气相干燥法比传统干燥法有哪些优点？

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

气相干燥法，既吸取了传统干燥不降低绝缘内部水份（）的优点，又吸取了喷油干燥法加热（）又（）的优点。

正确答案:扩散系数；温度高；均匀

第7题：

辛夷的水分测定采用（）

• A、烘干法
• B、甲苯法
• C、减压干燥法
• D、费休氏法
• E、气相色谱法

正确答案:E

第8题：

测定药物含水量的方法有（）

• A、烘干法
• B、甲苯法
• C、减压干燥法
• D、气相色谱法
• E、晒干法

正确答案:A,B,C,D

第9题：

微囊的制备方法包括（）

• A、逆相蒸发法
• B、喷雾干燥法
• C、界面缩聚法
• D、液中干燥法
• E、薄膜干燥法

正确答案:B,C,D

第10题：

气相干燥方式有哪些优点？

正确答案: 气相干燥方式，是在综合了传统干燥方式和喷油干燥方式的优点，而且又同时克服了它们的缺点基础上发展起来的新的干燥方式。
其干燥几乎是在无氧条件下进行的，所以它的干燥温度高。可提高真空罐内的温度达到125℃～130℃。
其优点是：绝缘材料的水份扩散系数高（和喷油比），加热均匀（和传统干燥比），干燥彻底，周期短。

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

何谓冷冻干燥法？冷冻干燥法的优点有哪些？

正确答案:冷冻干燥是将需要干燥的药液先冻结至冰点以下成固体，然后在高真空条件下加热，使水分直接升华而进行干燥的方法。
冷冻干燥法的优点是：
1.可避免药物因高热而分解变质，如产品中的蛋白质则不致变性。
2.所得制品质地疏松，加水后迅速溶解恢复药液的原有特性。
3.含水量较低，一般在1%～3%，同时干燥在真空中进行，而不易氧化，有利于产品长期贮存。
4.由于污染机会相对减少，产品中的微粉物质比用其它方法生产的少。
5.产品剂量准确，外观优良。

第18题：

药典规定水分测定的方法有：（）

• A、费休氏法
• B、甲苯法
• C、烘干法
• D、减压干燥法
• E、气相色谱法

正确答案:A,B,C,D,E

第19题：

川芎、肉豆蔻的水分测定采用（）

• A、烘干法
• B、甲苯法
• C、减压干燥法
• D、费休氏法
• E、气相色谱法

正确答案:B

第20题：

冷冻干燥的基本原理是什么？什么是三相点？温度、压力各是多少？冷冻干燥法的主要优点有哪些？ 

正确答案: 基本原理：依赖于温度和压力的改变，水可以在汽、液及固态三种相态之间相互转变或达到平衡状态。
三相点：固、液、气三相共存的点。温度为0.0098℃，压力为610.5Pa。
冷冻干燥法的优点：（1）能最好的保存食品原有的色、香、味和营养成分。（2）能最好地保持食品原有形态。（3）冻干食品脱水彻底，保存期长。（4）脱水时不会发生溶质迁移现象而导致表面硬化。

第21题：

食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些？

正确答案: （1）常压空气对流干燥法
A：固体接触式对流干燥法
B：悬浮接触式对流干燥法
（2）接触式干燥法
A：滚筒干燥
B：带式真空干燥
（3）升华干燥法
（4）辐射干燥法
A：红外线干燥法
B：微波干燥法

第22题：

第23题：