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德安的特色产品有笋干、野生香病、棍子鱼、茶树店、黑木耳、板笋等。（）

题目

德安的特色产品有笋干、野生香病、棍子鱼、茶树店、黑木耳、板笋等。（）

相似考题

1.F列属于黟县特产的山珍有( )。A、香菇B、问政贡笋C、香榧D、黑木耳E、苔干

2.野茶树(拉)(中译英)

3.制笋干所用的鲜笋最好的是（）A、夏末秋初B、清明节前后C、冬季D、四季皆可

4.唐代怀素的主要书法作品有( )。①《东陵圣母帖》②《食鱼帖》③《论书帖》④《苦笋帖》A.①②③④B.①②③C.②③④D.①②③

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  • 第1题：

    下列不属于鲜活农产品的是（）

    • A、树苗
    • B、肉丸
    • C、麦苗
    • D、笋干

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    笋干的品种很多，一般福建、浙江所产的笋干为（）

    • A、白笋干
    • B、烟笋干
    • C、乌笋干
    • D、黑笋干

    正确答案:A

  • 第3题：

    三丁包是扬州特色点心，三丁通常是指（）

    • A、猪肉、香菇、笋丁
    • B、猪肉、鸡肉、香菇
    • C、猪肉、鸡肉、笋丁
    • D、鸡肉、香菇、笋丁

    正确答案:C

  • 第4题：

    简述中国集邮专卖店经销的地方特色文化产品的准入原则。


    正确答案: 1、集邮票品实物账和集邮票品进、发、存详情卡一般只须登记实物数量，可集邮专卖店经销的地方特色文化产品由各省分公司根据产品准入原则进行审批准入，并报备中国集邮总公司
    2、中国集邮总公司可根据实际需求，为各省提供具有代表性地方特色文化产品的供货商谈判并组织进货，在全国专卖店进行推广和销售。

  • 第5题：

    土笋冻是闽南的特色小吃，尤以（）的土笋冻最为出名。

    • A、惠安
    • B、南安
    • C、安海
    • D、安溪

    正确答案:C

  • 第6题：

    （）适合制作烟熏菜口。

    • A、鸭
    • B、肉
    • C、鱼
    • D、菜心
    • E、笋

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。

    • A、尤鱼、干笋
    • B、鱼翅、鱼皮
    • C、熊掌、干贝
    • D、鱼唇、鱼肚

    正确答案:D

  • 第8题：

    鱼苗夏花阶段，主要鱼病有（）、白头白嘴病、（）等。


    正确答案:跑马病；白皮病

  • 第9题：

    在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是（），拌、炒、烧等吃法很多。

    • A、笋
    • B、鱼
    • C、冬菇
    • D、海参

    正确答案:A

  • 第10题：

    成片分布的野果林是新疆西天山的特色，包括野杏林、（）、野李林等。

    • A、野苹果林
    • B、野核桃林
    • C、野扁桃林
    • D、野樱桃林

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    单选题
    笋类的膳食纤维含量最高，笋干的纤维素含量达到（）。
    A

    10—20%

    B

    20-30%

    C

    30—40%

    D

    50%以上


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    唐代怀素的主要书法作品有（）。①《东陵圣母帖》②《食鱼帖》③《论书帖》④《苦笋帖》
    A

    ①②③④

    B

    ①②③

    C

    ②③④

    D

    ①②③


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    武宁的特色产品有： （）。

    • A、笋干
    • B、茶树菇
    • C、棍子鱼
    • D、银鱼

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    茶树的叶有（）。

    • A、鳞片和真叶两种
    • B、鳞片和鱼叶两种
    • C、鱼叶和真叶两种
    • D、鳞片、鱼叶和真叶三种

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列属于闽南特色小吃的有：（）

    • A、面线糊
    • B、土笋冻
    • C、南普陀素菜
    • D、博饼

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    笋类的膳食纤维含量最高，笋干的纤维素含量达到（）。

    • A、10—20%
    • B、20-30%
    • C、30—40%
    • D、50%以上

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列可以作为穿的填充原料的有（）。

    • A、火腿
    • B、笋
    • C、鱼茸
    • D、虾泥
    • E、鱿鱼

    正确答案:A,B,E

  • 第18题：

    白笋干的制作要经过削笋、煮笋、榨笋、（）等四道工序


    正确答案:晒笋

  • 第19题：

    福建、浙江所产的多为白笋干、江西产的多为烟笋干，其他地区多为烟笋干和（）


    正确答案:乌笋干

  • 第20题：

    徽菜的经典菜有（）。

    • A、佛跳墙
    • B、玛瑙白玉
    • C、问政山笋
    • D、宋嫂鱼羹
    • E、八公山豆腐

    正确答案:B,C,E

  • 第21题：

    赣州钓鱼台有最正宗的赣南地方特色小吃，如粽子、兴国米粉鱼、荷包肉等。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    单选题
    “笋片汆塘鳢鱼”是上海老正兴菜馆（　　）的特色菜。
    A

    春季

    B

    夏季

    C

    秋季

    D

    冬季


    正确答案： C
    解析：
    上海老正兴菜馆创始于同治元年，至今已有百余年历史，是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。老正兴的水产四季分明，春有笋片汆塘鳢鱼，夏有银鱼炒蛋、盐水籽虾、油爆虾，秋有油酱毛蟹、炒蟹黄油，冬有青鱼菜：下巴划水、红烧肚当、炒青鱼秃肺，虾子海参和油爆虾的做法，是老正兴的传统手艺，前者能达到鲜、嫩、肥、糯，后者壳脆肉嫩、味鲜色美，受到食客好评。

  • 第23题：

    单选题
    土笋冻是闽南的特色小吃，尤以（）的土笋冻最为出名。
    A

    惠安

    B

    南安

    C

    安海

    D

    安溪


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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