依照食品安全法有关规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监督管理局负责。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

保健食品的具体管理办法由（）部门依照《食品安全法》制定。

• A、国务院质量监督
• B、国务院食品药品监督管理
• C、食品药品监督管理
• D、食品安全监督管理

正确答案:B

第5题：

国家建立食品安全全程追溯制度。应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品（）可追溯。

• A、食品药品监督管理部门
• B、农业行政部门
• C、食品生产经营者
• D、质量监督部门

正确答案:C

第6题：

食品安全法对国家制定并实施统一的食品安全风险评估制度是如何规定的？

正确答案: 1、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估；
2、国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估；
3、对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加；
4、食品安全风险评估应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。

第7题：

国家建立食品安全风险评估制度，由国务院（）负责组织食品安全风险评估工作。

• A、质量监督部门
• B、国家食品药品监督管理部门
• C、工商行政管理部门
• D、卫生行政部门

正确答案:D

第8题：

违反《食品安全法》的规定，承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术人员提供虚假监测、评估信息的，有执业资格的，应当如何处理？（）

• A、由授予其资格的主管部门暂扣执业证书
• B、由授予其资格的主管部门吊销执业证书
• C、由食品药品监督管理部门暂扣执业证书
• D、由食品药品监督管理部门吊销执业证书

正确答案:B

第9题：

根据《食品安全法》的规定，下列哪些信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布？（）

• A、国家食品安全总体情况
• B、食品安全风险评估信息
• C、食品安全风险警示信息
• D、重大食品安全事故及其处理信息

正确答案:A,C,D

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

国务院有关部门依照食品安全法第十五条规定向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供哪些信息和资料？

正确答案: 1、风险的来源和性质2、相关检验数据和结论3、风险涉及范围
4、其他有关信息和资料

第16题：

根据《食品安全法》，食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作内容，包括（）

• A、监督抽检
• B、风险评估
• C、风险监测
• D、监督抽查

正确答案:A,C

第17题：

食品安全法规定国家建立下列制度，不包括：（）

• A、食品安全风险监测制度
• B、食品安全风险评估制度
• C、食品免检制度
• D、食品召回制度

正确答案:C

第18题：

国务院卫生行政部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

正确答案:正确

第19题：

国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门依照《食品安全法》规定向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供哪些内容？

正确答案: 风险的来源和性质；相关检验数据和结论；风险涉及范围；其他有关信息和资料。

第20题：

根据《食品安全法》，下列哪一项应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订？（）

• A、食品安全法
• B、食品安全条例
• C、食品安全国家标准
• D、食品安全行业标准

正确答案:C

第21题：

根据《食品安全法》，有关食品安全国家标准应当根据（）和食品安全风险评估结果及时修订。

• A、技术可行性
• B、技术必要性
• C、食品安全技术
• D、食品安全工艺

正确答案:B

第22题：

第23题：