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第一个获得国家优质酒称号的低度酒是（）。A、38%vol洋河大曲B、38%vol张弓大曲C、39%vol双沟大曲D、38%vol津酒

题目

第一个获得国家优质酒称号的低度酒是（）。

  • A、38%vol洋河大曲
  • B、38%vol张弓大曲
  • C、39%vol双沟大曲
  • D、38%vol津酒
相似考题

1.酒精含量为()%vol以下的白酒,称为低度白酒。A、42B、40C、38

2.如果氯内含氢量超过()时,就有爆炸的危险。A、0.4～0.5%(vol)B、4%(vol)C、1%(vol)D、0.1%(vol)

3.被誉为“国酒”“外交酒”的是（）。A.五粮液 B.茅台 C.洋河大曲 D.习水大曲

4.第一个获得国家优质酒称号的低度酒是()。A、38%vol洋河大曲B、38%vol张弓大曲C、39%vol双沟大曲D、38%vol津酒

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  • 第1题：

    下列白酒中属于浓香型酒的是()

    A.茅台
    B.贵阳大曲
    C.习水大曲
    D.洋河大曲
    E.泸州老窖特曲

    答案：B,C,D,E
    解析：

  • 第2题：

    环氧乙烷在空气中的爆炸极限是（）。

    • A、3～100%（vol）
    • B、3.1～32%（vol）
    • C、3.2～80%（vol）
    • D、3.3～100%（vol）

    正确答案:A

  • 第3题：

    江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。

    • A、洋河大曲
    • B、高沟大曲
    • C、双沟大曲
    • D、汤沟大曲
    • E、丹阳封缸酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    “％Vol”是标准酒度的表示方法。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。


    正确答案:优级；一级

  • 第6题：

    葡萄酒一般都不超过12%vol。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    为什么发酵酒酒度在15%VOL一下？


    正确答案: （1）由原料含糖量的多少决定；
    （2）在发酵过程中当酒精含量达13-15%VOL时乙醇会令酵母停止活动，发酵中止

  • 第8题：

    单选题
    “味请花上露、色似洞中春”是指（　　）的特色。
    A

    丹阳封缸酒

    B

    洋河大曲

    C

    汤沟大曲

    D

    双沟大曲


    正确答案： A
    解析：
    丹阳封缸酒是丹阳黄酒中品质最佳的一种，是江西省的传统名酒，起源于一千年前的唐朝元和年间，当时称为醅酒，有“贡酒”之誉，素以“味请花上露、色似洞中春”闻名海内外。

  • 第9题：

    多选题
    下列白酒以产地命名的是（）。
    A

    洋河大曲

    B

    西凤酒

    C

    全兴大曲

    D

    双沟大曲

    E

    郎酒


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列白酒中，以产地命名的有（）。
    A

    洋河大曲

    B

    西凤酒

    C

    全兴大曲

    D

    双沟大曲


    正确答案： A,B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    浓香型酒主要包括(    )。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    五粮液酒

    C

    洋河大曲

    D

    习水大曲

    E

    汾酒


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第12题：

    多选题
    下列白酒中属于浓型酒的是（）
    A

    茅台

    B

    贵阳大曲

    C

    习水大曲

    D

    洋河大曲

    E

    泸州老窖特曲


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列名酒中，不属于江苏省的是（）。

    A.剑南春
    B.洋河大曲
    C.双沟大曲
    D.今世缘酒

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    以下浓香型大曲酒中不属于纯浓派的为（）

    • A、洋河大曲
    • B、双沟大曲
    • C、古井贡
    • D、剑南春

    正确答案:D

  • 第15题：

    乙烯引入前乙烯管线必须用氮气置换至氧浓度（）voL%为合格。

    • A、≤0.1voL%
    • B、≤0.2voL%
    • C、≤0.5voL%
    • D、≤1.0voL%

    正确答案:C

  • 第16题：

    浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。


    正确答案:GB/T10781.1—2006、68%、25%

  • 第17题：

    酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配，调配后的酒精度为（）%vol。

    • A、12.2
    • B、12.4
    • C、12.6
    • D、12.8

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列白酒中，以产地命名的有（）。

    • A、洋河大曲
    • B、西凤酒
    • C、全兴大曲
    • D、双沟大曲

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    下列白酒以产地命名的是（）。

    • A、洋河大曲
    • B、西凤酒
    • C、全兴大曲
    • D、双沟大曲
    • E、郎酒

    正确答案:A,B,D,E

  • 第20题：

    多选题
    下列江苏名酒中，属于浓香型白酒的有（　　）。
    A

    洋河大曲

    B

    高沟大曲

    C

    双沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    丹阳封缸酒


    正确答案： D,B
    解析：
    浓香型白酒，又称泸香型，以浓香甘爽为特点，包括多种发酵原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。双沟大曲、高沟大曲、洋河大曲、汤沟大曲等白酒均属于浓香型白酒。E项，丹阳封缸酒属于黄酒。

  • 第21题：

    多选题
    在1915年巴拿马万国博览会上，获得金奖的酒有（　　）。
    A

    贵州茅台酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    汾酒

    D

    洋河大曲

    E

    高沟大曲


    正确答案： B,C
    解析：
    1915年巴拿马万国博览会中，我国获金牌258枚，其中酒类22枚，贵州茅台酒、泸州老窖特曲、汾酒、高沟大曲均在此列。D项，洋河大曲在此次博览会上获得的是银奖。

  • 第22题：

    单选题
    被誉为“国酒”“外交酒”的是（）
    A

    五粮液

    B

    茅台

    C

    洋河大曲

    D

    习水大曲


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列名酒是用泉水配制的有（　　）。
    A

    洋河大曲

    B

    双沟大曲

    C

    高沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    山西汾酒


    正确答案： A,B
    解析：
    B项，江苏泗洪双沟大曲，以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂，未用泉水配制。

  • 第24题：

    多选题
    江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。
    A

    洋河大曲

    B

    高沟大曲

    C

    双沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    丹阳封缸酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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