itgle.com

蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素

题目

蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）

  • A、叶绿素
  • B、类胡萝卜素
  • C、花青素
  • D、纤维素
相似考题

1.叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的()色素。A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色

2.蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素

3.雄黄的条痕色是()A、橙黄色B、鲜黄色C、红色D、橙红色

4.蔬菜中含有类胡萝卜素,就会显示出什么颜色()。A.绿色B.红色C.黄色D.橙红E.橙黄

参考答案和解析
正确答案:B
更多“蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素”相关问题

  • 第1题：

    蔬菜中含有多种抗氧化成分,其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关?()

    A类胡萝卜素

    B番茄红素

    C类黄酮

    D花青素


    正确答案：C

  • 第2题：

    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

    A.纤维素
    B.胡萝卜素
    C.维生素B
    D.蛋白质
    E.淀粉

    答案：B
    解析：
    蔬菜的颜色与其中的营养素成分、含量有关。胡萝卜素的良好来源是深色蔬菜和水果，胡萝卜素的很多成分如p-胡萝卜素颜色为黄色。一般来说，绿色蔬菜、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜的胡萝卜素含量高。

  • 第3题：

    蔬菜之所以具有各种颜色，主要是因为含有（）

    • A、胡萝卜素
    • B、花青素
    • C、类胡萝卜素
    • D、叶绿素

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分

    • A、叶绿色
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第5题：

    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

    • A、红色蔬菜
    • B、白色蔬菜
    • C、绿色蔬菜
    • D、黄色蔬菜

    正确答案:B

  • 第6题：

    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）

    • A、纤维素
    • B、胡萝卜素
    • C、维生素B1
    • D、蛋白质
    • E、淀粉

    正确答案:B

  • 第7题：

    叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的（）色素。

    • A、红色
    • B、绿色
    • C、黄色
    • D、蓝色

    正确答案:A

  • 第8题：

    绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素
    • C、蛋白质
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第9题：

    蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。

    • A、黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”
    • B、“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”
    • C、“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”
    • D、“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
    A

    红色蔬菜

    B

    白色蔬菜

    C

    绿色蔬菜

    D

    黄色蔬菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    多甲藻黄素叶绿素蛋白（PerCP）呈（）
    A

    绿色

    B

    橙黄色

    C

    深红色

    D

    橙红色

    E

    红色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。
    A

    叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加

    B

    叶片干枯了

    C

    叶片中只有黄色素和花青素

    D

    叶片中没有叶绿素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

    A．纤维素

    B．胡萝卜素

    C．维生素B1

    D．蛋白质

    E．淀粉


    正确答案：B

  • 第14题：

    绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。


    A.碳水化合物

    B.胡萝卜素

    C.蛋白质

    D.纤维素

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    茄子呈现紫色的原因是（）

    • A、叶绿素
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第16题：

    叶到秋季会变成黄色或红色是因为（）。

    • A、叶片中叶绿素减少而黄色素和花青素等质体增加
    • B、叶片干枯了
    • C、叶片中只有黄色素和花青素
    • D、叶片中没有叶绿素

    正确答案:A

  • 第17题：

    决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）

    • A、叶绿素
    • B、类胡萝卜素
    • C、柠檬黄
    • D、红曲色素

    正确答案:A

  • 第18题：

    蔬菜中含有类胡萝卜素，就会显示出什么颜色（）。

    • A、绿色
    • B、红色
    • C、黄色
    • D、橙红
    • E、橙黄

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    茄子呈现紫色是因为含（）色素。

    • A、叶绿色
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第20题：

    蔬菜中的色素主要有以下几种（）、类胡萝卜素、花青素


    正确答案:叶绿素

  • 第21题：

    单选题
    绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    蛋白质

    D

    纤维素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    决定陆叶蔬菜颜色的物质主要是（）
    A

    叶绿素

    B

    类胡萝卜素

    C

    柠檬黄

    D

    红曲色素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含（）
    A

    纤维素

    B

    胡萝卜素

    C

    维生素B1

    D

    蛋白质

    E

    淀粉


    正确答案： B
    解析： 蔬菜的颜色与其中的营养素成分、含量有关。胡萝卜素的良好来源是深色蔬菜和水果，胡萝卜素的很多成分如p-胡萝卜素颜色为黄色。一般来说，绿色蔬菜、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜的胡萝卜素含量高。

相关内容