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什么是余味？口感和香气的持续性产生的原因是什么？
题目
什么是余味？口感和香气的持续性产生的原因是什么？
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第1题：
产生“热悬挂”的原因和后果是什么？
正确答案: 热悬挂 发生在启动机脱扣以后，机组转速停止上升，运行声音异常，若继续增加燃料流量， 透平前温升高，而转速却不上升，反而呈现下降的趋势，最终导致启动失败。
热悬挂的主要原因：启动过程线太靠近压气机的喘振界线 -
第2题：
卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型、香气特征、（）、劲头。
- A、谐调
- B、烟气浓度
- C、杂气
- D、余味
正确答案:B -
第3题：
阑尾切除术后切口感染的原因和特点是什么?如何预防和处理？
正确答案:阑尾切除术后切口感染多与手术时污染、切口内存在血肿或死腔等有关。感染多在腹膜外或皮下。特点是手术后2～3天体温升高，局部胀痛或跳痛，切口红肿，压痛。穿刺可抽出脓液。预防和处理：注意无菌操作，保护切口，防止污染；切口彻底止血和冲洗，缝合不留死腔；严重污染的切口应引流腹壁。切口一旦化脓感染，应充分敞开引流。 -
第4题：
内在质量主要是通过口感和嗅觉感受到的燃烧后所产生的烟气的香味、浓度、余味、杂气、（）、劲头等，也称烟质。
正确答案:刺激性 -
第5题：
下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。
- A、部位、颜色
- B、香气、杂气
- C、油分、刺激性
- D、色度、余味
正确答案:A -
第6题：
什么是折叠？产生的原因和消除方法是什么？
正确答案: 折叠是指在钢材表面沿轧制方向近似纵裂的缺陷，有一定的倾斜角，一般呈直线状，内附氧化铁皮。
产生的原因：
（1）成品孔前产生耳子、凸起或严重划痕。
（2）成品孔前某一轧辊掉肉或轧件扭转、轧翻。
消除方法：
完善孔型设计，加强轧机调整，提高钢坯加热质量，正确安装导卫装置，及时更换轧孔，防止轧件出耳子和刮伤。 -
第7题：
什么是尺寸超差？产生的原因和消除方法是什么？
正确答案: 型钢截面几何尺寸不符合标准规定要求统称为尺寸超差。
产生的原因：
（1）孔型设计不合理。
（2）孔型磨损不均，新旧孔配合不当。
（3）轧机各部分（包括导卫装置）安装不良，安全臼破裂。
（4）轧钢机调整不当。
（5）钢坯温度不均匀。
消除方法：
完善孔型设计，加强轧钢调整操作。正确进行轧制，提高钢坯加热质量。 -
第8题：
什么是瓢曲？产生的原因和消除方法是什么？
正确答案: 钢板的纵横部分同时在同一个方向出现的翘曲称瓢曲。
产生原因：
钢坯加热温度不均、终轧温度过低、钢板两面冷却条件不一致，或是压下量分配不均
消除办法：
采用厚度均匀的板坯，保证加热均匀，减少阴阳面温差，合理分配压下量 -
第9题：
口感和香气持续性产生的原因.
正确答案: （1）少量葡萄酒及其呈香物质的存在，其浓度会越来越低，呈香物质也由于呼吸而逐渐排除
（2）延迟性反应，即对已消失的感觉的回忆，就好像在刺激物消失后，感官仍处于刺激状态一样。 -
第10题：
什么是绝对地租？它产生的原因和源泉是什么？
正确答案:（1）由于土地私有权的存在，租种任何土地，包括租种劣等地都必须缴纳的地租，即绝对地租。
（2）在资本主义农业中，形成绝对地租的原因在于资本主义农业中的土地私有权垄断。土地私有权垄断是指农业中的有限土地被私人土地所有者占有后，别人无法再去拥有对土地这种生产资料的私有权，从而形成了对土地的私有权垄断。首先，土地私有权的垄断，使农业产品价值高于社会生产价格的余额，有可能留在农业部门形成绝对地租。其次，土地私有权的垄断，使农产品价值高于社会生产价格的超额利润，必须留在农业部门形成绝对地租。
（3）绝对地租的源泉是农业工人的剩余劳动所创造的剩余价值的一部分，即超额剩余价值，绝对地租就是这部分超额剩余价值的转化形式。 -
第11题：
问答题阑尾切除术后切口感染的原因和特点是什么?如何预防和处理？正确答案： 阑尾切除术后切口感染多与手术时污染、切口内存在血肿或死腔等有关。感染多在腹膜外或皮下。特点是手术后2～3天体温升高，局部胀痛或跳痛，切口红肿，压痛。穿刺可抽出脓液。预防和处理：注意无菌操作，保护切口，防止污染；切口彻底止血和冲洗，缝合不留死腔；严重污染的切口应引流腹壁。切口一旦化脓感染，应充分敞开引流。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题环境污染产生的原因是什么？生态破坏产生的原因是什么？生态破坏的影响是什么？正确答案： 环境污染的原因：人类任意排放废弃物和有害物质，导致环境质量下降。
生态破坏的原因：由于人类对环境的破坏，导致环境退化。
生态破坏的影响：影响人类生产和生活。解析： 暂无解析 -
第13题：
光泽鲜明的香料烟香气较足，杂气较小，余味较纯净舒适，内在质量较佳，反之，质量较差
正确答案:正确 -
第14题：
简述什么是香气的模拟，模拟不成功的原因是什么。
正确答案: 香气的模拟首先对已有的香味物质进行详细的仪器分析，然后用合适的香料化合物来调配.
