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下列不属于配制酒的是（）A、开胃酒B、蒸馏酒C、甜食酒D、利口酒

题目

下列不属于配制酒的是（）

  • A、开胃酒
  • B、蒸馏酒
  • C、甜食酒
  • D、利口酒
相似考题

1.按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、( )。A.甜食酒和配制酒B.甜食酒和蒸馏酒C.蒸馏酒和餐后酒D.甜食酒和餐后酒

2.按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和餐后酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和蒸馏酒

3.西餐中利口酒通常被称作（）。A、餐前酒B、餐中酒C、餐后酒D、开胃酒

4.配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成A、蒸馏酒B、果汁酒C、佐餐酒D、开胃酒

参考答案和解析
正确答案:B
更多“下列不属于配制酒的是（）A、开胃酒B、蒸馏酒C、甜食酒D、利口酒”相关问题

  • 第1题：

    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、（）等。

    • A、佐餐酒
    • B、甜食酒
    • C、餐后酒
    • D、蒸馏酒

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）

    • A、开胃酒
    • B、甜食酒
    • C、利口酒
    • D、啤酒

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    比特酒也称（）。

    • A、利口酒
    • B、甜食酒
    • C、强化酒
    • D、必打士

    正确答案:D

  • 第4题：

    （）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。

    • A、甜食酒
    • B、开胃酒
    • C、佐餐酒
    • D、烈性酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（）。

    • A、开胃酒
    • B、餐后酒
    • C、蒸馏酒
    • D、配制酒

    正确答案:D

  • 第6题：

    按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。

    • A、甜食酒和配制酒
    • B、甜食酒和蒸馏酒
    • C、蒸馏酒和餐后酒
    • D、甜食酒和餐后酒

    正确答案:D

  • 第7题：

    配制酒包括（）。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
    A

    白兰地酒

    B

    雪利酒

    C

    利口酒

    D

    味美思酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。
    A

    甜食酒

    B

    开胃酒

    C

    佐餐酒

    D

    烈性酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、（）等。
    A

    佐餐酒

    B

    甜食酒

    C

    餐后酒

    D

    蒸馏酒


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）
    A

    开胃酒

    B

    甜食酒

    C

    利口酒

    D

    啤酒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    配制酒包括（）。
    A

    味美思、甜食酒、利口酒

    B

    开胃酒、比特酒、味美思酒

    C

    葡萄酒、利口酒、茴香酒

    D

    开胃酒、甜食酒、利口酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

    • A、白兰地酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、味美思酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

    • A、发酵酒蒸馏提炼而得
    • B、配制酒蒸馏提炼而得
    • C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得
    • D、利口酒蒸馏提炼而得

    正确答案:A

  • 第15题：

    金酒又称（）。

    • A、强化酒
    • B、利口酒
    • C、杜松子酒
    • D、甜食酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    不属于配制酒类的是（）。

    • A、开胃酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第17题：

    利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入（）经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

    • A、精白大米
    • B、甘蔗汁
    • C、糖浆
    • D、加味材料

    正确答案:D

  • 第18题：

    又称为香甜酒的是（）

    • A、餐前酒
    • B、佐餐酒
    • C、甜食酒
    • D、利口酒

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）
    A

    发酵酒蒸馏提炼而得

    B

    配制酒蒸馏提炼而得

    C

    酿酒原料直接蒸馏提炼而得

    D

    利口酒蒸馏提炼而得


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
    A

    甜食酒和配制酒

    B

    甜食酒和餐后酒

    C

    蒸馏酒和餐后酒

    D

    甜食酒和蒸馏酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    啤酒属于（）。
    A

    发酵酒

    B

    蒸馏酒

    C

    配制酒

    D

    开胃酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    西餐中利口酒通常被称作（）。
    A

    餐前酒

    B

    餐中酒

    C

    餐后酒

    D

    开胃酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    金酒又称（）。
    A

    强化酒

    B

    利口酒

    C

    杜松子酒

    D

    甜食酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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