制粒时饲料被抓入模辊之间的条件是什么？

第1题：

第2题：

何谓制粒？制粒的目的是什么？

正确答案:制粒（granulation）是把粉末、熔融液、水溶液等状态的物料经加工制成具有一定形状与大小粒状物的操作。
制粒的目的：
1.改善流动性：制粒后粉末的粘附性、凝集性大为减弱，从而大大改善颗粒的流动性。
2.防止各成分的离析：混合后制粒，或制粒后混合可有效地防止离析。
3.防止粉尘飞扬及器壁上的粘附。
4.调整堆密度，改善溶解性能。
5.改善片剂生产中压力均匀的传递。
6.便于服用，携带方便，提高商品价值等。

第3题：

模辊间隙对制粒的质量、产量影响很大。合适的模辊间隙是（）mm。

正确答案:0.1~0.3

第4题：

混合料在均匀制粒过程中配入（）是强化混合制粒的有效措施。

正确答案:添加剂

第5题：

平辊轧制时咬入的必要条件是什么？稳定轧制时的咬入条件是什么？

正确答案: 平辊轧制时，咬入的必要条件是咬入角小于或等于摩擦角。稳定轧制时，咬入的必要条件是咬入角小或等于两倍的摩擦角。

第6题：

制粒过程中，一般调质器的时间在（），调整饲料的水分在（），温度在（）。

正确答案:10～20s；16％～18%；75～85℃

第7题：

简述制粒的概念、制粒的原理及生产颗粒饲料的主要原因。

正确答案:制粒：利用机械挤压作用将粉状配合饲料或单一原料挤压而成粒状饲料的过程。
制粒原理：调制后的粉料具有一定的温度湿度，粉料间松散，空隙大，淀粉糊化而且具有一定的粘结力，蛋白质变性，糖分受热而具有可塑性。在外力的作用下挤压，粉粒相互靠近，重新排列，连接力增大，最后被压成具有一定强度、密度的颗粒。
生产颗粒料的原因：
（1）提高饲料利用率
（2）使得营养全面，动物不得挑食，减少养分分离
（3）改善饲料运输特性
（4）缩短动物采食时间
（5）杀灭沙门是杆菌

第8题：

粉状饲料中油脂添加量一般不超过生产量的（）否则将影响制粒效果，导致制粒后颗粒松散等.

• A、3%
• B、5%
• C、2%

正确答案:A

第9题：

述制粒的目的是什么，常见的制粒方法有哪些？

正确答案:目的：
1）改善流动性
2）防止各混合成分的离析
3）防止粉尘飞扬及器壁上的黏附
4）调整堆密度，改善溶解性能
5）改善片剂生产中压力的均匀传递等
方法：
湿法制粒：挤压制粒、转动制粒、高速搅拌制粒、流化制粒
干法制粒：滚压法、压片法
其他制粒方法：喷雾制粒、熔融微丸化

第10题：

关于湿法制粒起模的叙述中，错误的是（）

• A、所得丸模较紧密
• B、所得丸模较均匀
• C、丸模成型率高
• D、该法是先制粒，再经旋转、摩擦、撞去棱角、过筛分等，而制得丸模
• E、该法起模速度快

正确答案:A

第11题：

胶辊砻谷机的喂入机构处设置沟槽淌板的目的是什么？

正确答案: 整流/加速和向导，使稻粒沿胶辊轴向均匀排列，呈单层顺序沿自身纵轴方向下滑，准确地使谷粒进入两胶辊的工作接触线处.4.去皮机有哪些类型？各具有什么特点？离心擦皮机：必须保持足够高的圆盘转速，擦皮室内物料不得填充过多；干法去皮机：结构简单，去皮效率高，节约用水，减少污染，果肉损伤小等特点；碱液去皮机：派出碱液和隔离碱液效果好，去皮率高，机构紧凑，调速方便.5.使用离心擦皮机是，为什么不能填满物料？因为填满物料时物料不能充分与筒壁摩擦去皮，影响去皮效果.一般物料充满系数为0.50~0.56.

第12题：

第13题：

第14题：

请简述饲料制粒的设备与过程及饲料在制粒过程发生的变化

正确答案:制粒的设备主要包括调质器、环模压粒机、冷却器、破碎机、分级筛。粉状饲料在调质器里与蒸气混合调质，饲料中的蛋白质和淀粉受热并混入一定水汽增加了可塑性，粗纤维受湿热软化。此时，饲料中含水量达15%-18%，被压辊由环模孔挤压成型，由切刀断成需要大小的颗粒。些时颗粒温度约为75-93℃。热颗粒被送入冷却器中通过冷空气使之冷却干燥和硬化后，经分级筛筛去粉碎即为成品。

第15题：

饲料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的调质和挤压过程中，淀粉发生了变化，使得原料消化率提高并且粘性增强利于颗粒质量的提高，所以淀粉的（）率是衡量饲料颗粒加工质量的重要指标之一。

正确答案:糊化

第16题：

混合料制粒必须具备的两个条件是什么？

正确答案:混合料的制粒必须具备两个条件，一是物料加水润湿，二是作用在物料上面的机械力。

第17题：

关于湿法制粒起模法特点的叙述错误的是

• A、所得丸模较紧密
• B、所得丸模较均匀
• C、丸模成型率高
• D、该法是先制粒再经旋转摩擦去其棱角而得

正确答案:A

第18题：

制粒饲料有哪些主要质量指标？

正确答案:（1）硬度：硬度计测定，一般为0.06～0.12MPa
（2）粉化率（坚实度）：≤10％（90％），优质颗粒饲料≤5％（95%）
（3）水分：＜12.5%
（4）颗粒的直径与长度：颗粒长度一般为直径的1.5～2.5倍
（5）耐水性：一般鱼饲料要求0.5～2h，虾饲料3～6h
（6）外观质量：表面光滑，色泽和粒度均匀，无明显裂纹，粉末少
（7）其他质量：沉降性、漂浮性、表面密度及吸水率等

第19题：

混合料制粒与造球的两个主要条件是什么？

正确答案: 一是加水润湿；二是作用在物料上面的机械力。

第20题：

（）是整个饲料生产过程的核心。

• A、粉碎
• B、配料
• C、混合
• D、制粒

正确答案:B

第21题：

摘穗辊碾拉断果穗的条件是什么？

正确答案: 1.摘穗辊只抓取茎杆
2.摘穗辊不摘取果穗
3.抓取力大于穗与茎杆的接合力

第22题：

饲料制粒工段主要包括（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:调质；压制；冷却；破碎；筛分

第23题：