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云南咖啡属（）的变异种A、阿拉比卡种B、罗布斯达种C、利比里卡种D、多米尼亚种
题目
云南咖啡属（）的变异种
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
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-
第1题：
云南咖啡属( )的变异种
A.阿拉比卡种
B.罗布斯达种
C.利比里卡种
D.多米尼亚种
正确答案：C
-
第2题：
阿拉比卡种咖啡的感官特征主要表现在（）
- A、醇度比罗布斯塔种咖啡高
- B、酸度较高、酸质明亮
- C、苦味较重
- D、有麦子／稻草的香气
正确答案:B -
第3题：
下列哪项不属于咖啡树的三个原生种（）。
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
正确答案:A -
第4题：
罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（）。
- A、二分之一
- B、三分之一
- C、2倍
- D、5倍
正确答案:C -
第5题：
罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。
- A、苦
- B、甜
- C、酸
- D、辣
正确答案:A -
第6题：
云南咖啡属（）的变异种
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
正确答案:C -
第7题：
阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为（）。
- A、海拔0—800米
- B、海拔0—600米
- C、海拔900—2000米
- D、海拔1200—1800米
正确答案:C -
第8题：
阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔（）
- A、500m以下
- B、500-2000m
- C、2000-3000m
- D、3000m以上
正确答案:B -
第9题：
罗布斯塔种咖啡通常会比阿拉比卡种咖啡的醇度低
正确答案:错误 -
第10题：
阿拉比卡种咖啡约占世界咖啡总产量的（）
- A、5%以下
- B、10-20%
- C、30-40%
- D、60-70%
正确答案:D -
第11题：
阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下
正确答案:错误 -
第12题：
阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的（）
- A、50%
- B、60%
- C、70%
- D、80%
正确答案:D -
第13题：
阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的( )
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
正确答案：D
-
第14题：
世界上广泛种植的咖啡品种大体上有（）
- A、阿拉伯种
- B、利比里亚种
- C、罗布斯塔种
- D、摩卡
正确答案:A,B,C -
第15题：
印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“，是极少数的（）
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
正确答案:A -
第16题：
罗布斯达种的咖啡豆占世界总产量的（）
- A、10%
- B、20%
- C、30%
- D、40%
正确答案:A -
第17题：
（）的咖啡树可以适应微寒的气候。
- A、阿拉比卡种
- B、罗布斯达种
- C、利比里卡种
- D、多米尼亚种
正确答案:B -
第18题：
种植阿拉比卡种咖啡其成熟时间需要（）个月。
- A、8-9
- B、9-10
- C、10-11
- D、11-12
正确答案:C -
第19题：
罗布斯塔种咖啡的感官特征主要表现在（）
- A、醇度比阿拉比卡种咖啡低
- B、酸度较高、酸质明亮
- C、甜味很低，几乎没有
- D、有麦子／稻草的香气
正确答案:D -
第20题：
阿拉比卡种咖啡通常会比罗布斯塔种咖啡的酸度低
正确答案:错误 -
第21题：
罗布斯塔种咖啡与阿拉比卡种咖啡对比，罗布斯塔种咖啡（）
- A、酸味更明亮，酸度更高
- B、醇度更高
- C、酸味一样
- D、醇度一样
正确答案:B -
第22题：
阿拉比咖种咖啡与罗布斯塔种咖啡对比，阿拉比卡种咖啡（）
- A、酸味更差，酸度更低
- B、醇度更低
- C、酸味一样
- D、醇度一样
正确答案:B -
第23题：
阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。
- A、30%
- B、40%
- C、50%
- D、70%
正确答案:D -
第24题：
咖啡豆的种类有（）
- A、蓝山咖啡
- B、阿拉比卡
- C、罗巴斯塔
- D、利比里亚
正确答案:B,C,D