加料的作用下列有哪几项（）A、提高和改善卷烟的香气，掩盖杂气B、修饰卷烟的嗅香C、调节烟气的酸碱度，改善余味，减少刺激性D、调节烟丝的燃烧性能

第1题：

我们平常所说的卷烟的“风格”是指卷烟的香气特征、烟气浓度和劲头大小。

A对

B错

第2题：

根据《卷烟》国标中的规定，卷烟感官质量评价指标有（）。

A光泽、香气

B谐调、杂气

C刺激性、余味

D以上都是

第3题：

成熟度影响烟叶的吸食质量，具体表现在：成熟烟叶（）

A香气质最佳，香气量充足

B杂气轻微，刺激性最小

C余味最舒适

D劲头适中

第4题：

卷烟感官质量判分标准由光泽、（）、谐调、杂气、刺激性、余味共六个项目组成。

第5题：

卷烟生产加香的主要作用有以下三个方面（）；消除不同等级烟叶之间的差异；有目的增加或增补其它香味。

• A、增加烟丝的水分
• B、增加烟丝的耐加工性
• C、赋予卷烟牌号特征香
• D、增加烟丝的填充性

第6题：

在成品烟丝中施加一定比例的膨胀烟丝，改善卷烟的燃烧性能，降低（）含量。

• A、烟支
• B、焦油
• C、成本
• D、烟丝

第7题：

某一牌号卷烟感官质量各单项得分为：光泽4.50分，香气29.15分，谐调4.95分，杂气11.82分，刺激性18.37分，余味23.19分，请计算该卷烟感官质量的总得分。

第8题：

卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型、香气特征、（）、劲头。

• A、谐调
• B、烟气浓度
• C、杂气
• D、余味

第9题：

构筑“中式卷烟”的要素主要有（）。

• A、烟叶原料
• B、加香加料
• C、卷烟工艺
• D、烟草文化

第10题：

评吸鉴别检验的主要项目为香气、风格、谐调、杂气、劲头、刺激性、余味等。

第11题：

假冒卷烟的烟叶多数未经（），燃吸时烟味入喉辛辣，劲头大小不一，青杂气明显，余味苦涩。

第12题：

依据烟丝色泽、香味、杂气、刺激性、余叶等五项标准，国家新近制定的卷烟标准将烤烟型卷烟分为（）。

• A、三级
• B、四级
• C、五级
• D、六级

第13题：

下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。

A部位、颜色

B香气、杂气

C油分、刺激性

D色度、余味

第14题：

成熟度影响烟叶的吸食质量（）烟叶香气质差，香气量少．刺激性大．杂气重．余味苦涩

A完熟

B成熟

C尚熟

D欠熟

第15题：

内在质量主要是通过口感和嗅觉感受到的燃烧后所产生的烟气的香味、浓度、余味、杂气、（）、劲头等，也称烟质。
刺激性
略

第16题：

加料的作用下列有哪几项（）

• A、提高和改善卷烟的香气，掩盖杂气
• B、修饰卷烟的嗅香
• C、调节烟气的酸碱度，改善余味，减少刺激性
• D、调节烟丝的燃烧性能

第17题：

叶丝膨胀可提高烟丝填充能力，降低卷烟的（）消耗。

• A、烟气
• B、焦油含量
• C、单箱烟叶
• D、烟碱量

第18题：

在成品烟丝中加入一定比例的膨胀烟丝，可以减少原料消耗，改善卷烟的（）、降低焦油含量。

• A、青杂气
• B、刺激性
• C、内在质量
• D、燃烧性能

第19题：

卷烟长度对卷烟（），烟支质量、烟气品质和材料消耗都有一定影响。

• A、抽吸阻力
• B、香气
• C、硬度
• D、燃烧性

第20题：

我们平常所说的卷烟的“风格”是指卷烟的香气特征、烟气浓度和劲头大小。

第21题：

卷烟化学指标包括（）。

• A、焦油量
• B、杂气
• C、烟丝光泽
• D、刺激性

第22题：

卷烟烟支外观标准标准包括（）。

• A、烟丝光泽
• B、杂气
• C、搭口
• D、刺激性

第23题：

与全国平均值比较，（）烟草种植区烤烟样品的感官质量总体高于全国平均水平，表现为香气质较好，香气量较足，杂气和刺激性相对较轻，余味相对较舒适，但其烟气浓度略低于全国平均水平。

• A、东南
• B、西南
• C、黄淮
• D、北方

第24题：