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属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

题目

属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。

  • A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
  • B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
  • C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
  • D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

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  • 第1题:

    在三大能源物质供能时,1g物质燃烧之后产生的能量关系是()。

    • A、蛋白质=脂肪>碳水化合物
    • B、蛋白质=碳水化合物<脂肪
    • C、蛋白质+碳水化合物>脂肪
    • D、蛋白质+脂肪=碳水化合物

    正确答案:B

  • 第2题:

    同质量的各种物质总能量的比较,正确的是()。

    • A、碳水化合物>蛋白质
    • B、蛋白质>脂肪
    • C、脂肪>碳水化合物
    • D、碳水化合物>脂肪

    正确答案:C

  • 第3题:

    不提供能量的是()

    • A、碳水化合物
    • B、维生素
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:B

  • 第4题:

    营养不良性疾病Kwashiorkor症是由于严重缺乏()。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、能量
    • E、蛋白质和能量

    正确答案:A

  • 第5题:

    提供人体能量的三大营养素是

    • A、脂肪、碳水化合物、维生素
    • B、蛋白质、脂肪、纤维素
    • C、纤维素、维生素、碳水化合物
    • D、蛋白质、脂肪、碳水化合物
    • E、蛋白质、脂肪和维生素

    正确答案:D

  • 第6题:

    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第7题:

    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。

    • A、蛋白质
    • B、微量元素
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第8题:

    多选题
    配餐中膳食能量描述正确的是(  )。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    C

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案: A,D
    解析:
    配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。

  • 第9题:

    单选题
    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。
    A

    蛋白质

    B

    微量元素

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。
    A

    能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

    B

    能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    C

    能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙

    D

    能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    三大供能营养素合理的供能比是(  )。
    A

    碳水化合物提供30%~45%的能量,脂肪提供40%~60%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量

    B

    碳水化合物提供45%~55%的能量,脂肪提供30%~40%的能量,蛋白质提供5%~15%的能量

    C

    碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供20%~25%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量

    D

    碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供10%~20%的能量,蛋白质提供20%~35%的能量


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是(  )。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    C

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案: E,D
    解析:
    配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。

  • 第13题:

    宠物的能量来源和贮存能量的最好形式是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第14题:

    营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • B、能量、营养素、水分和膳食纤维
    • C、能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第15题:

    在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中,确定了四种核心营养素,并要求在预包装食品的营养标签中,必须注明其含量等内容,这四种核心营养素是()

    • A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
    • C、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素
    • D、维生素、微量元素、能量、钠

    正确答案:A

  • 第16题:

    烧伤后体内的主要能量来源是()

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物和蛋白质
    • E、蛋白质和脂肪

    正确答案:C

  • 第17题:

    营养标签中的“1+4”的意思是()?

    • A、所有预包装食品强制性标示的内容
    • B、能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)
    • C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水
    • E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    产热系数( )

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第19题:

    脑组织的能量来源于()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、碳水化合物和脂肪

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    肥群症患者的能量分配比例为()
    A

    蛋白质10%%,脂肪25%,碳水化合物65%

    B

    蛋白质15%,脂肪25%,碳水化合物60%

    C

    蛋白质20%,脂肪20%,碳水化合物60%

    D

    蛋白质25%,脂肪25%,碳水化合物50%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    营养标签中的核心营养素包括()
    A

    能量

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物

    E


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    烧伤后体内的主要能量来源是()
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物和蛋白质

    E

    蛋白质和脂肪


    正确答案: D
    解析: 由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡,脂类成了体内的主要燃料,据估计应激患者的热量有80%~85%来自脂类的氧化。

  • 第23题:

    多选题
    营养标签中的“1+4”的意思是()?
    A

    所有预包装食品强制性标示的内容

    B

    能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)

    C

    能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    D

    能量+三大营养素、维生素、矿物质和水

    E

    能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析