来自一个单一年份且需要在瓶中熟化多年的波特酒类型是（）。A、年份波特（Vintage）B、宝石红波特（Ruby）C、珍藏茶色波特（Reserve Tawny）D、晚装瓶年份波特（LBV）

第1题：

无年份（NV）是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语（）。

• A、波特酒
• B、雪莉酒
• C、香槟
• D、波尔多

第2题：

以下哪一款波特酒（Port）在轻微冰镇后饮用最佳（）。

• A、红宝石波特（Ruby Port）
• B、茶色波特（Tawny Port）
• C、年份波特（Vintage Port）
• D、晚装瓶年份波特（LBV）

第3题：

对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。

• A、干型-高酒精度-高丹宁
• B、甜型-低酒精度-低丹宁
• C、甜型-低酒精度-高丹宁
• D、甜型-高酒精度-中等丹宁

第4题：

以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）

• A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。
• B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后，于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。
• C、酒中保留了甜度，又有很高的酒精度。
• D、酒液在混合或装瓶前，要在老橡木桶中熟化一段时间。

第5题：

你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒？（）

• A、菲奴Fino
• B、晚装瓶年份波特酒LBV
• C、红宝石波特酒Ruby
• D、年份Vintage

第6题：

晚装瓶年份波特酒的主要香味特征通常是（）。

• A、香草，葡萄干，西番莲果
• B、核桃，烤面包，蜂蜜
• C、杏仁，苹果，面包
• D、樱桃，黑莓，李子

第7题：

（）年份波特酒（Vintage Port）必须醒酒（Decanting）。

• A、软化丹宁
• B、去除沉淀物
• C、使色泽变化
• D、减少酒精灼伤

第8题：

以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是？（）

• A、需要在小橡木桶中至少熟化5年。
• B、氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气（如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖），也会对颜色产生影响，使酒液呈现茶色。
• C、带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。
• D、茶色波特酒带有沉淀，需要使用醒酒器。

第9题：

需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）

• A、年份波特酒
• B、茶色波特酒
• C、红宝石风格波特酒

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

“⼲型，伴有浓郁的黑加仑、桉树和吐司的风味”描述的是（）。

• A、弗勒⾥（Fleurie）
• B、库拉⽡拉（Coonawarra）的⾚霞珠
• C、博讷（Beaune）一级葡萄酒
• D、晚装瓶年份波特

第14题：

“⼲型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味”描述的是（）。

• A、⽪⾥尼-蒙哈谢
• B、年份波特
• C、教皇新堡
• D、加维

第15题：

饮用年份波特（Vintage Port）时，醒酒的目的是（）。

• A、软化单宁
• B、去除沉淀
• C、使色泽变化
• D、减少酒精灼伤

第16题：

PACKET是业余无线电爱好者利用X.25数据分组通信协议开发的业余无线电通信方式，用于HF频段、VHF频段和卫星通信时通常采用的信号速率分别为（）

• A、300波特、1200波特、9600波特
• B、1200波特、9600波特、19200波特
• C、300波特、2400波特、19200波特
• D、600波特、1200波特、2400波特

第17题：

标有“年份（vintage）“的波特酒（）。

• A、会是干型的，而且单宁含量低
• B、是在发酵完成后进行加强的
• C、至少经过十年的橡木桶熟化
• D、将受益于瓶中陈年

第18题：

异步通信传送速度一般为（）。

• A、10波特-50波特
• B、50波特-19200波特
• C、300波特-4800波特
• D、110波特-1800波特

第19题：

以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）

• A、年份波特酒
• B、珍藏茶色波特酒
• C、珍藏红宝石波特酒
• D、晚装瓶年份波特酒

第20题：

LBV指的是什么？（）

• A、红宝石波特酒
• B、年份波特酒
• C、晚装瓶年份波特酒
• D、珍藏红宝石波特酒

第21题：

下列适宜早期饮用的红葡萄酒是：（）。

• A、年份波特酒
• B、加本力苏维翁葡萄酒
• C、勃艮地特级葡萄园葡萄酒
• D、佳美葡萄酒

第22题：

第23题：