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餐饮企业生产的特点有（）。A、生产量的不稳定性B、生产工艺的差异性C、成本的单一性D、产品的普遍性

题目

餐饮企业生产的特点有（）。

  • A、生产量的不稳定性
  • B、生产工艺的差异性
  • C、成本的单一性
  • D、产品的普遍性
相似考题

1.成本计算方法应根据()来确定A.产品产量B.生产组织的特点C.生产工艺的特点D.成本管理要求E.生产规模大小

2.产品运输系数可表示为（ ）之比。A.产品的生产量与产品的运量 B.产品的运量预产品的生产量 C.产品的生产量与产品运输周转量 D.产品的运输周转量与产品的生产量

3.当企业生产多样化明显时，传统的成本计算方式低估了生产量小而技术复杂程度高的产品的成本，高估了生产量大而技术复杂程度低的产品成本。()

4.成本计算方法应根据()来确定A.产品产量B.生产组织的特点C.生产工艺的特点D.成绩管理E.生产规模大小

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  • 第1题：

    按（）特点，把成本计算对象分为大量、成批和单件生产。

    • A、生产组织
    • B、产品品种
    • C、生产工艺
    • D、产品批别

    正确答案:A

  • 第2题：

    线性盈亏平衡分析的前提条件包括（）。

    • A、生产量等于销售量
    • B、生产多种产品，且分别计算
    • C、只生产单一产品；或者生产多种产品，但可以换算为单一产品计算
    • D、生产量变化，销售单价不变，从而使销售收入成为销售量的线性函数
    • E、生产量变化，单位可变成本不变，从而使总生产成本成为生产量的线性函数

    正确答案:A,C,D,E

  • 第3题：

    成本计算方法应根据（）来确定。

    • A、产品产量
    • B、生产组织的特点
    • C、生产工艺的特点
    • D、成本管理要求
    • E、生产规模大小

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    餐饮企业的特点有（）

    • A、生产周期短，产供销同步
    • B、产品更新快，收入弹性大
    • C、品种繁多，成本复杂
    • D、产品无形，不易管理

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    划分产品成本计算方法的首要标志是（）。

    • A、成本计算期
    • B、成本计算对象
    • C、产品的生产工艺过程
    • D、成本核算特点

    正确答案:C

  • 第6题：

    现代厨房生产运作有许多特点，其中造成“生产量的不确定性”这一特点的原因之一有（）

    • A、员工工作条件比较艰苦
    • B、客情需求影响因素众多
    • C、产品生产成本构成复杂
    • D、手工制作导致成品差异

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    餐饮企业的生产特点是（）。
    A

    属个别订制生产，产品规格多、批量小

    B

    生产过程时间短

    C

    生产量难以控制

    D

    原料、产品容易变质

    E

    生产过程的管理难度大


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    现代厨房生产运作有许多特点，其中造成“生产量的不确定性”这一特点的原因之一有（）
    A

    员工工作条件比较艰苦

    B

    客情需求影响因素众多

    C

    产品生产成本构成复杂

    D

    手工制作导致成品差异


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    餐饮企业生产的特点有（）
    A

    生产量的不稳定性

    B

    生产工艺的差异性

    C

    成本的单一性

    D

    产品的普遍性


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    生产数量影响定价的说法错误的有（　　）。
    A

    生产量大，定价越方便

    B

    生产量小，定价越方便

    C

    生产量大，成本越低

    D

    生产量小，成本越低

    E

    生产量与定价和成本都没有关系


    正确答案： A,C
    解析：
    生产数量是影响出版物定价的一个重要因素，必须在对市场情况作周密的调查研究后才能确定。一般来说，出版物生产数量越大，单位固定成本越低；生产数量越小，单位固定成本越高。成本越低，就越能给定价带来方便，较低的定价也会由于销售数量大而创造较高的利润。

  • 第11题：

    多选题
    成本计算方法应根据（）来确定。
    A

    产品产量

    B

    生产组织的特点

    C

    生产工艺的特点

    D

    成本管理要求

    E

    生产规模大小


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    当企业生产多样化明显时，传统的成本计算方式低估了生产量小而技术复杂程度高的产品的成本，高估了生产量大而技术复杂程度低的产品成本。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    产成品存货变动的原因有（）。

    • A、期初结存量
    • B、本期生产量
    • C、本期销售量
    • D、生产周期
    • E、产品单位成本

    正确答案:A,B,C,E

  • 第14题：

    以下关于线性盈亏平衡分析前提条件的说法中，不正确的是（）。

    • A、生产量等于销售量
    • B、生产量变化，销售单价不变，从而使销售收入成为销售量的线性函数
    • C、生产量不变，单位可变成本变化，从而使总生产成本成为生产量的线性函数
    • D、只生产单一产品；或者可以生产多种产品，但可以换算成单一产品计算

    正确答案:C

  • 第15题：

    选择产品成本计算基本方法时应考虑的因素是（）。

    • A、产品消耗定额是否准确、稳定
    • B、生产工艺和生产组织的特点及成本管理要求
    • C、能够简化加速成本计算工作
    • D、产品种类是否繁多

    正确答案:B

  • 第16题：

    成本计算方法应根据（）来确定。

    • A、产品产量
    • B、生产组织的特点
    • C、生产工艺的特点
    • D、成本管理的要求
    • E、生产规模大小

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    产品成本计算的日期主要决定于企业（）的特点。

    • A、生产工艺
    • B、生产组织
    • C、管理
    • D、经营

    正确答案:D

  • 第18题：

    餐饮企业的生产特点是（）。

    • A、属个别订制生产，产品规格多、批量小
    • B、生产过程时间短
    • C、生产量难以控制
    • D、原料、产品容易变质
    • E、生产过程的管理难度大

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    单选题
    产品成本计算的日期主要决定于企业（）的特点。
    A

    生产工艺

    B

    生产组织

    C

    管理

    D

    经营


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    餐饮企业的特点有（）
    A

    生产周期短，产供销同步

    B

    产品更新快，收入弹性大

    C

    品种繁多，成本复杂

    D

    产品无形，不易管理


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    划分产品成本计算方法的首要标志是（）。
    A

    成本计算期

    B

    成本计算对象

    C

    产品的生产工艺过程

    D

    成本核算特点


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    成本计算方法应根据（）来确定。
    A

    产品产量

    B

    生产组织的特点

    C

    生产工艺的特点

    D

    成本管理的要求

    E

    生产规模大小


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    在传统成本计算法下，生产量小、技术要求高的产品成本分配偏低，而生产量大、技术要求低的产品成本分配偏高，可能导致成本的扭曲。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 传统成本计算法下、制造费用以直接人工工时或机器工时为分配依据，当企业生产多样性明显时，生产量小、技术要求高的产品成本分配偏低，而生产量大、技术要求低的产品成本分配偏高。

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