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更多“下列葡萄酒中哪款最甜()。A、珍藏葡萄酒(Kabinett)B、高级葡萄酒(QbA)C、晚采葡萄酒(Spatiese)D、精选葡萄酒(Auslese)”相关问题
  • 第1题:

    最甜的葡萄酒是()。

    • A、冰酒
    • B、贵腐酒
    • C、香槟酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第2题:

    下列等级中按收获期的葡萄含糖量由到低到高排列的是?() 1.精选葡萄酒(Auslese) 2.逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese) 3.晚采葡萄酒(Spatlese) 4.逐粒精选葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese.) 5.珍藏葡萄酒(Kabinett)

    • A、3-1-2-4-5
    • B、5-1-3-4-2
    • C、5-3-1-2-4
    • D、3-5-2-4-1

    正确答案:C

  • 第3题:

    葡萄酒的陈酿时间长短一般为()。

    • A、红葡萄酒<白葡萄酒
    • B、红葡萄酒=白葡萄酒
    • C、高级红酒>低档红酒
    • D、高级红酒<低档红酒

    正确答案:C

  • 第4题:

    下述选项中属于葡萄酒地理标志的是()。

    • A、“长城”葡萄酒
    • B、“王朝”葡萄酒
    • C、“香槟”葡萄酒
    • D、“云南红”葡萄酒

    正确答案:D

  • 第5题:

    葡萄酒按照颜色可以分为()等几种。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、桃红葡萄酒
    • D、深色葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    属于葡萄酒按含糖量分类的是()。

    • A、干葡萄酒
    • B、湿葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第7题:

    德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(Trokenbeerenauslese)是属于”()

    • A、佐餐酒
    • B、乡土葡萄酒
    • C、产地监制优质葡萄酒
    • D、产地监制优质特色葡萄酒

    正确答案:D

  • 第8题:

    西餐杯子的铺设,下列正确的是()。

    • A、由左至右顺序:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯
    • B、由左至右顺序:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯
    • C、由左至右顺序:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯
    • D、由左至右顺序:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯

    正确答案:B

  • 第9题:

    下列等级中属于德国葡萄酒的一组是()

    • A、QbA,AOC
    • B、AOC,QmP
    • C、AOC,VDQS
    • D、QmP,QbA

    正确答案:D

  • 第10题:

    多选题
    按严格意义,下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有()
    A

    原汁葡萄酒

    B

    气泡葡萄酒

    C

    强化葡萄酒

    D

    加香葡萄酒

    E

    加料葡萄酒


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列哪款葡萄酒的酒体最轻()。
    A

    精选葡萄酒auslese

    B

    珍藏葡萄酒kabinett

    C

    贵腐果粒精选葡萄酒trockenbeerenauslese

    D

    采收葡萄酒spatlese


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、()三大类。
    A

    半甜红葡萄酒

    B

    半干葡萄酒

    C

    干红葡萄酒

    D

    桃红葡萄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列哪款葡萄酒适宜冰冻后再饮用?()

    • A、茗酊古堡古堡勃艮第红葡萄酒
    • B、干露智选系列-莫斯卡托甜白葡萄酒
    • C、玛歌城堡红葡萄酒
    • D、拉菲特庄园红葡萄酒

    正确答案:B

  • 第14题:

    以下哪款酒的酒体最轻盈()。

    • A、产自莱茵高(Rheingau)的精选葡萄酒(Auslese)
    • B、产自麽泽尔(Mosel)的珍藏葡萄酒(Kabinett)
    • C、产自法尔茨(Pfalz)的珍藏葡萄酒
    • D、产自莱茵高的晚收葡萄酒(Spatlese)

    正确答案:B

  • 第15题:

    按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、()三大类。

    • A、半甜红葡萄酒
    • B、半干葡萄酒
    • C、干红葡萄酒
    • D、桃红葡萄酒

    正确答案:D

  • 第16题:

    下列哪款葡萄酒的酒体最轻()。

    • A、精选葡萄酒auslese
    • B、珍藏葡萄酒kabinett
    • C、贵腐果粒精选葡萄酒trockenbeerenauslese
    • D、采收葡萄酒spatlese

    正确答案:B

  • 第17题:

    根据酒的颜色分,葡萄酒可以分为()。

    • A、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟
    • B、红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒
    • C、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
    • D、红葡萄酒、白葡萄酒

    正确答案:C

  • 第18题:

    代表意大利葡萄酒的两个重要的术语为()

    • A、古典Classico和珍藏Riserva
    • B、珍藏Riserva和特选珍藏Gran Reserva
    • C、古典Classico和精选Auslese
    • D、年轻的Joven和珍藏Kabinett

    正确答案:A

  • 第19题:

    按严格意义,下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有()

    • A、原汁葡萄酒
    • B、气泡葡萄酒
    • C、强化葡萄酒
    • D、加香葡萄酒
    • E、加料葡萄酒

    正确答案:C,D

  • 第20题:

    在德国葡萄酒中,以()最为有名。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、淡红葡萄酒
    • D、葡萄汽酒

    正确答案:B

  • 第21题:

    多选题
    葡萄酒按加工方法可分为(  )。
    A

    酿造葡萄酒

    B

    压榨葡萄酒

    C

    加香葡萄酒

    D

    起泡葡萄酒

    E

    蒸馏葡萄酒


    正确答案: C,A
    解析:
    葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。葡萄酒按加工方法可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

  • 第22题:

    判断题
    葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 干葡萄酒不构成一种加工方法,只是按糖分的含量分类,有干葡萄酒一类。

  • 第23题:

    单选题
    德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(Trokenbeerenauslese)是属于”()
    A

    佐餐酒

    B

    乡土葡萄酒

    C

    产地监制优质葡萄酒

    D

    产地监制优质特色葡萄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析