗位自查，领班自查，部门经理抽查

    正确答案:A

  • 第15题：

    根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。

    • A、楼层服务员，领班
    • B、领班，楼层服务员
    • C、卫生班服务员，台班服务员
    • D、领班，卫生班服务员

    正确答案:A

  • 第16题：

    饭店前厅行李组领班负责检查行李员运送行李的（）和提供服务时数。

    • A、时间
    • B、地点
    • C、件数
    • D、记录

    正确答案:D

  • 第17题：

    上菜顺序要按照（）安排。

    • A、地方习惯
    • B、领班要求
    • C、饭店要求
    • D、服务员要求

    正确答案:A

  • 第18题：

    客房内小酒吧的“饮料日消耗单”一般由（）进行填写。

    • A、领班
    • B、服务员
    • C、主管
    • D、客房经理

    正确答案:A

  • 第19题：

    酒吧基本上实行三级组织结构体系，即经理、领班和服务员三个层次。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    酒吧基本上是实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。
    A

    操作层

    B

    决策层

    C

    管理层

    D

    督导层


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。
    A

    楼层服务员，领班

    B

    领班，楼层服务员

    C

    卫生班服务员，台班服务员

    D

    领班，卫生班服务员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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