模拟不成功的原因：
①分析不够准确
②所用的香料化合物不纯
③存在化学反应 -
第15题：
评吸鉴别检验的主要项目为香气、风格、谐调、杂气、劲头、刺激性、余味等。
正确答案:正确 -
第16题：
油分少的烤烟吸食表现为（）。
- A、余味较差
- B、劲头较小
- C、香气量足
- D、香气质好
正确答案:A -
第17题：
何谓稳钩？产生摇摆的原因是什么？稳钩的原理和方法是什么？
正确答案: 所谓稳钩是指司机把由于各种原因引起摇摆的吊钩或被吊物件稳住的过程。
产生摇摆的原因很多，如三机构启动或制动及调速过快过猛，物件捆绑不正确等，使起吊后钢丝绳与重物不在同一铅垂线上。
稳钩的原理就是使钢丝绳与重物在同一铅垂线上。
稳钩有前后、左右、起车、原地、运行、停车、抖动、圆弧等八种基本情况，其根本方法就是跟车。 -
第18题：
什么是气泡？产生的原因是什么？
正确答案: 钢板表面有无规律分布的园形凸包，有时呈蚯蚓式的直线状，其外缘比较光滑，内有气体。当气泡轧破后，呈现不规则的细裂纹。某些气泡不凸起，经平整后，表面光亮，剪切断面呈分层状。
产生原因：
（1）板坯上存在较多的气泡气囊类缺陷，经多道轧制没有焊合，残留在钢板上。
（2）板坯在炉时间长，气泡暴露。 -
第19题：
裂纹的产生的原因和消除方法是什么？
正确答案: 产生原因：
（1）钢坯原有的裂缝、裂纹轧后残留在钢材上
（2）皮下气泡、皮下夹杂在轧制中暴露；
（3）板坯加热不均也可造成开裂。
消除办法：
提高连铸质量，减少板坯的裂缝、裂纹；对裂纹坯进行修磨；保证板坯加热温度均匀。 -
第20题：
“复杂”用来形容葡萄酒的（）。
- A、口感
- B、颜色
- C、香气
- D、余味
正确答案:C -
第21题：
环境污染产生的原因是什么？生态破坏产生的原因是什么？生态破坏的影响是什么？
正确答案:环境污染的原因：人类任意排放废弃物和有害物质，导致环境质量下降。
生态破坏的原因：由于人类对环境的破坏，导致环境退化。
生态破坏的影响：影响人类生产和生活。 -
第22题：
酒的感官特征中，口感特征可分为：（）、基本味、四种基本味觉的呈味物质、收敛性和其它感觉、余味（口感和香气的持续性）。
- A、香气的基本性质
- B、余韵的基本性质
- C、味觉的基本性质
- D、收敛性的基本性质
正确答案:C -
第23题：
问答题什么是绝对地租？它产生的原因和源泉是什么？正确答案： （1）由于土地私有权的存在，租种任何土地，包括租种劣等地都必须缴纳的地租，即绝对地租。
（2）在资本主义农业中，形成绝对地租的原因在于资本主义农业中的土地私有权垄断。土地私有权垄断是指农业中的有限土地被私人土地所有者占有后，别人无法再去拥有对土地这种生产资料的私有权，从而形成了对土地的私有权垄断。首先，土地私有权的垄断，使农业产品价值高于社会生产价格的余额，有可能留在农业部门形成绝对地租。其次，土地私有权的垄断，使农产品价值高于社会生产价格的超额利润，必须留在农业部门形成绝对地租。
（3）绝对地租的源泉是农业工人的剩余劳动所创造的剩余价值的一部分，即超额剩余价值，绝对地租就是这部分超额剩余价值的转化形式。解析： 暂无解析